Hús gombával és paradicsommal, sült a kemencében vagy párolt egy serpenyőben
Hús sült gombával, sajttal és paradicsommal a sütőben
Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal
- 500 g csirke,
- 200 g gomba,
- 1 hagyma,
- 50 g sonka,
- 50 gramm lágy sajt (mozzarella)
- 100 g kemény sajt,
- 1 tojás,
- 2 evőkanál. l. olívaolaj,
- növényi olaj,
- 1 órán át. L. citromlé,
- só,
- bors
Hogy előkészítse a hús, sült gombával és paradicsommal, csirke kell vágni széles szeletekre, verte le, fedjük le fóliával. Grate só, bors, citromlé, hogy a víz és az olívaolaj, és hagyjuk 20 percig. Champignon szelet, megsütjük olaj hagyma, só, bors. Sonka és mozzarella vágjuk kockákra. Kemény sajt lereszeljük. Verte a tojás egy kevés sót, és keverjük össze a reszelt sajttal. A szélén a csirke karaj tesz egy kis sült gomba, tedd ék tetejére sonkát és mozzarella és terjesztésére a tojás-sajt túró. Reduce filé tekercs, tie menet, olajban mindkét oldalán, amíg aranybarna (2-3 perc oldalanként). Ezután shift egy penész és sült 25-30 percig a sütőben 180 ° C-on
Csirke sült paradicsommal és gombával
- 1 kg baromfi,
- 300 g paradicsom,
- 300 gramm gomba,
- 200 g kemény sajt,
- 3 evőkanál. kapor kanál
- 3 evőkanál. Petrezselyem kanál
- 2 teáskanál napraforgóolaj,
- 2 hagyma.
Csirke darabokra vágjuk átlagos mérete és megsütjük. Hagyma vágva és megsütjük. Tisztítsuk meg a gombát, vágjuk, és felforraljuk. Az alakja első put csirke, majd egymás hagyma, gomba, vékonyra szeletelt szeletelt paradicsomot, gyógynövények, reszelt sajttal. Süssük a sütőben körülbelül 30 percig.
Hús sült paradicsommal, gombával és sajttal
Hozzávalók (4 személyre):
- marha cellulóz (vékony régió), a lehető és a sertéshús (ha a hús puhábbak) - 600 g
- paradicsom - 3 db.
- sajt, szilárd - 150 g
- hagyma - 2 fej
- Pleurotus ostreatus vagy gomba - 200 g
- vaj - 4 evőkanál. kanál
- petrezselyem és a kapor felaprítva - 1 evőkanál. kanál
- fekete bors por
- só
1. Bow és gombát csíkokra vágjuk és megsütjük olajban megváltoztatása nélkül színét.
2. Paradicsom szelet.
3. Sajt lereszeljük.
4. A hús átfogják a gabona szeletekre 1 cm vastag. Repel, só, bors. Tedd a hússzeleteket egy olajozott tepsibe, feküdt a tetején sült hagymát és gombát, majd - egy szelet paradicsomot.
5. Bake 30 percig 200 ° C-on
6. Megszórjuk sajttal, és süssük 5 percig.
Tálaláskor a húst gombával, paradicsommal, sajttal, párolt zöldség, szórjuk meg fűszerekkel.
Hús párolt gombával és paradicsommal
Sült nyúl (nyúl) gombával és paradicsommal
Hozzávalók. 4 kg nyúl (előnyösen a hátsó), 200 g sertészsír, 500 g krémet, 200 gramm gomba sütésre alkalmas, 3 evőkanál. evőkanál borecet, 1 csésze száraz vörösbor, 1 evőkanál. kanál cukor, 1 db. bors édes, 3 evőkanál. evőkanál liszt, 2 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 3 paradicsom, 3 db. szegfűszeg, babérlevél 3, 4 db. szegfűbors, 1 liter vizet, 2-3 fej fokhagyma, 200 g marha, 200 g cukkini squash.
Készítsünk pác: víz kevert borecet, add babérlevél, bors, só, cukor, főtt és lehűtjük.
A vágott nyulat. Apróra vágott hagymát, fokhagymát. Keverjük össze a húst hagymás, fokhagymás, öntsük a pác, és hagyjuk 12-24 órán át. Marha főzzük húsleves 1 liter vizet. A pácolt húsok disznózsír szalonna, tekercs a lisztet és a serpenyőben megsütjük egy forró olajban, amíg aranybarna. Szeletelt gomba, paradicsom, cukkini (cukkini) és édes paprika, sárgarépa szeleteket. Hús utyatnitsu hozott tetején rétegek egymás tegye szeletelt gomba, sárgarépa, paradicsom, paprika, cukkini. Tejföl kevert lisztet és öntsük a tartalmát ezt a keveréket utyatnitsu. Ezután adjuk hozzá a marhahúsleves, tedd fűszerek: szegfűbors, szegfűszeg és szárított gyógynövények, öntsük hozzá a bort és főzzük puhára.
Bárány gombával és paradicsommal
Hozzávalók. 400 g zsírsav birka, 1 padlizsán, kaliforniai paprika 1, 200 g friss gomba (fehér gomba), 2 db paradicsom, sárgarépa 1, 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, fűszernövények, só, bors
A főzés hús gombával és a paradicsom ez a recept bárány kell vágni a zsírt. Clipping feküdt az alján egy vastag falú Kazanka. A húst vágjuk nagyobb kockákra, tedd a tetején a zsír, só, bors. Padlizsán tisztított, kockákra vágott, meghintjük sóval, és hagyjuk 10 percig, majd nyomja. Kaliforniai paprika, gomba, sárgarépa és a hagyma durvára vágjuk. Paradicsom vágva félkör alakú szeleteket. Készül zöldségek és gombák tetejére rétegezzük a húst: 1. réteg - hagyma, 2. - sárgarépa, 3. - padlizsán, 4. - bors, 5. réteg - gombák, 6. réteg - paradicsom. Enyhén sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel. Kazanok szorosan zárja le a fedelet. Bárány pörkölt gombával és paradicsommal mint alacsony lángon 1,5-2 óra, keverés nélkül. Nem kell hozzá víz - zöldség magukat beindításához a levet.
Hússzeleteket hús és gomba paradicsom francia
Tekercs csirke gombával és paradicsommal
Hozzávalók. Csirke hasított 1, 100 g sertészsír, 300-400 g gomba, 1 paradicsom, 1 tojás, só, bors
Csirke mosás, vágja le a szárnyakat, valamint a hátsó, hogy a vágás. Óvatosan távolítsa el a hús és a bőr, a csontok feküdt egy vágódeszka bőrrel lefelé, dörzsölje sóval és borssal. Bacon darabokra vágjuk és megsütjük gombával, hűvös és darálják. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, tojást, sót, borsot és jól keverjük össze. Osszuk főtt töltelék csirkemell filé, rolo, vágjuk le a széleit, fa nyárs. Roll csomagolt géz, nyakkendő szorosan cérnával. Forró vízbe mártott, főzés 1-1,5 óra. Ezután távolítsa el a tekercs, nyomás alá helyezzük, amíg hideg, és csak ezután távolítsa el a géz. Tálaláskor vágjuk.