Receptek burgonyát és a hagymát a sütőben, válassza ki a hozzávalókat, és titkok

Gyakran a legegyszerűbb termékek lehetővé teszik, hogy ízletes ételeket minimális költség, anyag és az idő.

Burgonya, hagyma, növényi olaj és fűszerek általánosan használt - alapján legtöbb javasolt recepteket.

Süssük a sütőben, az ételek lehet tenni, és rózsás és ropogós vagy protomai, így kevés fehér burgonya.

Főzésre és edények és fólia, lehet sütni a burgonyát és a hagymát a sütőben, alkalmazásával konyhai hüvely, ez az étel talán a leginkább szaftos.

Burgonyát és a hagymát a sütőben - alapelveit főzés

• Tiszta és vágjuk a burgonyát és a hagymát a legjobb éles vékony késsel vágni darabokat szép, sima, nem érdes felület.

• Burgonya ételek egyaránt alkalmas fiatal és öreg. Készül az új burgonya sokkal gyorsabb, de az étel fordul kevésbé intenzív ízű.

• Nem ajánlott a tiszta és vágjuk a burgonyát előre úgy, hogy feküdjön le a víz és a levegő gumók gyorsan változtatni színét, sötétíteni, és az ételek kevésbé vonzó.

• Nem kevésbé fontos helyesen végrehajtott menet. Szeletelt burgonyát és a hagymát az azonos alakú, és körülbelül azonos méretű nem csak nézel, de a sült át egyenletesen.

• Form vagy tepsibe sütés előtt jól kell olajozni. Amikor a főzés húsos alsó és párkányok formában után ajánlott Kenő enyhén megszórjuk zsemlemorzsával.

• Fólia kell „csomagolni” szorosan, hogy elkerülje repedések és sérülések, különben a burgonya kiszáradnak, és az ízeket sokkal rosszabb.

• A folyamat során a sütés a burgonyát és a hagymát a sütőben, általánosan használt izzók, de lehet, hogy viseli, és a friss zöld hajtások - toll, attól függően, hogy a recept.

• hagymát apró darabokra vágjuk, félig gyűrűk, és zöld toll finoman morzsolódik kést.

• sült ételek a burgonya és hagyma egy kemencében a hőmérséklet nem magasabb, mint 200 fok. Töltött idő elkészítéséhez minden étel, más és a receptben megadott.

• Készül a sütőedénybe az csak az előmelegített sütőben.

• Burgonya és hagyma tökéletes harmóniában nemcsak egymás között, hanem egy csomó termék, amely lehetővé teszi ezeknek a hétköznapi zöldségek főzni meglehetősen egyszerű, és ugyanakkor eredeti és finom ételeket.

Paraszt rakott krumpli és a hagyma a sütőben

• Tíz a burgonya

• Két nagy izzók;

• 20 g édes-olaj, vagy a belföldi fagyasztott krém;

• 1/2 óra. L. bazsalikom, szárítjuk;

• 100 ml „könnyű” tejföl;

• két gerezd fokhagyma;

• '50 "magyar" sajtot.

1. A lemez vastagsága öt milliméter, vágott burgonyát meghámozzuk, és pat szárazra egy tiszta rongyot.

2. Helyezze a burgonyát egy tálba, megszórjuk bazsalikommal, sóval, és keverjük, hozzá egy kicsit a fekete bors.

3. Vékony félkör vágott hagymát, fokhagymát és vágja vagy törje egy mozsárban.

4. Tûzrostély sajtot durvára, és keverjük össze a fokhagymát és tejfölös.

5. Kis méretű serpenyőt zsír tejszín vagy vaj.

6. alján az öntőforma egyenlően oszlik el a fele a szeletelt burgonyát, öntsük a főtt része a savanyú krémmel.

7. Tegye a hagymát, maradék burgonyával, öntsük a töltelék, és tegye a forma a sütőbe. A hőmérséklet nem térhet el a 200 fok.

8. Főzés 1/2 órás étel.

Burgonyát és a hagymát a kemencében sült, húsos

Hozzávalók két fazekak, fél liter kapacitás minden:

• egy kilogramm burgonya, középkorú;

• Három hagymát;

• Két teáskanál só;

• fekete bors;

• 100 ml finomított olaj.

1. Forma A burgonyaszeletekre és főzzük, amíg arany. Tudod, hogy a burgonyát a serpenyőbe kis részletekben, így a burgonya szeleteket, és megsütjük gyorsan károsítása nélkül borulás.

2. Egy serpenyőben, öntsünk két evőkanál olajat, és vigye el a vágott hagymát késsel borostyán.

3. Spread szerinti pot sautéing pirított hagyma és burgonya, adjunk hozzá sót és a borsot fűszerek vagy készlet burgonya ételekhez.

4. Töltsük a cserepeket forró vízzel felére, megszórjuk apróra vágott zöldhagymát, és amely fedő, helyet rácsra a sütőbe.

5. Cook egy fél órát.

A burgonya és a hagyma, a sütő, sült fólia

• 1 kg burgonya közepes méretű;

• 300 g "Kostromskoy" sajt;

• 350 g marhafaggyú egy közbenső réteg;

• Két hagymát.

1. A fóliát vágott nagy terek és a forma mély adagolt formák.

2. Öblítsük a burgonyát vízzel, héja és vágjuk apró szeletekre.

3. Bow őrölni egy késsel egy semiring és kövér darab körülbelül 1,5 cm mindkét oldalon.

4. Minden penész nedvesítsük kevés növényi olajjal alján feküdt ki a darab zsír és a szezon fűszerek, só.

6. Akár 200 fokos melegítse elő a sütőt, és tedd a serpenyőben a burgonya, sütjük, amíg kész.

7. Az edényt levesszük a sütő, nyissa ki a fóliát, de nem telepíteni, hogy a végén, és megszórjuk fölött a sült burgonya durvára reszelt sajtot. Visszatérés az edényt a sütőbe.

8. Ha a sajt megolvad, és elkezdi fedezni pirított héja, távolítsa el a serpenyőbe.

9. Tegye a penész a la carte ételeket, és azonnal tálaljuk, meghintjük zöld, apróra vágott hagymát.

Burgonyát és a hagymát a sütőben olasz

• kilo kis burgonya;

• Száz ml. olívaolaj vagy finomított napraforgóolaj;

• két izzó;

• egy fél kis fej fokhagyma;

• 1 órán át. L. száraz rozmaring;

• kakukkfű és zsálya - 4 csipet;

• fekete bors.

1. Grind késsel hagyma, fokhagyma, értékesítése a sajtón keresztül.

2. A burgonyát nagyobb kockákra, és helyezze vissza a tálba.

3. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, hagymát és megöntözzük olívaolajjal, és keverjük össze.

4. Szórjuk gyógynövények, só ízlés szerint, adjuk hozzá a paprikát, és keverjük össze újra.

5. lövések sütés pergamen papírt, elterjedt a burgonyát, és helyezzük előmelegített sütőben, hogy a kívánt hőmérsékletet.

6. Cook a burgonyát 30 percig.

Burgonyát és a hagymát a kemencében a fólia egy ukrán stílusban

Ennek előkészítése étel, a burgonyát megtisztítjuk, sózott szalonna take izzók - a legnagyobb méret.

• 800 g újburgonya;

• 350 gramm zsírt;

• Két nagy fej vöröshagyma;

• «Fűszerek krumpli.”

1. kicsi, vékony szelet bacon szelet, vágjuk a hagymát negyed vagy fél gyűrű.

2. Egy kis serpenyőben öntsünk vizet, és tegye a tüzet felforraljuk.

3. Amikor a víz forrni kezd, feküdt az íj és fehérít két percig.

4. Vegye ki a hagymát a serpenyőben, és tegye hűlni.

5. Öblítsük le a burgonyát vízzel, gondosan lemosását a maradék szennyeződés és törölje eldobható törölköző.

6. Gyártmány gumók több keresztirányú bevágások induló 0,5 cm-es, és minden vágás a hely egy darab zsír.

7. Tegye a burgonyát egy tepsibe bélelt fólia, megszórjuk hagymával, fedjük le fóliával, és szorosan tekerd a becsomagolt élek többször is.

8. Helyezze az edényt a előmelegített sütőben sütés, vagy lereszeljük, és az ajtó bezárása után sütjük körülbelül egy óra.

Burgonyát és a hagymát a sütőben „Királyilag”

• egy font sertés szűzpecsenye;

• nagy fej hagyma negorkogo;

• 100 gramm éles kemény sajt.

1. Öblítsük le a húst a csap alatt, száraz és vágjuk apró darabokat, egy centiméter vastag. És ezzel a legjobb az egész szálak.

2. Bow finomra vágott, amely egy fél-gyűrűk, sajt durvára dörzsölje, és amely egy vékony burgonyahasábok.

3. A húsdarabok jól taszítja és dörzsölje bőkezűen sóval és borssal mindkét oldalon.

4. egy olajozott tepsibe feküdt egy sűrű réteg nyírás verték le.

5. Fel is szorosan szét egyenletes rétegben burgonyát és a hagymát.

7. Helyezze az edényt a sütőben fél óráig.

8. főtt burgonyával hagymás a sütőben „Királyilag”, darabokra vágjuk, és tálaljuk friss zöldségek.

Reszelt burgonyát és a hagymát a sütőben „Tavaszi hangulat”

• 600 g burgonya;

• Két csirke tojás;

• 200 gramm „Kosztroma” sajt;

• egy csomó hagymát toll.

1. A reszelő nagy hálós ráccsal nyers burgonyát.

2. Adjunk hozzá sót, öntsünk Laza habverővel tojás, és keverjük kanállal. Akkor adjunk hozzá apróra vágott kapor kést.

3. Az olajat vagy vajat egy serpenyőben pörkölés és töltse be a reszelt burgonyát.

4. megszórjuk apróra vágott zöldhagymát tetején - finomra reszelt sajttal, és tegye sütjük.

5. Húsz perc múlva, távolítsa el a kész reszelt burgonyát és a hagymát, hűvös és darabokra vágjuk.

6. Tálaláskor tejföllel bőségesen öntözzük.

Skewers fiatal burgonyát és a hagymát a sütőben

• Húsz fiatal burgonya gumó;

• 2 fej vöröshagyma;

• 75 ml olívaolaj;

• 1 evőkanál. l. rozmaring tűk;

• fekete bors, aromás vagy egy keverék (nem akut) paprika.

1. A víz áztassa fa nyársakat.

2. Fiatal burgonya, öblítsük le vízzel, és távolítsa el a bőr.

3. lefektetett egy serpenyőben burgonya fedél vízzel és tegye forrni.

4. Amikor a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, sózzuk ízlés szerint, csökkenti a hő és pároljuk puhára.

5. A serpenyőből felöntjük vízzel, és tegye a burgonya kihűlni.

6. Minden egyes hagyma, vágjuk nyolc egyenlő részre, és a burgonya, a felére csökken.

7. áztatott fa nyársakat tűzött egy darab burgonya, hagyma, burgonya, és így tovább újra. D.-ig kitölti az egész „nyárs”.

8. pergamenre bélelt serpenyőbe laikus felfűzve zöldség nyárs.

9. Keverjük össze az olajat a rozmaring, bors és só.

10. Speciális cukrászati ​​ecset gondosan promazhte zöldséget a vaj keveréket és a fűszereket, és tegyük előmelegített sütőbe.

11. Tizenöt perccel később kész nyársakat a burgonyát és a hagymát a sütőben Tedd egy széles edényt, és tálaljuk friss uborka és a paradicsom, tálaljuk.

Burgonyát és a hagymát a sütőben - tippek és trükkök

• A pörkölés egész, akkor ajánlott kiválasztani a gumók arányos propeklas burgonyát egyenletesen.

• Ha a burgonya tart két percig forró vízben, majd mártott hideg, akkor törlődik.

• fagyott krumplit sütés nem szükséges, a készítmény ilyen gumók sötétebbé válik, és élvezhetetlen.

• Amikor pörkölés reszelt burgonyát és a hagymát a sütőben, hozzáadjuk a burgonyát keveréket egy kis tejet. Reszelt tömeg ragyogást, és az étel nem lesz az íze nyers burgonya.

• nyárs feszített sütés közben burgonya kebab a burgonyából, adott esetben a serpenyőben fel. Ha a sütő, hogy egy reszelő, majd a „kiköpi” burgonyát lehet illeszteni a lyukak a reszelő.