Sodó kenyér recept képpel, magic
Ha nem érdekel, hogy mit enniük, főzni a puding szerint a recept. Ő az első, a jellegzetes íz és „textúrája” a vizsgálat. És másodszor, a kenyér több mint fele rozs, ami azt jelenti, még hasznosabb.
A puding kenyér - igazi kulináris híresség. Ez a faj, például a legendás BORODINO. Sokan pontosan ez a fajta kenyér, mint a több, mint mások. És jó okkal! Ő egy nagyon különleges ízét és állagát. Ezek nagyon is valóságos, hogy újra a konyhában. Házi sütemények minél több pályázat, illatosabb és buja.
Leggyakrabban leforrázott módon elkészített rozs és rozs-búza kenyér. Ez akkor indokolt: a rozsliszt nem gluténmentes, és a sört a vizsgálat segít jobban megfelel, hogy egy likacsos, burjánzó. A pórusok kenyér több rugalmas, nem kap állott sokáig, és nem morzsolódik. Könnyen azonosítható egy kissé vlazhnovatoy, de nem ragadós morzsa.
Főzött rozskenyér gyakran ízesített sötét maláta. Meg lehet vásárolni a szervezeti egységek, ahol árulnak lisztet. Ő adja a kenyeret egy különleges ízt és színt. És egy könnyű maláta, amelyek legtöbbje az előállítására italokat és hozzáadjuk a búza sütemény - nem alkalmas a kenyeret. Ezen túlmenően, ez a recept cukor helyett mézet, melynek fénye jegyzetek tökéletesen együtt az édes maláta főzött.
Elkészítési idő: 4 óra, / Hozam: 1 cipó
Hozzávalók a recept
- víz 350 ml
- 80 ml forrásban lévő
- 325 g rozsliszt
- Búzaliszt 225 g
- sötét maláta 40 gramm
- méz 2 evőkanál. kanál
- só 1,5 óra. kanál
- Száraz élesztő 1,5 h. Spoon.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (puding) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-3d43711e.jpg)
Hogyan kell főzni a puding kenyér
-
Gyúrjuk a tésztát kényelmesen kenyérsütő vagy élelmiszer-feldolgozó, mert lesz elég nedves és nagyon ragadós. Válasszon egy dagasztás művelet egy élesztős tészta, amennyiben a modellt.
Első tál szeres búza és rozsliszt, felöntjük vízzel.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (puding) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-ef7dfb09.jpg)
Nagyjából keverjük az elegyet. Fedjük le fóliával, és hagyjuk, hogy sört maláta időben.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (recept) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-2cb84f43.jpg)
Most, öntsünk forrásban lévő vizet a maláta.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (kenyér) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-99c837c2.jpg)
Keverjük össze, és hagyjuk hűlni (20-25 perc elegendő). A tömeg lesz vastag és viszkózus.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (recept) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-8f9f8636.jpg)
Adjuk hozzá a tésztát sört maláta, só, méz és élesztő.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (puding) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-99a0c4a7.jpg)
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (kenyér) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-1d304880.jpg)
Gyúrás után a tészta, hagyjuk 1 órán át erjedni. Ez idő alatt, akkor is erőteljesen növekszik, és nagyon porózus.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (kenyér) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-6b3d45eb.jpg)
Kapcsolja ki rá tésztát vastagon liszttel meghintett asztalon.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (kenyér) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-7844cbc0.jpg)
Többször összehajtani, mint egy borítékot öntött cipót.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (recept) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-f23c8c1b.jpg)
Helyezzük a tésztát egy olajozott kenyér pan.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (recept) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-c3a4fbf5.jpg)
Fedjük le és hagyjuk állni 40-45 percig meleg helyen, hogy a tészta nőtt 2 alkalommal.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (kenyér) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-fcc808f8.jpg)
Bake a kenyér kell forralni hőmérsékleten 240 fok az első 10 percben, majd a hőmérséklet csökkentése 200 fokos, további 45-50 percig.
Ready rozskenyér óvatosan vegyük ki a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felvágja. Ez az előfeltétele, vagy morzsa lehet ragadós, gyűrött.
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (recept) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-17388753.jpg)
![Sodó kenyér recept, fényképes magic (recept) Sodó kenyér recept képpel, magic](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/zavarnoyxlebretseptsfotovolshebnaya-4313ef9b.jpg)