Sült padlizsán paradicsommal és fokhagymás 4 főzés recept

Padlizsán zöldség, amelyek népszerűek, és szinte mindenki tudja sikeresen díszíteni az ünnepi asztalra. Az egyik legnépszerűbb előétel sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával. Ez a recept egy pár snackek, de az elv az elkészítését minden esetben ugyanaz.

főzés jellemzők

Ha nem veszi figyelembe a sajátosságait főzés sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával, nem fognak legalább íztelen, annak ellenére, hogy az étvágygerjesztő megjelenés. Ezért, hogy ezt meg kell snack, figyelembe véve több fontos pontot.

• A padlizsán az egyik hátránya - a jelenléte a szerkezetükben solanin, amely mérgező glükoalkaloid. Ő az, aki adja a „kis kék” keserű íze. Megszabadulni a sóval. Ehhez meg kell vágni a padlizsán, só, várjon egy fél órát, hogy rázza a só és mossa zöldségek áramló vízben. Egy másik kiviteli alakban - ázni „sinenkie” egy órán egy sós víz (evőkanál sót egy gallon vizet). Az első lehetőség jobban megfelel, ha használja a nagy darab, a második akkor hasznos, ha apró darabokra.
• Opt bármilyen recept jobb fiatal, csak az érett gyümölcs - ezek szolanin legkevésbé.
• Ha a táplálékot padlizsán tekercsben vagy borítékot, a „kis kék” rétegek vannak vágva mentén körülbelül 2-3 mm széles. Ha ők szélesebbre, akkor nehéz lesz alakra és vékony szünet.
• Tisztítsuk meg a padlizsán sütés előtt nem szükséges - tisztítjuk, akkor nem lesz képes fenntartani az integritás, feltekerjük, lehetetlen lesz.

Forma szeletelés padlizsán függ a kiválasztott recept.

Sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával: receptjét tekercsek

Meg kell bomlik tekercs sült padlizsán, paradicsom és a fokhagyma egy edénybe, és tálaljuk. úgy néznek ki nagyon ünnepi, íze is nagyon jó.

Borítékok padlizsán paradicsommal

Ez az étel úgy néz ki, étvágygerjesztő és lesz elég tápláló.

Pirítós sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával

• Padlizsán - 0,5 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• túró - 0,2 kg;
• krém - 100 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - 100 ml;
• só - 20 g;
• víz - 1 liter.

• Szelet a paradicsom és a padlizsán szeleteket.
• Padlizsán tegye a sós vizet a jól óra öblítés és törölköző száraz.
• Sütjük a padlizsánt mindkét oldalon.
• Keverjük össze túró tejföllel, szorítani őket a fokhagymát és keverjük meg.
• Kenjük minden padlizsán Szerezd meg a szószt, hozott egy bögre paradicsom.

Ha szükséges, padlizsán „toast” lehet tenni a kenyeret, és a fogmosás a túrós, fokhagymás öntettel (ebben az esetben van szükség, hogy többet).

Köret sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával

• padlizsán - 1 kg;
• Paradicsom - 0,5 kg;
• fokhagyma - 10 szegfűszeg;
• friss kapor - 50 g;
• Friss petrezselyem - 50 g;
• növényi olaj - 0,2 l;
• Víz - 2 l;
• Salt - 40 g

• Padlizsán mosás, héja, apró kockákra vágjuk.
• Készítsünk a só és víz oldatot, tűzi ki a padlizsán. Egy óra múlva, távolítsa el, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
• Paradicsom bevágás és dip forrásban lévő vízben két percig, hűvös és tiszta. Vágjuk kockákra.
• Fry padlizsán, amíg puha, adjuk hozzá a paradicsomot.
• Tüzek paradicsom padlizsán 10 percig, adjunk nekik átengedjük fokhagymát nyomjuk, és továbbra is sütjük 3-4 percig.
• Tálalás előtt szórjuk a tál apróra vágott fűszernövényeket.

Padlizsán, paradicsom és fokhagyma, példa szerinti vegyületet a recept lehet szolgált a álláson.

Készítsünk sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával egyszerű, csak meg kell, hogy időt ázni őket. Minden a fenti receptet ki finom étel, ami mellett nagyon gusztusos és ünnepi megjelenés.