Segítség! Hogyan kell eladni a szálloda - a szakemberek képzésére,

Ezzel némileg érzelmi kérdés kezdte a beszélgetést a bosszantani Verbinoy. szakértő irányítása szálloda különböző osztályú szállodák 3-5 * -os, tanácsadó és képzési vezetője szálloda menedzsment, szakmai internetes értékesítés, jelenleg - értékesítési igazgató Hotel „hagyomány” és a vezető oktatója szemináriumokon irányába HoReCa a képzési központ " folyamatban van. " Mi (szerk. CSTI „Progress”) kérte Anna, hogy melyik problémát a legjellemzőbb és fájdalmas a magyar szállodások és mi leggyakrabban feltett kérdésekre a diákok jönnek tanulni.

A. Verbina: Jó napot, kollégák. Sőt, az a kérdés, hogyan lehet a legjobban eladni a szálloda korszerű körülmények között - az egyik legnépszerűbb. A szálloda üzleti fejlődik nagyon aktív és képes felvenni a versenyt ezen a piacon egyre nehezebb. Sok szállodák különböző trükköket ügyfeleket. Valaki teszi sikeresebb, hogy valaki - kevesebb. Ezért súlyosságát a téma.

Ed.: Beszél róla a szemináriumon?

A. Verbina: Körülbelül trükköket? (Nevet) Vannak olyan technológiák, amelyek lehetővé teszik a szállodában, hogy megy egy új, hatékonyabb szintű működését. Ezek pedig kitartóan nagy része a kurzus. Például on-line terjesztési és minden, ami együtt jár a technológiák értékesítése az interneten. A modern szálloda értékesítési e-kereskedelmi eszközök lehet akár 70-80% -a az összes értékesítés. Olvastam egy workshop ebben a témában az egész nap.

Tanulmány: 90% szállodák használja a portált booking.com, de sok egyéb források, amelyek nem kevésbé érdekes és produktív. Azonban, ha szállodások is tisztában vannak ezek, sajnos, nem mindig tudják, hogyan kell használni őket.

Ed. És ha egy kicsit, hogy felfedje a titkot? Abból, amit a kezdet, amely egy rendszer értékesítés a szállodában?

A. Verbina: Azt kiemelni két fő tényező. Meg kell nézni: ez egy új szálloda, és ez ideig ott a piacon. Ha az új, azt saját politikája, mi nem is fog lakni rajta. Ha a szálloda már működik egy ideje, először is meg kell látni a statisztikák a korábbi években. Van egy olyan tendencia, hogy növelje az értékesítés, a nyereségesség? Ha nem, miért nem? Változás valahogy az árak, a letöltés? Mégis fontos, hogy figyelembe kell venni a következő tényezőket, mint az átlagos tarifa szobánként és szobánként. Nélkülük sehol. És akkor meg kell kezdeni cselekedni, hogy építsenek egy értékesítési rendszer. Plusz, fontos, hogy nézd meg a szegmentáció a piac egy adott régióban, különös hotel, megfelelően elosztott értékesítés szegmens, akkor szükséges, ha a dolgozók száma az értékesítési részleg. Ez mind nagyon-nagyon fontos. Úgy történik, hogy a vezérigazgató vagy menedzser foglalási egyesíti az összes feladatát fel a feladatok tisztek. Ebben az esetben néhány szegmens szükségszerűen szenvedni. És valószínűleg ez lesz pontosan hirdetést.

Ed.: Anna, te vagy az az ember, aki több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a vendéglátó iparban. Sokat tud. Vannak-e új fejlemények a szálloda iparban? Mit kell a szállodai lépést tartani a korral?

A. Verbina: Nagyon fontos és nagyon időszerű kérdés. Egy viszonylag új trend a piacon - Revenue Management. Ez lefordítja a szó szoros értelmében - Revenue Management System. Által kifejlesztett nyugati cégek és nagyon jól használható lánc hotel, de a piacon (zárja ki a Moszkva és Budapest), szinte egyik sem, hogy nem tudja, még kevésbé alkalmazható. Ha leírják RM röviden az orosz lesz: értékesítési joga szoba, jobbra az ügyfelek, a megfelelő időben a megfelelő áron (angol nyelvű változata „Értékesítés a jobb szobában a jobb ügyfél a megfelelő pillanatban a megfelelő áron”). Egy ilyen szabály négy H.

Hogyan működik ez?

Tegyük fel, hogy eladni egy szobát egy időpontot hat hónappal előre - az ár lesz az egyik, és ha eladni ugyanazt a tároló helyiség a jövő héten, és ez egyébként lesz az utolsó a szállodában, az ár lesz egészen más. Bár a szobába, és ugyanaz a személy lehet ugyanaz. Hidd el, ez számunkra teljesen új ismereteket.
„Az eladás a jogot a szoba, jobbra az ügyfelek, a megfelelő időben a megfelelő áron. Egy ilyen szabály négy H "

Ed. De megpróbálja „mi oldalunkon” végtére voltak?

A. Verbina: Természetesen, de aztán megint, vagy beszél a tőke, vagy a nagy lánc szállodák. Az emberek, amikor először hallottam, megdöbbenti, hogy ez valaha is. Plusz egy meglehetősen bonyolult technikai végrehajtására RM. Minden kötve az adott termékek, programok különleges rendszerek szálloda irányítását. Ha a szálloda működik az Excel, és több, mint bármi más, hogy végre bevételi rendszer lesz rendkívül problematikus. De hogy valami még mindig lehetséges, és ez az, amit mondok részletesen keretében a foglalkoztatás. Gyakran után a műhely jön egy csomó kérdés a rendszer végrehajtásához az adott szállodában. Mi lesz megoldani őket, amennyire csak lehetséges.

Ed.: Ön beszélt hotel programokat. Ez a téma szempontjából releváns?

A. Verbina: Ez mindig megfelelő. Milyen programok vannak, hányan vannak, melyek a jobb, néhány rosszabb, amit én személyesen használják, és hogy tanácsot? Ezek a hagyományos kérdéseket, hogy mi is beszél részletesen a szemináriumokon.

Ed.: Anna, mit mondana a mi képzési központ? Lehet, hogy van valami javaslatod?

A. Verbina: I, mint egy tanár, ez szép, hogy itt dolgozni - érdekes és hálás hallgatók, jó műszaki berendezések, a városközpont és a közönség, jó helyen, mivel számos, a város nevezetességei is megközelíthető gyalog.

Őszintén szeretnék a további fejlesztése a központ, lelkes, érdeklődő hallgatók. És különösen a diákok, akik jönnek vissza.

Ed.: Anna, köszönöm.
__________________________________________________________________
Megismerkedhetnek a részletes programot a szeminárium, akkor az online CSTI „Progress”.

Tatiana Grigorashenko azt a kérdést, hogyan kell eladni a szállodában.
Uvazhaemaya Tatyana jó nap! Hadd kérdezzem meg ez a hotel, hogy szeretné eladni magát, vagy közvetítőként jár ügylet, amelynek viszont egy meghatalmazást által hitelesített közjegyző iroda helyén található a szálloda. Azt kérem, hogy leírja ezt a pillanatot. A Nemzetközi Befektetési Társaság
„Nuri-NAV” ARG végez ilyen ügyleteket, mi válthatja a szállodába. De az üzlet felébred osuschestvlyatsa egy bank, amely szolgálja a szálloda. Csak ezen a módon lehet értékesíteni a nulla kockázattal nadvizhimost. Nem lenne pénz a reggel este székek. Vásárlás egy bank vagyunk a kockázatok minimalizálása érdekében mind a vevő és az eladó. Gyere ki velünk kommunikálni, elmagyarázni a problémát, és kiválasztjuk az eljárás lenne az Ön és ingatlan tulajdonosa elégedett. A Skype: roksana4043.
E-mail: # Yours Ruslan Grigorevich Abdurahmanov Company elnök

A látogatók a felső vezetők is meg kell erősítenie.

Ahhoz, hogy egy vezető pozícióját a kereskedelmi, a bevándorlók kell igazolni a diploma és a szakmai tapasztalat. Rend.

Két trendek az üzleti oktatás.

Ez a furcsa állapot tovább tart, mint egy év alatt - a globális gazdaság gyenge növekedési szállít jelek újra „elalszik”. „Bár senki sem tudja.