A legfinomabb saláta, uborka, tintahal recept egy fotó

összetevők

Hogyan kell főzni egy finom saláta tintahal uborkával és tojással

A szupermarket, elsősorban tintahal tetemek értékesített fagyasztott formában. Ezután távolítsa el a fagyasztóból tintahal és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg teljes jégmentesítő. Közben előkészíti ecetes hagyma, amely megadja a salátát egy bizonyos héját. A saláta hagyma vagy használja lila hagyma. Tiszta és szeleteljük vékony fél-gyűrű. Tedd egy mély tálba, enyhén podsolite, öntsük az ecetet és almabor mix. Adott esetben háttérkitöltésére egy csipet cukor. Pácolja 15 percig.

Kiolvasztott hasított tintahal öblítés jól folyó víz alatt. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe. Add lavrushku és egy kevés sót. Alsó előkészített hasított forrásban lévő vízben. Tartsa körülbelül egy percig. Miután vegyük ki a forró vizet, és öblítsük le hideg vízzel. Ha ezek után túlzásba tintahal és kemény lett, akkor azt kell neki főzzük körülbelül egy órán át, úgy, hogy meglágyul.

Squid vékony csíkokra vágjuk, és adjunk a salátástál.

Vegyünk egy uborka kemény húsú nélkül mechanikai sérülésektől és fekete foltok. Alaposan öblítse le és törölje szárazra egy ronggyal. Vágjuk a gyűrűk az első, majd - kockákra. Szeletelt uborka hozzá a tintahal.

Ecetes hagyma kész. Add, hogy a többi termék. A folyadék, amely után alakult pácolás, öntsük egy mosogató.

Forraljuk tojás sós vízben. Ez volt kb tíz percig. Hideg víz alatt hűtsük, héja, csíkokra vágva. Add a saláta súlyát.

Saláta tintahal és uborka készen áll. Jó étvágyat!

Saláta tintahal, uborka és a rizs

Modern főzés egy csomó recept a tenger gyümölcsei. Ha szereted a mediterrán konyhát, akkor készítsen egy egyszerű saláta tintahal, uborka és a rizs. Előállítása 20 percet vesz igénybe, és az íze lesz kellemesen meglepett.

• tintahal filé - 500 g.;
• Tojás - 3 db.;
• rizs - 100 gr.;
• uborka - 200 g.;
• saláta - 5 db.
• só, őrölt fekete bors és a fehér ízlés.

1. Ha a vásárolt egy egész hasított tintahal, majd kibelezett őket. Ehhez megragad a fej és a csápok kiterjedhet befelé, majd távolítsa el kitines lemez. Ha a tetemet már kizsigerelt, egyszerűen távolítsa el a lemezt. Tiszta csápok. Mossuk és tisztítsuk meg a tetemet csápok folyó hideg víz.
2. Forraljuk a tintahal. Erre a célra, vizet forralni és add meg a fekete bors, babérlevél. Felhívjuk figyelmét, hogy a hőkezelés alatt nem szükséges hozzá a kagyló só, ennek oka, hogy a készítmény a hús. Forrásban lévő vízben merítse a hasított, forraljuk 20-30 másodpercig ismételt forráspontja, és eléri a sikló. Ismételjük meg az eljárást minden tetemek. Cool, távolítsa el a film, a hátam. Vágjuk a tintahal főtt vékony tészta.
3. Cook kemény tojást. Adunk egy hűvös, tiszta a héj. Vágjuk félbe, külön a fehérje a sárgája. Tojásfehérjét csíkokra vágva hosszában. Sárgáját tartalék üzemanyag.
4. Cook rizs puhára. Wash. Adunk cool.
5. Friss uborka tisztítani a durva bőrt. Vágott első hosszú szalag mentén a lemezeket, majd - átlós, hogy megkapják a szalma hosszúságú hasonló egy tojást.
6. Saláta én, szárítsuk meg papírtörlővel. Egy saláta tépőszaiaggal keresztben. Keverjük össze a készített hozzávalókat, sózzuk és fűszerek.

Előkészítése salátaöntet

Az üveg alaposan villával piala davim főtt tojássárgáját. Olívaolaj hozzáadása körülbelül 2 evőkanál mix. Hozzáadni fényerő ízlés ködszitálás a szósz, néhány csepp citromlé, nem több, mint egy teáskanál.

Kikészített salátaöntet. Az alján a salátástál feküdt ki egy szép friss zöld levelek. Top képző saláta tömege.

Néhány gyakorlati tanács