Sertés sörben pácolt receptek
Ha azt szeretnénk, hogy nyársat a sertéshús és a pác a tökéletesség, próbálja ki ezt a sör.
A húst kap a aromáját maláta és a friss kenyeret, és azt az elképzelést barbequing sertés nyak sör nem túl rossz.
Pácolás shish kebab sertés sör kell eleget tennie néhány finomságok elkészítésének.
- ne használja pasztőrözött sört. Szükség van arra, hogy egy sör „élő”, vagy legalábbis szűrjük. Ez megőrzi az ízét és aromáját maláta és a komló
- sör nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki az otthoni kuvasz meg BORODINO kenyeret. Szóval barbecue ízű és finom feljegyzései római kömény
- öntés előtt a folyékony pác a hús, hozzáadjuk a gyógynövények, fűszerek, hagyma és hagyjuk állni legalább 30 percen
- míg a pác nem haladhatja meg a 3-4 óra. A fermentációs eljárást az addíciós terméket élesztőben elkerülhetetlen, és ez ronthatja a íze a hús
Most előkészíti a pác recept sörrel.
Pác Sertés sör
- hús sertéshús (váll) - 2 kg
- sör - 0,33 l
- íj - 5 db. kis
- fűszerek, só - ízlés
Főzni nyárs sertés sör:
1. A húst darabokra, és hagymát - gyűrű. Kis izzók hogy kifejezetten a növény őket között szelet hús, és nem égett a sütéshez.
2. Helyezze a sertéshús a fazék fedővel, ahol lesz savanyú, hozzá hagymát és a fűszereket sóval. Hagyja a húst egy száraz pác legalább 30 percig.
3. Öntsük a barbecue sört, és hagyjuk a másik 2-3 óra.
4. Körülbelül 30 perccel a vége előtt a pácolás, a tüzet, és előkészíti a szén a főzéshez kebab. Amikor a szén majdnem kész, nanizhite kebab nyárson, felváltva a húst és a hagymát. Pác hagyjuk permetezést a hús pörkölés során, hogy legyen lédús.
5. sült grill sertés pácolt sör, körülbelül 20-25 perc. A kész hús jobb, hogy egy kerámia edénybe fedővel vagy a zománc, de nem műanyag.
Nyárs sertés barna sör
Sertés kebab erre kell kiválasztani nem túl kövér, illeszkedik a nyaki vagy csont nélküli karaj.
- sertés (nyak) - 2 kg
- 3-4 hagyma
- barna sör - 0,5 l
- növényi olaj - 20 ml
- só, babérlevél, bors
Főzés barbecue sertéshúst sör:
1. Tisztítsuk meg a húst a nagyobb vénák és vágjuk nagyobb darabokra.
2. Hagyma vágjuk nagyobb félkörök, csatlakoztassa borssal és a babérlevéllel összetört.
3. Adjuk hozzá a hagymát, hogy a hús és a növényi olaj, felöntjük barna sör, jól keverjük össze. Hagyja a húst a páclében egy éjszakán át.
4. A szerelés előtt a húst nyárson kell hozzá sót ízlés szerint, és jól keverjük össze. Nasazhivajut darab egymás mellett, megszüntetve a hagymát és a babérlevelet.
5. civakodás nyárs sertés a sör 15-20 perc alatt fordult néhány percenként, így a hús nem égett. Marinade sötét sör használata megszórjuk a húst főzés során.
Kész kebab ellenőrzött éles késsel: folyékony felszabaduló vágás egy darab húst átláthatónak kell lennie.
Nyárs sertés a sütőben egy tepsi
Sertés - egyszerű pác
