Húshasznú bikák és tehenek fotó, leírás, jellemzés
Húshasznú bikák és tehenek jótékony tenyésztésre. Marha nagyra értékelik a diéta. Ez kevesebb zsírt és koleszterint, ezért hasznos az egészségre. Etetéshez hús fajták nem túl bonyolult. Legtöbbjük gyarapodik, még elég szegényes feed. Szarvasmarha tartható szabad körű, és a kifutó.
Húshasznú bikák és tehenek
Az állatok egy speciális szerkezet a test, a vastag bőrt és hízni gyorsan. A hústermelés volt igazán hasznos, sziklákat kell kiválasztani nemcsak a teljesítményt, hanem figyelembe véve a alkalmazkodóképessége a klímát.
különösen marhahús
Húsmarha fajták a különbségek a szerkezet a test. Ők kifejlesztettek egy hosszúkás test, lekerekített csípő. Ha megnézzük a tehén felülről vagy oldalról, a teste hasonlít egy kifeszített téglalapot. Scott kifejlesztette az izomzatot, vastag bőr. Magasság és súly hús bikák és tehenek több, mint a tej. De a tőgy nem fejlettek, tejtermékek termelékenység alacsony. ALAP 3 fő csoportja ezt a tendenciát:
- Faj marha nagy termelékenységet. Gyorsan vissza, zsír felhalmozódik a születéstől. A ilyen állatok húsa lédús, zsírsav, van egy csomó fehérje. Az ilyen húst marhafajták népszerű Magyarországon.
- Lassan növő fajták elérik maximális súlya és másfél-két évet. Ezek szerény a tartalom, alkalmazkodó, ellenáll a sok betegség, gyakran alkalmazták tenyésztési. A zsír mennyiségét, hogy van egy kis izomtömeg uralkodik.
- Nagy hús marhafajták nyert átkelés zebu vad és termesztett fajták. Ezek nagyon nagy, nagyon jól érzi magát a meleg régiókban. A leghíresebb ezek közül - Brangus fajta Sharben, bramuzinskaya, simbrazinskaya és a Santa Gertrudis, már dicsérte a magyar termelőknek.
Malacfajták különböző kalória-, zsír- és a csontok. Sok függ a fajta és az etetés. Tartalmazzák az állatok nagy, világos és tágas tollak vagy szabad legeltetés. A második esetben a tenyésztési lesz nyereséges, mivel nincs szükség az állomány nagy számú táplálja. De fű, széna, szalma, bikák és tehenek táplált takarmány. A legtöbb borjak kiforrasztó tapadókorong, körülbelül két hetes korban kapnak szénát, vitaminokat, növekedést gyorsító. A borjú már a tapadókorong, annál gyorsabban teret nyer. Melyik fajta a legalkalmasabb a termesztésre saját gazdaságban, képességeitől függően a tartalom és az éghajlati zónában. A lista néhány közülük az alábbiakban közöljük.
Hereford tehén
Ez a fajta nagyon népszerű, a lakosság - az egyik legnagyobb Magyarországon. Ő Angliából származik, tudjuk, körülbelül száz éve. Azt a nagy termelékenység, tehén tökéletesen illeszthető a klímát. Hús a Hereford nezhnenko nagyon lédús és értékelik a piacon. Itt a fő jellemzői a tehenek:
Borjú Hereford marhahús fajta születik súlya 34-37 kg, minden nap egyre legfeljebb 1500 gramm. Nagy utódok túlélési aránya, az egyetlen hátránya, hogy nincs elég tej üszők és fiatal kell befejezni etetés. Bikák és tehenek van egy tisztességes kiutat halálos termékeket, átlagosan 65%, de ez történik, és 70%. 5 vagy 5,5 kg hús kapott tömeget mindössze 1 kg csont. A Hereford előfordulnak egyéb hús és még tejelő fajta tehenek. Gyakran tett a kiválasztás, annak érdekében, hogy fokozzák a termelékenységet, mind Magyarországon, mind külföldön.
Kalmyk fajta
Kalmyk marhahús fajták bikák Magyarországon tekintik helyi tartomány. Ők tartják a legrégebbi mai kulturális formációk. Kalmyk tehenek és bikák gyorsan nő, és felhalmozódnak a vastag zsírréteg a bőr alatt és között az izmokat. Testük borítja kettős bevonat: merev fedőszálak és puha aljszőrzet. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy növelje a szarvasmarha még a kontinentális sztyeppek fagyasztó tél, száraz, forró nyár. Ez a jellegzetes megjelenése a húsmarha:
- Ház hús típusú, harmonikus mellett.
- A fej enyhén megnyúlt, kis éles szarvak.
- Végtagok rövid és vékony.
- Színes többnyire piros, vannak fehér csíkok a has és a törzs.
- Súly bikák - 900 kg, tehenek, - 500 kg, ökrök hat hónap, hogy mérjük 450 kg.
- A kimenet a húsipari termékek - 55-65%.
Borjú Kalmük fajta születik súlya kb 25 kg, egyre napi 900, van egy nagy túlélési arány. Tehenek tejzsír, 4,5% körüli, ami lehetővé teszi, hogy hatékonyan hozza fel a fiatalokat a szopás. Most van egy sor Kalmyk tehenek magas tejtermelést. Ezek a csirkék így évente mintegy 3000 kg tejet.
Kalmyk fajta tehenek
Tehenek Kalmyk marhahús szerény élelmiszerekben és karbantartás. Ők egész évben lehet élni szabadon terjedő vagy nyitott toll. Nos hízik még legeltetés. A húst a faj különösen nagyra szakácsok annak ízét, hangsúlyos erezettel. Igaz, hogy sötét van még borjakat, mert nem néz ki nagyon vonzó. Egy másik hátránya a fajtát - az agresszivitás nőstények fiatal, nem ismerik még magának a tulajdonos.
kazah Whitehead
Kazah fehér fajtájú szarvasmarhát jött, amikor a helyi kazah keresztbe tehenek, bikák, kalmychek Hereford. A legtöbb termesztik, a gazdák a Volga régió és más régiók a steppe déli tartozik. Cow jól alkalmazkodik a változásokhoz (éves és szennyvíz) hőmérséklet, a táplálékban szegény a sivatagban. Bulls kiváló teljesítmény húskészítmények. Itt egy rövid leírás a kazah fehér:
- Ház erős, mint egy hús fajta.
- Hams és vissza széles, a felső kontúr vonal, mellkas mélység.
- A fej egy kis méretű, rövid szarv.
- Természetesen nem túl magas és nem túl vastag.
- Szín vörös tónusok, fej, mell és a has - fehér.
- Mass üszők - 500-600 kg tinók - 800-900 kg.
- Hozam - 60-65%.
Steers és csibék születnek súlya kb 25-27 kg, testtömeg-gyarapodást gyorsan 800-1000 gramm per nap, tápláljuk szopás. Nagy utódok túlélési aránya. Kazah fehér tehén szerény élelmiszerekben és karbantartás. Az étrendjük áll legelő, egy kis mennyiségű táplálékkal. Télen, hogy a szalma, szilázs, réti széna.
Kazah fehér fajta tehenek
Még a cipőfűző takarmány hamar felépül. Tartsuk az állatokat lehet szabadon és nagyméretű toll. A hideg időjárás, vannak bevonva hosszú, göndör haj néha, de a bőr alatt lerakódott vastag zsírréteg, mert jól tűri a hideg.
Aberdeen-Angus
Aberdeen Angus marhahús fajta tehenek megállapítások Skóciában, jött hozzánk az első felében a múlt században. Túléli is a mérsékelt, sőt az északi vidékeken. Között minden húst marhafajták Magyarországon található, a második leggyakoribb tenyésztési és számos törzsi vezetők után Hereford. Különösen nyereséges állattenyésztő a központ és az ország északi részén. Itt van egy leírás és legkiemelkedőbb jellemzője az Aberdeen-Angus fajta:
Borjú vannak születési súlya körülbelül 25 kg-os, majd 800 gramm naponta. tinók húsa jó ízű és juiciness. Izmok közötti egy vékony zsírréteg, ami azt a márványos.
Aberdeen-Angus szarvasmarha fajta
Készítsen márványos hús csak akkor lehetséges, a megfelelő táplálkozás és a fogvatartási körülmények. A táplálkozás nemcsak a legelő, hanem a gabonafélék, hüvelyesek, gumós növények, takarmány, szilázs minőségét a téli hónapokban. A melegebb hónapokban a tehenek legelnek legelőkön, télen tartják a mellékelt toll.
Kék belga tehén
Valószínűleg sok ilyen szokatlan tehén látható a képen az interneten. Úgy tűnt, a közepén a múlt század Franciaországban. Kék belga tehénféle kapunk genetikai kísérletek. A kiválasztási folyamat törölve gént, gátolja a növekedést az izmok teheneket és bikákat, gátlása miatt miosztatin fehérje. Ennek eredményeként kapott különleges nehézsúlyú megkönnyebbülten izmok, vékony héj és szinte szőrtelen. Itt látható a jellemzés:
- Ház súlyos, sőt hipertrófiás izmokat.
- A nyak nagyon rövid, szinte egybeolvad a szervezetben.
- Mellkas nagy mélységben, hát erős és széles.
- Végtagok erős, alacsony.
- Színe fehér, kék árnyalattal, Pinto, ritkán fekete vagy piros.
- Kimondva szexuális dimorfizmus.
- Növekedés yearling üszők - 115 cm, súlya 370 kg, ökrök - 120 cm és 470 kg volt.
- A tehenek 2, a súlya - 550 kg, magassága - 122 cm és bikák - 775 kg, magassága - 135 cm.
- Három évvel bikák súlya körülbelül 1100-1300 kg, tehén - 750-900 kg.
- Teljesítmény hús - 70-80%, a legjobb teljesítményt a sziklák között az ilyen típusú.
- Hús áll sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a zsír.
- Characterized belgák meglehetősen nagy tejipari hatékonyságot biztosít a fajták tehenek. Az év, a üszők körülbelül 4500 kg tej 3,5% zsírtartalmú.
Tartalmaznak ezek a tehenek nem könnyű, mert érzékeny az éghajlati változások, fertőzések.
Kék belga tehén
Etetés végzik intenzív típusú, de ez teljes mértékben indokolt. Valóban, a hozam a fajta egyszerűen egyedülálló, és a hús minőségét nagyon magas. A probléma az, tenyésztés. Első ellés előfordul körülbelül 2,5 év. Mintegy fele a borjak születnek a császármetszés, mint a tehenek szűkült medence. Dolgozunk az irányt a mesterséges megtermékenyítés tehenek különböző fajták, a születés egy egészséges utód.
Charolais fajta
Marha tehénféle eredetileg Franciaországból. A megkülönböztető jegye ezek a tehenek - a képesség, hogy létrejöjjön a húst egy alacsony zsírtartalmú sokáig. A haza az állatállomány gyakran használják, mint az adó erő 13-15 év. A húst megtartja tápértékét sokáig. Ezek tökéletesen alkalmazható bármilyen régióban. Itt van, hogy leírja a megjelenése a tehenek:
- Szín világos árnyalatú, fehér és sárga.
- Shirokolobov fej, egy kis darabka.
- A nyak jól izmolt, rövid.
- Mell - 200-210 cm, ez a nagy mélysége és szélessége.
- A hátlap egy kicsit laza, megfelelő szélességű.
- Vissza izmos, széles szélessége.
- Magasság tehén - 134-136 cm bikák - 141-145 cm.
- Érett szarvasmarha súlya 600-700 kg, hús fajtához bikaborjakból - 1,000-1,200 kg.
- Termelékenység vágás után - 60-71%, néha akár 80% -os.
- Dairy teljesítmény - 1800-2700 kg.
A fiatal állatok a születéskor súlya körülbelül 40-45 kg-os súlygyarapodás aránya tól 800 g és 1100 g naponta. Általa létrehozott számos hiányosságot.
A fajta charolais tehenek
Gyakran előfordul, hogy az állatok szenvedett genetikai rendellenességek: hasító pengék hypertrophia hátsó házrészből, lazasága a teljes test. Mi charolais tehenek ritka nyeregtetős keresztcsont, egyenetlen és nagyon puha vissza. A szálloda gyakran ad otthont szövődményekkel.
shorthorn fajta
Ismert a hús és tejelő szarvasmarha fajták irányban Shorthorn, bár az első népszerű többé. Úgy tűnt, két évszázaddal ezelőtt, az angol megyében. Natív tehenek tenyésztették a holland és a Galloway fajták. Megjelenése Shorthorn bikák és tehenek nagyon szép, ők harmonikusan áll a felelős testület hús lehetőségeket jelent:
- Ház különböző szélességű és lekerekített kontúrok, izmos.
- A fej rövidebbre vágni, hosszabbítani, agancs Malenkie felel szarvatlan egyének.
- Sternum kiáll, lekerekített mellkas, elegendő mélysége és szélessége.
- Hasizom kifejlesztett, a szélessége.
- A hátsó fele test hosszúkás és izmos.
- Lábak, vékony csontok, alacsony.
- A bőr vastag, jól fejlett testzsír és rugalmasságát.
- Szín vörös árnyalatai.
- Gyapjú elég vastag, télen göndör.
Termesztett Shorthorn tehenek 500 kg-ig, gébfélékre - 900-1000 kg. Borjú jól helyreáll 1,2-1,5 kg naponta. Hozam - 68-72%, a hús nagyon jó minőségű. Ha megfelelően kiegyensúlyozott étrend tehén képes 3500-4500 kg tej évente. Kevesebb Rock - alacsony termékenységi, érzékeny a különböző betegségek, szeszélyes tartalommal. Részvételével a többi hús származik Shorthorn fajta tehenek.
Mikulás Gertrude
Hús szarvasmarha fajták jelennek meg több száz éve. A közepén a múlt század Amerikában volt egy kísérlet átlépő Shorthorn tehenek zebu vad bikák. Ez évtizedekre. Az eredmény egy fajta marha: Santa Gertrudis, alkalmazkodott a hőt, szerény étel és a tartalom, az alábbi leírással:
- Ház egy nagy, széles és izmos.
- Fej középszerű méretű, lelógó füle.
- Bulls a tarkón van egy púp.
- A mélyreható mellkasi jól meghatározott lebernyeg
- Hátsó csomagtartó hosszúkás vissza egy kicsit leereszteni.
- Erős felépítésű végtagok, száraz, fekete pata.
- Szín vörös árnyalatai.
- Mass komplett tehén - 560-600 kg Bull - 830-1000 kg.
- A vágási hús hozam 63-65% tejsav átlagos teljesítményt.
Újszülött borjak súlya 29-30 kg. Ők termesztik szopós és gyorsan talpra. Nyolc hónapos kortól bikaborjakból egyre 230-250 kg. Szinte az összes fiatal maradt fenn, a szálloda nem jelent problémát. Mikulás Gertrude ritkán beteg tűri a hőt. Visszaszerezheti még rossz minőségű állateledelek. Különösen népszerűsége megkapta a déli régiókban Magyarországon.