Recept tejszínhabbal

Hello mindenkinek. Ma már részletesen leírja, hogyan lehet tejszínhabbal torta. Itt található az összes előkészítő szakaszában, azt mondom, a lehetséges hibák és hogyan kerüljük el őket.

Ez az egyik legegyszerűbb receptek krémes, minimális összetevőket. De mint mindig, van egy pár pont érdemes odafigyelni.

Kétféle krém - természetes és mesterséges krém alapú növényi zsírok. Mesterséges finom tejszínhabot, jól megtartják formájukat, nem olvad, szobahőmérsékleten. A leggyakoribb lehetőségeket és Vippak Shantipak. Ők lehet díszíteni cupcakes és sütemények, és nem attól, hogy mi fog folyni krémet.

De magamnak, itt is csak a jó. Nem növényi tejszín, tejszín kizárólag természetes tejjel. Zsírtartalom ne legyen 30% alatt. Mi illik 33, 35, 38%. A csomag, és ez általában írva - a korbácsolás.

Nagyon jó krém cég Parmalat, sajnos az én városomban legalább néhány zsíros krémet nehéz megtalálni, ezért veszem azt, hogy van. Általában ez a ház a faluban, és itt

Értsük hogyan tejszínhabbal otthon.

Krém természetes termék nagyon szeszélyes. Itt minden részlet fontos. Kezdeni Nézzük néhány szabályt.

Cream hidegen kell, ideális esetben meg kell órákat tölteni a hűtőszekrényben. A legjobb eredmény érdekében a habverő és keverő tálba jobban tenni a fagyasztóba 15-20 percig. A krémnek fog fordulni gyorsabb. Meg kell kezdeni verte az alacsony sebesség, fokozatosan növelve azt. Ügyeljen arra, hogy por cukor helyett.

És végül - ajánlott, hogy felrázza a mixer, mint az erős processzor vagy turmixgép segítségével egyszerűen kapcsolja tejszín vaj. Ez minden részletet, és most a recept lépésről lépésre.

50-70 gr. porcukor

10 gr. vaníliás cukor (nem lehet)

A keverő tálba öntsük a krémet

Verjük egy kicsit a minimális sebesség. Következő hozzá a port Szüntelenül korbácsolás és növeli a sebességet a maximumra. Folytatás verte, amíg puha csúcs. Amint a krém kezd hogy tartsa a formáját kell állítani annak érdekében, hogy ne a mi tejszín vaj. korbácsolás idő függ az erejét a mixer. Az erőteljes egyesíti ez kb 5 perc alatt, kisebb teljesítményű keverő körülbelül 10 percig itt csak tapasztalati úton lehet megtudni, hogy mennyit kell ostor te.

Minden tejszínhab kész.

Lehetséges alapján ez a krém főzni krém - túrós krémet. A tejszínhab, egyszerűen csak hozzá a túrót, reszelt egy szitán keresztül. Keverjük össze szükségesek ahhoz, hogy az összes levegős krémet. Egy adott mennyiségű krémet kell hozzá 200 gr. túró.

Ha szembe ezzel a problémával, mint én - a nehezen találnak tejszín, akkor itt van néhány tipp, hogyan lehet krém sűrű krém. Ehhez két lehetősége van -, hogy olyan zselatint vagy egy speciális sűrítő tejszín.

Nézzük az első módszer, a zselatin.

Zselatin javasoljuk, hogy egy lapot, akkor nem kell gondolni, hogy mennyi vizet öntenek, elnyeli, mint amire szüksége van, vagy azonnali cégek Dr.Oetker. 500 gr. krém használata szükséges, hogy 20 gramm. zselatin. Én a pillanatban, amikor a lemez az én városomban nem vásárolnak. Áztatás 2 tasakok tartalmát forró vízben, az arány 1: 6 20 c. kell lennie 100-120 ml. forrásban lévő vízben. Alaposan keverjük addig, míg a zselatin teljesen feloldódik. Amely lehűlni szobahőmérsékletre. Ezután öntsük vékony sugárban a már tejszínhab kikapcsolása nélkül mixer. Mi verte egy pár percig, hogy egyenletesen oszlatja el a zselatin tejszín. Ready krém küldeni a hűtőbe egy pár órára.

Hogyan készítsünk egy krémes vastag egy sűrítő.

Itt van egy csoda kell találni a boltban. 500 gr. krém is szükségünk van 2 zsák.

Tedd hideg krémet a keverő tálba, beat kis sebességgel egy perc. Ezután adjunk hozzá cukrot és sűrítő tartalmát 2 tasak. Beat maximális sebességgel, amíg puha csúcsok formájában.

Tejszínhab tökéletes, mint egy tömés a piskóta, például torta Dairy lány. valamint a fagylalt díszítése, gyümölcs ételek, kész desszertek vagy kávé. Nos, ha továbbra is ezt a krémet, én csak enni egy kanállal, mert az íze, mint egy fagylalt fagylaltkehely.