Collier enciklopédiája
-
Cukor - Collier Encyclopedia - Enciklopédia és Szótár
Az olyan kémiai szempontból - bármely anyag egy nagy csoportja a vízben oldható szénhidrát, tipikusan a kis molekulatömegű és egy többé vagy kevésbé kifejezett édes ízű. Beszélünk elsősorban a monoszacharidok (egyszerű cukrok) és diszacharidok Molek ...