Pizza paradicsom - egyszerűen finom és szép

Pizza paradicsom jelenhet meg Olaszországban nem korábban a XVI században, azon a tényen alapul, hogy a paradicsom hozták be Európába ilyentájt. Az első receptek segítségével paradicsom nyúlnak vissza pontosan ebben az időszakban. „Arany Alma”, az olasz Pomo D'oro - az úgynevezett érett gyümölcs a paradicsom. Nagyon hasonlít a régiek azt mondta aztékok - tomatl.

A vadon élő területeken Dél-Amerika még mindig megtalálható műveletlen helyi fajták, valamint, mivel azt mondták, gyakran a helyi gazdák összegyűjti vad paradicsom, hogyan gyűjtjük áfonya.

Eleinte, paradicsom tartották ehetetlen és használt dekorációs célokra. Még néhány híres személyiségek próbálta megmérgezni ezt a gyümölcsöt, de - hiába.
Paradicsom ma, talán a legnépszerűbb növényi kultúrák. Magas tápértékű, kiváló étrendi minőségű, és nagyon szép látvány paradicsom zöldség. Bár, amennyire én tudom, a paradicsom egy bogyó. Eszünk őket friss, konzerv, és ecetes paradicsom - egy remekmű a kategóriában a nemzeti snack. A világ a paradicsom ez széles körben használják a szárított vagy szárított formában. Például, a híres padlizsán étel „Imam bayaldy” készült aszalt paradicsommal.

Olaszországban sok rizs ételek, tészták, tészta - gyakran anélkül, paradicsom elképzelhetetlen. Van paradicsom megőrzi nem egészen megszokott módon - konzerv pépet. Az emberek csak vesz egy üveg paradicsompürét, és használja fel különböző ételeket. Hazánkban a legfontosabb, paradicsom használnak, továbbá a friss és alkalmas a fajta ételek, mint paradicsompüré, paradicsomlé. És még elfelejtettem a ketchup, ha van egy paradicsom. Ahhoz azonban, hogy előkészítse a paradicsom otthon, egyszerűen.

Olaszországban, a túlnyomó többsége a pizza receptek - paradicsomszósszal. Általában ez a hús paradicsom fokhagymával, fűszerekkel, olívaolajjal. Ezután az elegyet egy serpenyőben, majd részben bepároljuk az ezekből a nedvességet. Használja elkészítésekor házi pizza ketchuppal minősül szentségtörés.

Láttam egy csomó jó recept pizza paradicsommal, néha nehéz megmondani a különbséget, és megérteni, hogy miért, szinte ugyanabban a recept pizza annyira más.

Pizza paradicsom - Egyszerű és nagyon finom pizza. Az alapot a klasszikus olasz recept. Az összetevők - paradicsom, sajt, fűszernövények és az olívaolaj. Hihetetlenül egyszerű és hihetetlenül finom.

Pizza paradicsommal

a recept

• Hozam: 34 cm pizza
• Elkészítés: 60 perc
• Elkészítés: 30 perc
• Előkészítve: 1 óra 30 perc

Ez pizza paradicsommal

összetevők

• 400 g tésztát pizza
• 0,5 kg paradicsomot
• 50g parmezán
• 150g mozzarella
• 1-2 gallyakból bazsalikom
• 1-2 gerezd fokhagyma
• Sóval, oregánó, bors

Összetevők: paradicsom, mozzarella, parmezán, fokhagyma, olívaolaj, oregánó

Eljárás vacsora - pizza paradicsommal

Tedd a tésztát a forma a villát, és fasz

Készítsük el a paradicsomszósz. Vagy receptre adott nekem, mint a salsa di pomodoro. Vagy mit csináltam ma.

Félig főtt paradicsom hozott egy mély tálba, és öntsünk forró vizet, hogy a víz elborította őket teljesen. Pontosan 60 másodperc. Továbbá, paradicsom lehűtjük hideg víz alá. Vágjuk a paradicsomot félbe keresztben, és távolítsa el a segítségével egy kanál az összes magot. Peel paradicsom könnyen elválasztható, és dobja el.

Forrázás a paradicsomot, távolítsa el magokat és a héj

A test a paradicsom kockákra vágott, mint vágott zöldségek saláta Olivier.

A fokhagyma héja és darál minden lehetséges módon - ráccsal, összetörni vagy őrölni chesnokodavilku egy mozsárban.

Egy kis serpenyőben öntsünk 2 evőkanál olívaolaj, hő. Tedd paradicsom pépet a serpenyőbe, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Egy kevés sóval és borssal, és hozzáadjuk a hiányos teáskanál cukor. Minden keverjük, és főzzük egy nyitott serpenyőbe, alkalmanként megkeverve.

Pároljuk a cellulóz a paradicsom, fokhagyma és fűszerek olívaolajjal

A szósz legyen elég vastag, de még mindig aktuális - a tejföl. By the way, ha hozzá „chili”, majd a kiváló szósz barbecue.

A szósz legyen elég vastag

Kenje meg a tésztát, lefektetett formájában frissen készített szósszal. Mellesleg, ecsettel egy oldalon, mert kitöltésével a legkevésbé odaér.

Spread a tésztát paradicsomszósszal

Mozzarella vágjuk vékony szeletekre, és szét az egész tér pizza. Vagy, hogy sokkal könnyebb lereszeljük mozzarella egy nagyon nagy reszelő.

Mozzarella tetejére szórjuk meg apróra vágott fűszernövényeket bazsalikom. Basil kell egy kicsit, különben nem lenne megölni a paradicsom íze és illata a pizza, nagyon illatos füvet.

Megszórjuk a pizza, zöld bazsalikom

Megszórjuk a pizza száraz oregánó.

Hagy egy kis paradicsom pizza paradicsommal van díszítette.

A maradék paradicsomot félbevágjuk, és távolítsuk el a magokat. Akkor hagyja el a héjat. Ha valaki zavarja a héja, távolítsa el a korábban leforrázott paradicsom. Vágott paradicsomot előállított nagyon vékony lemezeken. Tedd paradicsom olajozott tésztát, egyenletesen terjed.

Bomlik szelet paradicsom

Parmezán őrölni. Ma olvastam, hogy minél keményebb a sajt, annál kisebbnek kell dörzsölni. Ahhoz, hogy jobban elolvadt és kisütjük. Osztom ezt az utat: kemény sajt, dörzsölni egy finom reszelő. További reszelt parmezán felhalmozódnak egy keverőben, majd tovább őröljük,. Kaptunk a homokszemcsék. Kitűnő ki!

Meghintjük reszelt parmezán sajt pizza - óvatosan és sűrűn, a nagyon RIM.

Meghintjük reszelt parmezán sajt

Parmezán a tetején szét nagy darab ékszert hagyott a paradicsomra. Bit kell nyomni, hogy a pizza.

Következő pizza a sütőben. Vagy a sütőben, ha van ilyen. Hő sütőt 200 fok. Pizza paradicsommal sült - 20 perc, de a hajlandóság ellenőrzés, elvégre érdemes.

Süssük pizza 20 percig 200 fokos

Kész pizza paradicsommal tökéletesen vágva a fa aljzatra.

Vágjuk a pizza görgős penge 6-8 részre.

Meg kell fogyasztásra kész pizza azonnal, forrón pizza paradicsommal.

Pizza paradicsom, valamint minden pizza, a legfinomabb, amíg kihűl.

Pizza paradicsom - a legfinomabb pizza

Pizza paradicsom - a legfinomabb pizza