Hogyan kell megnyitni egy cukrászda mennyit lehet keresni
♦ A beruházások - 400 000 rubelt.
♦ időszak - 4-8 hónap.
A véleménye szerint a legtöbb szakértő, egy üzleti alapú az élelmiszer-értékesítés - az egyik legjövedelmezőbb és ígéretes.
Nem kivétel az értékesítés cukorka, sütemény és egyéb édességek.
Ha azt szeretnénk, hogy fut egy indítási kapcsolódó élelmiszer-értékesítés, akkor feltétlenül foglalkozni megnyitásával édességbolt a semmiből.
Végrehajtása az üzleti projekt nem tekinthető túl nehéz vagy költséges, de ez a fajta vállalkozás saját árnyalatok, ami kell tudni, hogy a vállalkozók, hogy elkerüljük a gyakori hibákat.
Hogyan kell megnyitni egy cukrászda: jellemzői ennek az üzleti
Mint bármely más típusú üzleti, egy indítási társított eladásra édes termékek, megvannak a maga sajátosságai.
Próbáljuk megnevezni a legérdekesebb:
Típusai cukrászdák, ami lehet nyitni az alapoktól
Jelenleg 4 közös típusú cukrászdák, amely meg tudja nyitni a szülővárosában:
Ez a legmegfelelőbb megoldás azok számára, akik megnyitva az üzleti semmiből, nincs nagy induló tőke.
Édességbolt + kávézóban.
Ön nem csak részt vesz az értékesítés édességek, sütemények, kekszek és egyéb édességek, hanem lehetővé teszi az ügyfeleknek, hogy enni egyenesen a bolt azáltal néhány asztal.Édes üzlet a termékek értékesítését a saját termelés.
Ha egy cukrász által az oktatás és a hivatását, és nem akarja eladni, mint hogy édesség, akkor nyissa proizvodtstvenny üzlet és vele - üzlet megvalósításához az előállított termékek veled.Édességbolt + café + üzemcsarnok.
A legnehezebb és költséges végrehajtani a lehetőséget, amely előírja, hogy a bérleti egy nagy szoba, hosszú regisztrációs eljárásokat és jelentős beruházás.
Bár a helyes megközelítés hozhat jó nyereséget az alapító.
Érdekes történelmi tény:
A „édesség” származik az Európai patikus szakzsargonban a XVI században. Ez a szó képződik a latin confectum ( «készült»), az úgynevezett kandírozott gyümölcs, ami azokban a napokban tartották a típusú gyógyszert.
Ne szabad pénzt egy fényes jele lenne távolságból láthatók, és a matrica az ablakon, hogy a bolt látszanak többek között.
És arról, hogy ez szép, továbbá röviden meg az intézményben.
Hogyan kell megnyitni egy cukrászda: menetrend
Meddig tartott ez, hogy elkezd egy indítási függ, hogy milyen típusú vállalkozás, amely úgy dönt, hogy nyitva van.
Ha azt szeretnénk, hogy nem csak eladni, hanem az, hogy édesség, akkor szüksége lesz legalább hat hónap.
Ha azt szeretnénk, hogy nyissa ki a szabványos édességbolt a termékek értékesítése, amelyeket a más által, akkor képes lesz kezelni a több mint 4 hónapig.
Hogyan kell megnyitni egy cukrászda üzleti terv
Törekvő vállalkozók megérteni, honnan milyen stádiumban van a dob egy indítási és milyen mennyiségben van szüksége, hogy nyit egy édességbolt körülbelül üzleti tervet.
Képzeljük el, hogy úgy döntöttünk, hogy nyit egy cukrászda kis területet (30 négyzetméter. M) az egyik sűrűn lakott vidéki alvóhelyet a város értékesítésére édességek, kekszek, sütemények, torták és pékáruk a hazai gyártók.
bejegyzés
Birtoklásáért egy édességbolt, akkor regisztráljon, és mint az SP, és a cégnél. Ha csak kezdő vállalkozás, akkor jobb formát ölteni, mint egyéni vállalkozó, és adót fizetni egy rendszerben.
Ügyeljen arra, hogy megtudja, mi a követelményeknek egészségügyi szolgáltatás Rospotrebnadzor, Tűzoltóság és más kormányzati szervek kell tennie, hogy nyit egy édességbolt.
Önnek is van, hogy aláírja a megállapodások száma (a szemétgyűjtő, fertőtlenítési és fertőtlenítés, stb), hogy vigyázzon a tűzjelző gondoskodjon eladók egészségügyi könyvet.
A terület a szoba úgy döntött, hogy optimális, minden tekintetben: nem túl nagy, így nem fröcsköl a bérleti díj, de nem lehet olyan kicsi, hogy kényelmetlenséget az ügyfél.
Néhány cukrászdák nehéz még neve üzletek.
Ez több standokon, ahol tele a sok édesség, hogy a fogyasztók nem is kell a lehetőséget, hogy megfelelően kezeli.
Optimális terület - 30-40 négyzetméter. m.
Már mondta, hogy meg kell nyitni egy üzleti egy olyan helyen, nagy forgalmú, számának növelése az alkalmi vásárlók.
Nem kell költeni egy csomó pénzt, hogy helyrehozza a helyiségeket.
Elég, hogy festeni a falakat egy semleges színű, hogy a padló anyaga, amely a könnyebb mosni, és - a szokásos megvilágítási az ügyfelek még sötétben is látható édesség.
felszerelés
Annak érdekében, hogy megmutassa a termékeket a legkedvezőbb fény, meg kell vásárolni az ilyen berendezés cukrászati üzletek:
választék az áruk
Nem elég csak megnyitni egy cukrászda, meg kell győződnie arról, hogy a különböző édességek eladott benne, hogy megfelel az ízlését minden fogyasztó.
A kezdéshez egyszerűen ügyfelek 50-70 választási édességek, amelyek között legyen:
- sütőipari termékek (fánk, croissant, muffin, pirítós, édes, stb) - 10 lehetőség;
- Cookie-k és gofri - 15 lehetőség;
- sütemény, pékáru - 10 lehetőség;
- Candy (csokoládé és karamell) - 20 kiviteli alakja;
- Egyéb - 10-15 lehetőségeket.
Folyamatosan vizsgálja az ízek az ügyfelek generálása érdekében fogyasztási cikkek szerint a kívánságaikat.
Mennyibe kerül, hogy nyit egy édességbolt?
Édességbolt egyike azoknak a start-up, hogy fut, amely nem igényel nagy beruházások.
Nyitni egy bolt, az üzleti tervet, hogy mi teszi, hogy elég 400 ezer rubel.
Javítások a szobában, ahol meg szeretne nyitni egy bolt
Vásárlás az első tétel az áruk
Amellett, hogy az egyszeri pénzügyi befektetések vársz havi költségek, ami nélkül a munka lehetetlen édességbolt:
arról, hogy a cukrászda és meg kell nyitni:
Lehetséges profit édességbolt
Így, úgy becsüljük, hogy a kezdeti befektetés hagyományos édes bolt lesz a 400 000 rubelt. és a havi kiadások - mintegy 150 000 rubelt.
De milyen gyorsan visszakapja a befektetett pénz?
A szakértők azt állítják, hogy a megtérülési idő a cukrászdát lehet mind 3 hónap és 1 év.
Minden attól függ, hogy Ön képes lesz:
- találni egy jó helyet, hogy nyissa ki a boltjába;
- bölcsen alkotnak választék áruk;
- olcsó szolgáltatók
- csökkentik a beruházási, stb
Tegyük fel, hogy az Ön által vásárolt áruk 100 000 és föltette átlagos osztályzatot (beszélni átlagok mert a mark-up a különböző termékcsoportok eltérő, és terjedhet, 30% - 80%) 60%.
Az összeg a jövedelem 160 000 rubelt.
Ha képes felismerni a vásárolt árut, az elmúlt hónapban, hogy fog keresni összesen 10 000 rubelt, mert 150 000 000 megy, hogy fedezze a kötelező költségeket.
Tehát, ha kell, hogy igyekeznek javítani értékesítési teljesítmény és mindent megtesz, hogy hajtsák végre a vásárolt árut 2 hétig, vagy annál kevesebb.
Ha az előírtnál az átlag adatok, a tulajdonosok a cukrászdák keresnek havonta 20 000-60 000 nettó.
Ez egy nagyon jó teljesítmény érdeklődés üzletemberek téma „Hogyan kell megnyitni egy cukrászda?”.