Paradicsom pizza szósz

Anélkül, hogy ízletes és minőségi paradicsomszósz főzni a tökéletes pizza, bármennyire tökéletes nem volt a tészta, vagy töltelék. Ma megmutatjuk, hogyan kell főzni egy mártással magát otthon, és kínálnak üres recept paradicsompüré és lehetőségek alapján a friss paradicsomot.

Pizza szósz paradicsompüré - egyszerű recept

• Paradicsompüré - 500 g;
• Tisztított víz - 50 ml;
• cukor - 10 g;
• kősó - ízlés;
• Szárított oregánó - 1/2 Art. kanál;
• őrölt fekete bors - 1 csipet;
• Finomított olívaolaj és más növényi olaj nincs íze - '25

A komponensek aránya változhat kismértékben vastagságától függően és ízét paradicsompüré. Spread a terméket egy serpenyőben, öntsünk olívaolaj vagy más növényi, víz hozzáadásával, hogy egy összhang, mint a tejföl és forrásig melegítjük. Szezon mártással szárított oregánó, őrölt bors, só és cukor előállításához a legharmonikusabb, hogy az elméd íz, keverjük, vegyük le a tűzről, és a késztermék szószt kihűlni.

Paradicsomszósz pizzák otthon paradicsom

• érett paradicsom - 990 g;
• fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
• nagy hagyma - 1 db.;
• cukor - 20 g;
• kősó - ízlés;
• friss vagy szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom) - 45 g vagy 1 evőkanál. kanál, illetve;
• őrölt fekete bors - 1 csipet;
• nagy babérlevél - 1 db.;
• Finomított olívaolaj vagy más növényi olaj nélkül ízű - 70 g

A legfinomabb pizza szósz kapunk, alapján készült friss paradicsom. Ehhez válassza ki a leginkább érett, húsos paradicsom, megmossuk, hogy az egyes cross-cut tövénél, és elmerül egy pár másodpercig forró vízben. Ezt az eljárást követően a bőr a gyümölcs finom és könnyen tisztítható. Ezt követően vágjuk a paradicsomot négy ék, távolítsa el magokat egy kanállal, hogy nem kell nekünk, hogy elősegítsék és eltolja a pépet egy turmixgépben tartályba. Ott is küld a hámozott fokhagyma metélőhagyma és vágja szét darabokra a hagymát.

Ha gyógynövények mártással fogja használni a legújabb (ami természetesen előnyös), majd tépje le a leveleket a szár és hozzáadjuk a többi alkatrészeket. Basil kell háromnegyede a teljes zöld tömeget. A fennmaradó harmadik - a részesedése a oregano levelek. Ütések komponensei a jövőben, hogy pürét a szósz textúrák és eltolódások a kannát vagy egy serpenyőbe a forró olíva vagy más növényi olaj.

Paradicsom ízesített tömeg Sakharkov íze, só, bors, és dobjon egy nagy babérlevelet és főtt a tartály tartalmát, időnkénti keverés közben másfél órán át. Talán, ha a friss paradicsomot nem nagyon lédús, elég lesz órát. Vállalások mártással vizuálisan megállapítottuk. Eléri a vastagsága krém, tudjuk eltávolítani a tartályt a hőt, és lehűlés után önteni a munkadarab egy korsó. Tartsuk ezt a mártást lehet a polcon a hűtőszekrény nem több, mint tizennégy napig.

Paradicsom szósz pizzák sült paradicsom - recept

• érett paradicsom - 800 g;
• fokhagyma metélőhagyma - 2 db.;
• cukor - 20 g;
• kősó - ízlés;
• . Oregano (levél) - 1 tk;
• bazsalikom (levél) - 40 g;
• őrölt fekete bors - 1 csipet;
• Finomított olívaolaj és más növényi olaj nincs íze - '60

Ebben az esetben ad egy különleges ízt mártással sült fokhagyma, paradicsom a sütőben. Ezeknek tisztának kell lenniük, kenje olívaolajjal és fokhagymás fogait tisztítani küldjön egy órán előmelegített sütőben 195 fok.

Az idő múlásával, sült paradicsom pépet nélkül nyersbőr és őrölni a fokhagymát oregánó és bazsalikom egy keverőben. Az adagolás befejezése után a masszát eldörzsöljük, és tegye át egy olyan szűrő szűkülnek le keverés közben egy serpenyőben a tűzhelyen olívaolajjal harminc percig. A sárguló folyamat hozzuk a szósz ízlés szerint a sót, borsot és Sakharkov.