Hogy finom sült csirkét a sütőbe egész

Sült csirke rózsás - egy finom étel a nyaralás asztalra, és a családi vacsorát a hétvégén.

Mondja el nekünk, hogyan kell sütni csirke a sütőben teljesen az íze. Süssük lehet a formában, vagy egy fóliával hüvely.

Természetesen a csirke jobb vásárolni hűtve, fagyasztva is, de lehetséges opciókat. Kakasokat jobb, ha nem sütni - ők inkább alkalmas levesek és Brawn.

Sütés előtt a csirke pácolt jobb, akkor ki fog derülni, lédús és zamatos. Pickles nagyon eltérő lehet (például egy világos sör vagy világos alapján asztali bor, stb).

Csirkét a sütőbe egész

• csirke (hámozott és kibelezve tetemét közepes méretű nélküli nyak) - 1 db.;

• citromlé;
• keveréket száraz fűszerek;
• Mustár - 2 tk ;.
• gyümölcs brandy, konyak vagy - 30 ml;
• friss fűszernövények (koriander, petrezselyem);
• Fokhagyma shpigovaniya.

Csirke tetemek (nem fagyasztott) promoem kívül és belül, száraz, tiszta ruha.

Képezte az alapját a pác brandy összekeverjük a 1 citrom leve, adjunk hozzá fűszereket (jobb csak krupnorazmolotye), megereszkedett fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Enyhén prisolit és várjon 20 percig a közölt, majd szűrjük át egy finom szitán (szükséges, hogy lefoglalják a mikrorészecskék és a fokhagymát fűszer, amely során elégetendő sütés).

Hozzáadjuk a pác egy kevés sót és a mustárt, keverjük.

Elárasztott-daubed pác hasított kívülről és belülről. A tartalék tál 2-4 órán, periodikusan felborulhat.

Sütés előtt shpiguem Carcass apróra a fokhagymát. A maradványok a pác leeresztik a tálba.

Ne melegítse a sütőt előzőleg.

Spread a csirke formájában (előnyösen vastagfalú kerámia), tegye a sütőben sütjük, és közepes hőmérsékleten. A folyamat 2-4 alkalommal öntsük pác.

Mennyi (idő) sült csirkét a sütőbe teljesen?

Standard csirke súlya 1,2-1,5 kg sült körülbelül 1 órán át + 10-30 perc (attól függően, hogy mérete és kialakítása az adott sütő, mérete, fajtája és madarak kora).

Akkor sütni csirkét a sütőbe burgonyával egész. Kiválasztása alakú, hogy illeszkedjen az alján a burgonya (vagyunk legalkalmasabb közepes méretű hosszúkás, adagonként szükség 3-5 db.). Ha nagy burgonya - vágott minden hosszában 2 vagy 4 részből áll. Kenje meg a sütés zsír burgonya feküdt egy réteg tetején - és sült csirke.

Akkor sütni csirke a sütőben fóliával teljesen, akkor ki fog derülni, nagyon lédús. Ehhez, a készített bontott csirke obsushivayut ruhával és bevont olvasztott vaj vagy csirkezsír. Van csomagolva fóliába kétszer (a megbízhatóság) és sütni. Golden ropogós az utolsó 20 perc főzés érvek kibontakozott fólia.

Serve egészben sült csirke, körítve gallyakból friss fűszernövények, bármilyen körettel vagy anélkül, a saláta friss zöldségek és gyümölcsök, a könnyű asztali bor, pálinka és sör.