Receptek felfújja tyúk, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk

Puff - szinte egy win-win megoldás. És főzzük őket csirkével - szinte biztosan keresni a hála a fogyasztók.

Választható csirkehús, bizonyos esetekben eltekinthet az előzetes hőkezelés, amely csak akkor járul hozzá a gazdagság és a természetes ételeket.

Azonban, és sloechki főtt vagy párolt csirke csodálatosan ízletes. Ami a megjelenés, a sütemények és egyéb cikkek sloonki és így étvágygerjesztő megjelenés.

Nos, egy kis bemetszést, és kiteszik a töltelék lehet készíteni, és rögbi labda, és a mágikus virág.

Leveles tészta csirkével és leveles tészta - az általános elveket a készítmény

• leveles tészta elég lehet főzni az otthoni konyha, de általában hosszú időt vesz igénybe. És kiderül, nem mindig sikeres, különösen a kezdők háziasszonyok. Vásároljon leveles tészta egyáltalán nem rosszabb, mint az otthoni. Főtt belőle puffasztott csirke pogácsákat mindig kapunk friss, puha és omlós.

• Ha sütni puff friss sloonki, annál jobb a pitét megfelelő élesztő. Ahhoz, hogy a tészta könnyű vele dolgozni, akkor jó előre felengedni szobahőmérsékleten, a csomag szóló az asztalra. A felolvasztás, általában nem több, mint fél óra alatt.

• Hogyan felfújja és piték készült főtt vagy nyers csirke. Közepes méretű kockákra vágott húst, szalag, vagy csavar egy húsdarálón. A húst adjunk gombát, sajtot, friss zöldség vagy tojás és a zöld hagymát. Mert juiciness töltelék fel pirított hagyma, vaj, szósz vagy tejfölt.

• Üres termékek elterjedése a zsírral vagy bélelt pergamen brazier a régióban a kisujj vastagságú egymástól. A felület a termékek, kemencében sült, bekent felvert tojással.

• Megjelenése és a termék mérete attól függ, csak a képzelet. A készítmény leírt kiviteli eredeti design az ilyen termékek.

• Ha a leveles csirke sült a kemencében, a piték sloonki gyakran sült mély zsír. Az optimális hőmérséklet a sütés nem több, mint 220 fok. Hajlandóság határozza meg az arany színű a sült tésztát.

Négyszög puff csirkével

• egy font Puff Puff anyag;

• Három közepes méretű csirke bodryshka;

• két evőkanál tejszín 20%;

• nagy fej vöröshagyma;

1. Helyezze a csomagban a tésztát az asztalra, és hagyjuk 40 percig felengedni.

2. Öblítse le meleg vízzel, amíg főtt csirke és forraljuk össze a csontok enyhén prisolennoy vizet. Hagyjuk kihűlni, távolítsa el a hús a csontokról, vágjuk közepes méretű darabokra.

3. növényi olaj pirított apróra vágott hagymát. Tedd hozzá a darab főtt csirke, bors, egy kis prisolit. Add tejfölt és jól összekeverjük.

4. Vegyük ki a csomagolás és a tekercs varrat vastagságú, előre gyártott érdekében félig centiméteres, majd vágjuk téglalap tetszőleges méretű.

5. Tedd az egyik felét minden egyes bit a hús töltelék. Fedjük szabad része a teszt és csipetnyi élek.

6. Tegye a munkadarabot felfújja megnedvesített csirke növényi zsírt tepsibe, és távolítsa el a fűtött kemencében.

7. Süssük 220 fokos puff amíg arany színezés, mintegy 20 perc alatt.

Sült élesztő sütemények csirke leveles tészta sajttal

• 900 gr. csirkecomb;

• kis sekély csipet só;

• fekete, kéz őrölt borssal és fűszer „curry” - 2 gramm;

• egy font élesztő leveles tészta;

• 300 gr. „Magyar”, vagy hasonló sajt;

• 250 gr. keserű fehér hagyma;

• fehér sütés liszt - 50 gr.

1. Helyezze a felengedett tésztát.

2. Marha öblítés, távolítsuk el a bőrt, vágja a húst a csontokról, és vágjuk sanitmetrovymi darab.

3. csirkét sóval és borssal, hozzáadjuk a curry, öntsünk egy kanál növényi olaj. Keverjük jól össze, és tegyük félre egy fél órát az egyik oldalon.

4. Melegítsük egy serpenyőben egy pár evőkanál vaj. Dip a csirke és folyamatos keverés közben, sütjük közepes lángon.

5. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát késsel, és továbbra főzés 5-7 percig együtt. Vegye ki a húst a hőt, és tegyük egy tálba hűlni.

6. A kisebb kockára vágott sajtot.

7. megszórjuk az asztalra liszttel, tegyük a tésztát, és óvatosan forgassa a sodrófa. Osszuk a tésztát téglalap réteg hossza 20 cm és szélessége 10 cm.

8. Az egyik oldalon az egyes laikus töltelék csirkehús, és a tetején brusochek sajt. Valamennyi, az ingyenes teszt oldalon, és szorosan rögzítse a széleket.

9. vystelit serpenyő sütőpapír, tedd a munkadarab és helye pite sült izzó (220 ° C) sütőben.

10. Amikor a tészta jól zarumyanitsya meggazdagodott arany színű, akkor kap pitét. Általában leveles tészta pite csirke kevesebb, mint fél óra.

Puff csirke - "Tricorne"

• 500 gr. leveles tészta (élesztő nélkül);

• font hűtött csirkemell filé;

• 50 oz. 72% sótlan vaj;

• közepes hagyma;

• teáskanál mustár kész, nem hegyes;

• egyharmada egy teáskanál cukor.

1. Enyhén fagyott csirke öblítés, vágja le a felesleges zsírt lóg, film és vágja a húst kis kockákra.

2. hagyma vágjuk apró darabokra, és újratölti a csirke.

3. Adjuk hozzá a mustárt, egy kis csipet finom só és cukor. Keverjük, és hagyjuk állni töltés legalább egy negyed óra.

4. Jó felolvasztott leveles tészta vágott négyzetek 7 cm méretű. Akkor vessen egy sodrófa és forgassa könnyedén minden 10 cm-es méretet.

5. szét a fehér a tojássárgáját és a jó állapotú meghajtó őket egyenként.

6. Az élek a négyzetek a jó fehérje és zsír feküdt egy kicsit közelebb a központ a töltelék. Helyezzük a tetején egy kis szelet vajat és hajtsa átlósan. Az élek a kapott háromszög erősen nyomja le az ujjaival.

7. puff nem ragadt a tepsibe, enyhén nedvesítsük meg a növényi olaj és helyezze a háromszög alakú.

8. Grease felületén felfújja felvert sárgáját, Pierce 7-10-szer egy fogpiszkáló.

9. Süsse előmelegített 200 fokos sütőben körülbelül 25 percig.

Pite csirkével leveles tészta - „Rugby”

• két darab félkész terméket vásárolt puff (kovásztalan);

• 400 gr. csirkemell (filé);

• evőkanál növényi, finomított olaj;

• fél csésze fagyasztott zöldborsó;

• negyed csésze száraz bor;

• fél teáskanál száraz „olasz fűszerek”;

• két nagy gerezd fokhagyma;

• egy tojás;

• 1/5 Art. sós csirke húsleves elvált vagy krém csirke leves.

1. Csirke hús alaposan öblítse, törölje szárazra és vágjuk közepes méretű csíkokra. Vágjuk apróra a fokhagymát, nehéz kést.

2. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolaj, fokhagyma dip bele, és, folyamatos keverés közben, kisütjük két percig.

3. Azután, hogy a csirke fokhagyma, egy kis prisolit és borssal, majd adjunk hozzá egy keveréke „olasz fűszerek”. Keverjük össze, és főzzük a húst közepes lángon, fedett egy pillanatra.

4. Ezután hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót, felöntjük a borral, csirke húsleves és továbbra is lassú tűzön, amíg a borsó nem tompítja az összes folyadék elpárolog. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a csirke töltelék is cool.

5. A kartonból kivágott egy kis ovális mintát.

6. Egy lap felolvasztott tésztát roll, eljárva az egyik irányban a sodrófa, hogy a vastagság feléig is. Vágja ki azokból sablon előformájához pitét. Akárcsak a második lapot.

7. Whip egy kis csipet só tojás. Tetszése, akkor nem sózzuk.

8. A zsírozott tepsibe feküdt félig üres. Kenjük meg a szélén a felvert tojásokat egy kanállal, és helyezzük a tölteléket.

9. A kimaradó üres és szorult a szélén az ujjaival, majd krimp egy villával. A felszínen a pite ollóval középen hogy néhány vágás.

10. Transzfer a pogácsákat a leveles tészta egy enyhén lisztbe tepsibe vagy nedvesítve. Kabát a maradék felvert tojásokat és süssük.

Puff csirkével és gombával - „mesh”

• puff kovásztalan torta mix - csomagolási 500 gr.;

• 700 gr. csirke fehér hús;

• 200 gr. kis friss gomba;

• 70 gr. "Vologda" sajt;

• tojás - 1 db.;

• fűszerek - ízlés szerint;

• kisebb hagyma.

1. Obmytoe és jól obsushennoe csirke alakú közepes méretű kockákra. Arch hús-párosított fűszerek ízlés, egy kicsit podsolite és alaposan keverjük össze.

2. Fry a csirke, amíg főtt, jól prokalonnom olaj és hűvös. Sütni való darabokat lehetőleg egyenletesen és nem perzselt, keverjük őket szisztematikusan.

3. közepes méretű gombát szeletekre vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, egy késsel.

4. pirított hagymát, amíg áttetsző, adjunk hozzá egy kevés finomított olaj. Adjuk hozzá a gombát, keverjük, és tovább főzzük, amíg az összes folyadékot megjelent a gomba el nem párolog.

5. Kész gombát hűvös, keverjük össze a csirkét és durvára kopott sajtot. dosolit ha szükséges.

6. Finoman roll a felolvasztott tésztát és vágjuk téglalap bármilyen méretű. Ezen túlmenően, a fele a téglalap alakú üres, hogy valamivel nagyobb.

7. Kisebb legnagyobb tuskó terjedt ki rá egy enyhén lisztezett asztalra. A szélén egy kés, lépcsőzetesen, hogy azok kisebb bemetszést. Ezután finoman nyúlik minden, majd szitán.

8. Egy nagy munkadarab feküdt a csirke töltelék, a felső fedél a maga „mesh” négyszög és jól rögzítse a széleket az ujjaival. A nagyobb szilárdságú téglalap széle tekercs kívánatosan nedvesítésére felvert tojással.

9. Fektesse a leveles tészta egy olajozott tepsibe, ecsettel a felső tojással és tegye sütni egy előmelegített kemencében a kívánt hőmérséklet.

10. Puff lesz kész, amikor a felső barnák is, és lesz arany.

Sütemények leveles tészta, csirke, rántott - „malachit Virág”

• egy font félig puff, élesztő;

• 300 gr. főtt csirke;

• egy kis csomó fiatal hagyma toll;

• két tojás keményre főtt, egy nyers (fehér);

• 60 oz. természetes sótlan vaj;

• Egy közepes méretű ecetes uborka;

• evőkanál fehér „sajt” szósz.

1. Főtt csirke hűvös és csavarja a nagyobb rács egy húsdaráló vagy hasonló lehet vágni kisebb kést.

2. Hagyma tollak alaposan öblítse meleg vízzel, törölje szárazra és vágjuk vékony gyűrű. Keverjük össze a hagymát a húst.

3. Sós uborka dörzsölje egy finom reszelő, finoman nyomja és hajtsa a szitán. Amikor az összes sós stechot, hogy eltolja a húst hagymás és keverjük jól.

4. Sózzuk ízlés szerint, öntsük az olvadt, még egy kis meleg vajat, adjuk hozzá a sajtos mártással, és jól összekeverjük újra.

5. A vastagságra hengereljük, 0,6 cm-es rétegben a felolvasztott tésztát extrude nagy pohár bögre. Kenjük minden felvert tojásfehérjével, majd helyet a közepén egy kis tölteléket.

6. Ezután a szélén zárjuk le egy ponton központilag alatt a töltő és erősen nyomja az ujjak között szabadon kialakított „vonal”.

7. Egy kis bemetszés olló nem dorezaya a központ körülbelül 0,5 cm, és enyhén tolja a stroncium. Kéne egy zacskó tölteléket, és fölötte egy virág szirmai öt.

8. Egy mély serpenyőben egy jó vörös-forró olajban, és tolja sütemények. Képesnek kell lenniük, hogy úszni, így nem fut egy csomó egyszerre.

9. Ha a tészta jól barnák, távolítsa el a süteményeket a sütőből, és helyezzük egy eldobható törülközőt. Csak miután az összes felesleges zsír jön le, tedd egy tányérra.

Puff snack csirke és friss paradicsom, sajt

• Két nagy paradicsom;

• 200 gr. főtt csirke (fehér hús);

• 100 gr. „Magyar” sajt;

• enyhe ketchup;

• Kis csomag leveles tészta.

1. Öblítsük le a paradicsom, száraz törölje és foszlány vékony fél-gyűrűk. Főtt filé vágjuk közepes méretű csíkokra.

2. sodrófa kiépítés kissé lágy felolvasztottuk leveles tészta és vágjuk szimmetrikus, a kis téglalapok. vastagságuk nem haladhatja meg a 0,7 cm-t.

4. Helyezze a felső darab főtt csirke. Rajta - semiring paradicsom és megszórjuk sajttal minden nagy kopott.

5. Helyezze a puff egy olajozott vagy pergamen otthon kész tepsibe, és hagyjuk rasstoyatsya tíz percig.

6. Ezután tedd a sütőbe, és süssük 220 fokra, amíg arany.

Leveles tészta csirkével és leveles tészta - sütés tippek és trükkök

• Amikor a vágás nem akar bajlódni liszt, növényi olaj zsír táblázatban. A tészta nem fog ragaszkodni, és könnyebb lesz, hogy roll out.

• A cikkek élek összetartanak jobb, zsír tésztát tojásfehérjével vagy sima vízzel.

• A sütés zárt csirkével puffasztott piték feltétlenül szúrja több helyen villával vagy fogpiszkálóval.

• A termék egy jól fűtött kemencében. Sütési idő: az optimális hőmérséklet általában nem több, mint negyed óra alatt.