Egy másik recept lelkes főzés egy malacka bank - pácolt káposztasaláta, paradicsom és paprika - lédús, ajánlatot. Ropogós káposzta és uborka, finom töltelék - mi lehet jobb? A javasolt készlet összetevők kapunk körülbelül 4,5 liter kész termék.
összetevők
- Káposzta - 1 kg
- Paradicsom - 1,5 kg
- Pepper - 1 kg
- Hagyma - 500 g
- Sárgarépa - 500 g
- kapor - 50 g
- Petrezselyem - 50 g
- Ecet 9% - 150 ml
- Növényi olaj - 120 ml
- Salt - 50 g
- Babérlevél - 5 db.
- Pepper por - 1 tk
információ
megőrzés
Részei - 4,5 L
Elkészítési idő - 1 óra
Káposztasaláta, paradicsom és paprika Hogyan készüljünk
Romlott Zöldség selejt. Káposzta, paradicsom, paprika öblítjük hideg csapvizet és lépni pamut törölköző, hogy megszáradtak. Sárgarépa, hagyma tiszta, mosás. Zöldek rendezni -, hogy távolítsa el a sárga levelek és gyökerek, mosni. Készítsünk zöldségek: c káposzta távolítsa el a felső levelek, majd a száron. Káposzta vágjuk apróra egy késsel vagy egy speciális reszelő.
Sárgarépa karaj egy durva reszelő. Hagyma felére csökken, és vágjuk fél gyűrűk, vágjuk a zöldek.
Paradicsom a felére csökken, vágott zöld húst, közel a száron, és vágja fel szeletekre. Kaliforniai paprika csíkokra vágva a keskeny, előre válassza ki a magot a magokat.
Saláta Elkészítés: Keverjük össze a zöldségeket egyetlen tartályban.
Add nekik a babérlevelet, sót, kő, paprika. Tedd az edényt a hideg egy órát - osztja zöldség, ez idő alatt a szükséges mennyiségű gyümölcslé. Egy órával később, távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényből, és elküldi egy gáztűzhely, tüzet gyújtani. Cook saláta 15 percre az idő forrni kezdett. Egy pár perc múlva a sörfőzés befejezése után csatlakoztassa a növényi olaj, finomítatlan, ecet és 9 százalék. „Záró” saláta: saláta Hot öntsük sterilizált üvegekbe.
Kész roll konzerv ón fedő vagy vákuum. Elkészítése során a salátát érdemes használni az eszközt vágására rozsdamentes acélból - az ő gyümölcsök nem sötétednek. Banks kell áztatni nátrium-hidrogénkarbonát oldatban egy darabig, majd mossa mosogatórongy és öblítse folyó víz alatt. Ily módon kimossuk legjobb. Az üvegedényt és a fedelek - ón vagy vákuumos ajánlott megőrzése megőrzésére - kell sterilizálni előre. Banks sterilizált vagy párolt (5 perc), vagy kemencében (15 perc) hőmérsékleten 150 fok, vagy egy mikrohullámú sütő (3 perc). Ezalatt az idő alatt okozó baktérium fermentáció elvész. A víz tartósítására használt tiszta, szűrt, majd termékek, mint például az uborka és a káposzta fog fordulni ropogós. Miután kapcsolódórészek saláta, amire szükség van, hogy tegye le a fedőt, és csomagolja. Hagyja további megőrzése főtt passzív sterilizálás. Tárolja a kész saláta szükséges hűvös helyen, távol a napfénytől. Savanyú káposzta saláta, paradicsom és paprika kész. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel - saláta káposzta, paradicsom és paprika - az otthon? Akkor ossza meg barátaival:
