Saláta nyers cukkini 5 legjobb receptek
Nyers cukkini egy egyedülálló lágy íze, mert jól néz ki bármilyen asztalon. Ez a saláta kiderül, nagyon finom, és nyárias fény és szellős.
Recept 1: saláta fiatal nyers cukkini fokhagymás
- Fiatal cukkini 1 darab
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Basil (lehetőleg friss) ízlés
- Citromlé ízlés
- Olívaolaj íze
- Só ízlés szerint
- A fekete bors ízlés szerint
- Chili paprika ízlés
Sam cukkini, mindig flush, meg kell kis méretű, puha ronggyal, és nagyon kicsi mag belsejében.
Fokhagymát a pelyva, tiszta és karaj, karaj őket egy késsel.
Bazsalikom, mint finoman morzsolódik.
Hogy nyomjuk ki a levét egy citrom, vágja félbe, és nyomja le a fegyvert, piercing a húst egy villával.
A speciális penge tisztító / vágás zöldségek cukkini vágjuk vékony, lapos csíkok. A vékonyabb, annál jobb.
Öntsük a tetejére szeletelt cukkini citromlével, olívaolajjal, sózzuk, bors, chili és a fokhagyma. Dobd el a saláta kéznél, hogy ne szakadjon el a vékony szeletekre vágott zöldségeket, majd azonnal tálaljuk elkészített étel az asztalra.
Serve saláta nyers cukkini köretként a forró húst, halat vagy baromfit.
Recept 2: Friss, nyers cukkini mézzel és fokhagymával
Finom, ropogós saláta nyers cukkini ízesített mézes-fokhagymás mártással. Kívánatos, hogy enni jobb, így a következő napon.
- 1 cukkini,
- Durva só,
- 50 oz. illatos növényi olaj,
- 2 evőkanál. páholyok. 9% -os ecet,
- 2 órán át. Lodges. méz
- 3 fogat. fokhagyma,
- fekete bors, édeskömény.
Cukkini vékonyra vágott szeleteket és megszórjuk 1 ch.lozh. sóval, és hagyjuk 30 percig.
Keverjük össze a vaj, ecet, méz, bors, préselt fokhagymát, apróra vágott kapor, keverjük össze.
Cukkini tekerni az elválasztott levet, átadni egy edénybe, és öntsük át a kötszer.
Hagyjuk állni további 20 percig.
3 Recept: Saláta nyers cukkini koreai
- Cukkini - 2 db
- Sárgarépa (friss) - 2 db
- Paprika (piros és zöld lehet a fele) - 1 db
- Fokhagyma - 2 a fogat.
- koriander
- Só (ízlés szerint)
- Növényi olaj (töltéséhez) - 5-6 Art. l.
- Ecet (utántöltő) - 2 evőkanál. l.
Vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra. Persze, jobb és könnyebb megtenni, hogy egy speciális aprítógépek, de az országban ez nem így volt vágás a kezét.
Cukkini csíkokra vágva is, egy kicsit vastagabb, mint a sárgarépa, ha fiatal, akkor közvetlenül a bőrrel. Prisolit kicsit. Nyers cukkini olyan édes íze, így meg kell sózzuk nagylelkűen.
Pepper csíkokra vágva. Ha nem ostogo, majd adjuk hozzá a salátát, őrölt piros paprika.
Mint kiderült, nem volt az országban a fokhagyma, de egyre növekvő dzhusay, ez egy olyan gyógynövény fokhagyma íze, ennyi, és van hozzá.
Keverjük cukkini, sárgarépa, paprika, koriander, add fűszerezés koreai saláták. Szitálás borecet (mi volt a szilva), kb 2 evőkanál. kanál.
Öntsük a forró növényi olajat (kb 5-6 Art. Kanál).
Minden keverjük, és hagyjuk állni 10 percig, de nem tud várni, hogy enni egyszerre.
4 Recept: Saláta nyers cukkini uborka és a sárgarépát
- Cukkini (vagy tsukkkini) - ½ egységek. nagy
- Sárgarépa - 1 db.
- Uborka - ½ egység. nagy (ha egy kicsit, majd 1 pc.)
- Jégsaláta - ¼ darab. Meg tudod csinálni anélkül, vagy helyébe másik fajta saláta.
- napraforgómag,
- Himalája rózsaszín só,
- Szárított gyömbér,
- citrom,
- fokhagyma,
- spenót (vagy más lombozat, mint a petrezselyem, basil green)
- szezámmag (opcionális).
Minden zöldség kell vágjuk vékony hosszú csíkokra:
- Jégsaláta shinkuem mint káposzta, egy kést, vagy egy speciális úszó.
- Uborka késsel.
- Sárgarépa és cukkini (a cukkini), három egy reszelő koreai sárgarépa. Ha úszók nem, akkor késsel vékony hosszú csíkokra.
Ha a magok hámozatlan, majd tisztítsa meg őket. Ez a leghosszabb szakaszában a készítmény a mártással)
Ha étkezési időben, áztassa a magokat vízben több órán át. Lehetséges az éjszakát. Ha nem, akkor ugorja át ezt a bekezdést.
Áztassuk a magokat az első helyen, így lágyabb, később lesznek gyorsabban és könnyebben lehet őrölni a turmixgépben. Másodszor, áztatása magvak és diófélék a vízbe található felesleges káros anyagokat volt, amikor - egy műtrágya, növényvédő szerek és más vegyi anyagok.
Ezután tegye a mixer összes hozzávalót, és habverővel simára tejszínes mártással összhang. Vizet adunk hozzá fokozatosan. Első ½ csésze. És akkor olvassa el a következetesség és töltse megfelelő. Általában ez elvisz ¾ egy pohár vizet, ha nem áztatott magokat és ½ csésze, ha átázott.
Aztán ott vannak a két változat a saláta dekoráció:
Variant №2 - Sauce külön tápláljuk a zöldségeket (a szósszal hajó).
Válassza ki a lehetőséget, hogy tetszik a legjobban!