Fehérje - Medical Encyclopedia

én
Fehérjék (proteinek)
szerves vegyület, amely arra szolgál, mint egy szerkezeti alapját polipeptidlánc, amely az aminosav-maradékok csatlakozott peptidkötésekkel (-CO-NH2) sorrendben. A fehérjék fő összetevői minden szervezet, végrehajtásának biztosítása a legfontosabb folyamatokat az élet. B. Alapvetően minden épített 20 standard aminosavak (>), és különböznek egymástól csak a szekvencia aminosav-egységek a vegyület, amely lehetővé teszi, azonban a lehetősége egy hatalmas különböző fehérjék. A polipeptid-lánc, az összes B. egyik végén van egy NH2-csoportot (N-terminális), és a másik - COOH csoport, (C-terminális). Molekulák bizonyos fehérjék állhat több polipeptid láncok.
Úgynevezett komplex fehérjék tartalmazhatnak eltérő aminosavak prosztetikus csoport szükséges annak végrehajtása fehérje biológiai funkcióját. Attól függően, hogy a kémiai jellege a prosztetikus csoportok számos osztálya komplex fehérjék (táblázat.). Kovalens kölcsönhatások aminosavak között a polipeptid-lánc, és a között a fehérje része a molekula komplex és prosztetikus csoport B. meghatározására az úgynevezett elsődleges szerkezetét a fehérje, amelyek mindegyike függ annak tulajdonságait. Az elsődleges szerkezete egyes fehérje kódolódik a genomban (lásd.>). Cseréje legalább egy aminosavat a polipeptid lánc eredményeként egy genetikai mutáció, vagy más ok lényegében megváltoztatja annak funkcionális tulajdonságait B. Bizonyos esetekben, az ilyen csere vezethet a fejlesztés a „molekuláris” betegség. Például, a sarlósejtes vérszegénység (lásd.>) Okozza, genetikailag meghatározott glutaminsav-maradék szubsztitúciót 6-helyzetében p-lánc a hemoglobin egy valincsoport.
táblázat
Komplex fehérjék és a kémiai jellege prosztetikus csoportok

Tudod, hogy egy linket a szót:

Úgy fog kinézni: Proteinek