Hogyan és mennyit kell főzni marhanyelv egy serpenyőbe, hogy puha volt - egy népszerű egészségügyi

Marhanyelv - csemege a különleges édes ízű. Húsa hasznos, és utal a diétás termékeket. Az orvosok azt javasolják, hogy megegyék alacsony hemoglobin a terhesség alatt, és magában foglalja a gyermek menü. Azonban nem minden nő készen áll, hogy vegye fel a főzés csemege. Sok felmerül a kérdés - hogyan kell főzni marhanyelv annyira puha volt? Ez a kérdés nem véletlen - ha megfelelően főzzük nyelvet, akkor kemény és elveszíti ízt. De ma, meg fogja tanulni a finomságok a főzés e finomság, és így képes lesz használni a saját menüben.

Pre-termék előállítására

Marhanyelv használják, mint egy falat tiszta formában, szeletelés, mint kolbász, főtt belőle mindenféle saláták és kocsonya. Azonban mindig forraljuk fel először. Csemege főzés előtt kell teljesen tiszta a szennyeződéstől. Általában felolvasztjuk, majd hideg vízbe körülbelül fél óra.

A fedőlap razmoknet alatt az idő alatt, és ez könnyen tisztítható. Vegyünk egy kést, és kaparja a felület csemege folyóvízzel. Ha van egy különleges kefe tisztító zöldségek, használja ezt az eszközt.

Tiszta kefe bőr maradék vér, nyálka, zsír és szennyeződés. Felületi eredményeként legyen teljesen tiszta és sima. Most folytassa közvetlenül a főzési a termék.

Hogyan és mennyit kell főzni marhanyelv, amíg készen áll?

Cow nyelv, mint minden marha, szükség hosszabb hőkezelés. El tudod képzelni, mi lesz forraljuk egy serpenyőben. Meg kell majd tömeges serpenyőben sütés (mint maga a nyelv is elég nagy). Kezdetben úgy öntjük elegendő mennyiségű vizet tegye a tányéron forrásig melegítjük. A forrásban lévő vízzel, tedd a megtisztított hagymát fej, kaliforniai paprika és a babérlevelet. Sót adunk hozzá, a legvégén a főzés nyelvet. Ha só húsleves azonnal, mi csemege lesz kemény, és akkor meg kell főzni a szokásosnál hosszabb ideig.

Végül kezdjük főzni nyelvet. Mi szóló, a termék forró vízben. Fontos, hogy ő fordult lágy és gyengéd. Elkészítési idő függ az izomtömeg és az állat életkora. Átlagban, marhanyelves egy fazék főzik kettő-négy órán át. Ha elhagyja a termék forró vízben, meg kell várni, amíg a víz jön egy forraljuk újra. Amint ez megtörténik, meg kell állítani az intenzitást a tűz a minimum. Most a levest kezd kiválni a zaj vagy hab. Ez feltétlenül eltávolítani egy lyukas kanállal. Ezt kell tenni, hogy a levest később tiszta maradt. Broth fit előállítására leves vagy egy töltőanyag, ami nagyon ízletes és kielégítő.

Honnan tudom, hogy a nyelv van hegesztve?

Két óra múlva a főzőedények óvatosan távolítsuk el a tartalmát a fermentléből, hogy a lemezt. Vegyünk egy kés és egy defekt. Mi az a folyadék áramlik ki a hús? Ha ez teljesen átlátszó, a finomság kész. Ha zavaros, meg kell küldeni a húst vissza a serpenyőbe, és főzzük még egy órát. Egy nagy darab ellenőrzést a készségét nem korábban, mint három óra főzés.

Ügyelve arra, hogy a hús főtt, küldjön a darab vissza a serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint húslevest. Tovább főzzük még egy kicsit (15-20 perc), hogy prosolilsya csemege. Egyes háziasszonyok sózott marhanyelv csak tisztítás után az ő film. Már hámozott darab raktak sós levest, és forraljuk fel egy kis szikra 15 perc alatt. Ebben az esetben a csemege prosolitsya mélyebben.

Hogyan lehet eltávolítani a filmet az utolsó nyelven?

Könnyen eltávolíthatók a felső fóliát a termék akkor eltávolítjuk a forró húslevest és azonnal eltolódik egy serpenyőben a hideg víz. Hagyja, hogy a hús ázni három percig, aztán a csemege a lemezt, és óvatosan távolítsa el a filmet a teljes felületén. Hatása alatt a hőmérséklet-változás héja kissé elmaradnak a húst, és könnyű lesz eltávolítani egy késsel. Most a készülék készen áll. Főtt csemege lehet főzni a különböző ételeket, vagy megenni bármilyen körettel, vagy egyszerűen csak kenyérrel.

Hasznos mint marhanyelv?

Meglehetősen széles nyelvi-vitamin készítmény, hús. Különösen sok B12-vitamin van. Hetven g csemege tartalmaz napi mértéke egy személy! Sok itt és cink - ha minden nap enni 100 gramm nyelv, majdnem a fele a napi szükséglet ez az anyag biztosítja az Ön számára. A termék gazdag vas, magnézium és kálium, míg alacsony koleszterintartalma. Mindezek a tulajdonságok lehetővé teszik számunkra, hogy ajánlom ezt a terméket, hogy a kínálat az emberek betegségek a szív és az erek, a posztoperatív időszakban, vérszegénység, valamint a gyermekek.

Marhanyelv - ízletes és egészséges és könnyű készíteni. Ha megy főzni, egyszerűen kihagyja kifinomult csemegének forró vízzel, és kis lángon, ne sót, mielőtt a sütés vége. 2-4 óra elteltével ellenőrizze a rendelkezésre álló, sózzuk levest, és főzzük egy kicsit. Majd mártsuk a húst hideg vízben, és távolítsa el a szűzhártya.

Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru