Hogyan pácolt lazac 1
Pácolás Salmon nagyban fokozza az ízét anélkül, hogy elveszítené a benne rejlő jó ízét a hal. Áztatott pác lazac elnyeli és megtartja a ízét a hozzávalókat, és sokkal inkább illeszkedik a kulináris élményt, mint hogy egyszerűen hozzá ízesített szósszal főzés után hal. Lehet kísérletezni sokféle olajok és fűszerek, valamint a méz, szójaszósz, mustár és a joghurt. Akkor össze a cukrot és a csípős fűszerek, így egy édes-savanyú íz, vagy egyszerűen csak áztassa a lazac a tej, hogy csökkentse a hal ízét. Gravlax - egy másik módja a pácolás lazac eluálószerként ecet és fűszerek; Miután pácolás a lazac a hűtőben néhány napig így lehet enni főzés nélkül. A következő lépések megtanuljuk, hogyan kell főzni egy alapvető pác a lazac.
összetevők szerkesztése
Hozzávalók: 1-2 (450 g pácolt lazac)
Elkészítési idő: 10 perc
½ óra. L. szárított kakukkfű
lépések szerkesztése
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-e2bd7375.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-e2bd7375.jpg)
Helyezzük a citrom egy vágódeszka, és vágjuk ketté.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-e03f4021.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-e03f4021.jpg)
Nyomja össze a levet egy tálba.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-35a2ac57.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-35a2ac57.jpg)
Add hozzá az olívaolajat.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-fe18d49d.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-fe18d49d.jpg)
Adjuk hozzá a szárított kakukkfű.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-99a77399.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-99a77399.jpg)
Keverjük össze a hozzávalókat egy kanállal, amíg nem egyesül.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-165b75ca.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-165b75ca.jpg)
Öntsük a pác egy sekély tálba.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-5c383f0b.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-5c383f0b.jpg)
Öblítsük a lazac és a lepényhal egy papírtörlővel szárítsuk meg.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-f3e6e3ec.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-f3e6e3ec.jpg)
Helyezzük a lazac a pác.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-b2dcfd36.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-b2dcfd36.jpg)
Fedjük le a tálat fedővel, és tegyük a hűtőbe 2 óra fordult egyszer.
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-6da20c34.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-6da20c34.jpg)
Főzés előtt távolítsuk el a lazacot a pác.
tanácsi rendelet
- A pác adhat kapor, illetve ne használja a kakukkfű.
- A legjobb ízű, adjuk hozzá a pác egy kis mennyiségű folyékony füst.
- Ehelyett, akkor használja szárított kakukkfű gallyakból friss három.
figyelmeztető szabály
- Nem lazac pácolt szobahőmérsékleten.
- Öntsük a maradék pác.
- Csípős fűszerek, mint a gyömbér elnyomja az ízét a lazac.
Amire szüksége lesz szerkesztése
Kis tál (vagy egy lezárható műanyag zacskóban)további cikkek
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-4b57e261.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-4b57e261.jpg)
Hogyan kell főzni a polip
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-431dacce.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-431dacce.jpg)
Hogyan megsütjük garnéla
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-172d1544.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-172d1544.jpg)
Hogyan kell főzni a tőkehal filé
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-d05d54b7.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-d05d54b7.jpg)
Hogyan kell sütni lazac
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-17ddda4c.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-17ddda4c.jpg)
Főzni halat egy pár
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-c8123931.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-c8123931.jpg)
Főzni rák
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-8120f75c.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-8120f75c.jpg)
Hogyan megsütjük a filé tilápia hal
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-8d1f74b6.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-8d1f74b6.jpg)
Hogyan kell főzni a tőkehal
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-183efd97.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-183efd97.jpg)
Hogyan kell főzni a tonhalivadékok
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-9908f007.jpg)
![Ahogy páclében 1 lazac (lazac) Hogyan pácolt lazac 1](https://images-on-off.com/blogotirni/lws/kakzamarinovatlososya-9908f007.jpg)
Főzni hal kard