Piték hús és a burgonya a sütőben, élelmiszer-minden íze
összetevők:
- liszt - 500 gramm (+ -rollers on);
- Egg - 1 db;
- száraz élesztő - 7 gramm;
- cukor - 1 tk;
- só - 0,5 teáskanál;
- tej - 100 ml;
- meleg víz - 100 ml;
- vaj - 180 gramm.
- nyers burgonyát - 400 g;
- darált húst - 150 g;
- hagyma - 2 db;
- só és bors - ízlés szerint;
- kurkuma - 1 teáskanál (opcionális);
- növényi olaj (víz) - 1-2 evőkanál (a lédússág).
Finom piték hússal. Lépésről lépésre recept
- Aktiválja az élesztő: keverjük össze őket meleg vízzel, és a cukor, hagyjuk 10-15 percig, hogy aktiválja ( „cap” tetején kell megjelennie).
2. Közben keverjük össze a tojást és a sót hideg tejjel.
3. Fagyasztott vaj dörzsölje egy durva reszelő, rendszeresen mártott lisztet. Keverjük össze a lisztet, dörzsölés részletekben.
4. Shrove liszt tömege öntsük a sört jött, és a tej és a tojás sóval, összegyúrjuk a tésztát gyorsan.
5. Újabb marék lisztet, és gyorsan beavatkozni a tésztát.
6. Tekerjük a kész teszt csomag, teret hagyva (a tésztát). Távolítsuk el a 1,5-2 óra a hűtőben.
7. Közben csíkokra vágjuk nyers burgonyát és a hagymát negyedekben.
8. Sózzuk, borsozzuk, a kurkuma és a másik (nem kötelező).
9. Adjuk hozzá a darált húst, a nagyobb lédússága adhat növényi olaj - 1-2 evőkanál vagy egyszerű vizeken. Alaposan keverjük simára forgalmazás.
10. Kapunk a tésztát a hűtőből, osszuk darabokra (kaptam 11 db). Amikor a vágás öntsük a lisztet.
11. Roll ki a darabokat gyorsan vékony köröket. A középső tegye a tölteléket, és gyűjtsük össze a széleit a tésztát alkotnak egy tasakot. Top közepén a tartalék nyitó.
13. Spread a pogácsákat egy olajozott tepsibe, zsír tojás vagy tej, lehet erős főzetet.
14. Süssük 200 fok, az előmelegített sütőben körülbelül 30-40 percig -, amíg készen tölteléket.
Pite hús és a burgonya kész! Jó étvágyat! Próbáld ki - ez nagyon finom és kielégítő. A tésztát csak finom és ízletes öntetek. Látogasson el a csatorna „Food minden íze." Van egy csomó finom, egyszerű és bevált receptek! Mint a recept? Ne felejtsük el, hogy ossza meg barátaival!