Pite hús és a burgonya élesztős tészta
Típusai magyar süteményeket és különféle töltelékkel
Varrónő szakértője volt sütemény, azt mondta, hogy „kenyér és sütemény minden zavernosh”. Ezért, a tartományban feltétek változtatjuk számukra. Ők készült játék és a hal, alma, mák, zabkása, fehérrépa, bogyósok és vadon termő gyógynövények - sóska, libatop.
Érdekes! A különböző öntetek és a különböző módon alkotnak, ami sok féle sütemény miniatűr leves piték és torták a sütemények és a szibériai pite.
Ezért a magyar tábla tartják az egyik leginkább vendégszerető. Egy családi est ideális torta „barát család”, amely egy tucat kis sütemény. Sütés előtt őket mártott olvasztott vajat és jól meghatározott kör alakban. Ez a torta lesz fellebbezés minden háztartásban, mert minden torta lehet tölteni bármilyen tölteléket.
Tapasztalt hostess engedheti meg magának, hogy törölje a pite - zárt pite, amely eltér a többi számos komplex tömések, részesedése a friss rétegek palacsinták, keveredésének elkerülése érdekében. Vagy Kurnik. Nem esküvő nem kijöttünk nélküle. Ez egy kupola alakú és díszített érdekes dísztárgyak.
Torta receptek hús és a burgonya élesztős tészta
sütés aroma teremt a kényelem, a hazai és ünnepi hangulat, így a hétvégén, nincs is jobb, mint főzni háztartások finom, tápláló pite hús és a burgonya a kelt tészta, akkor minden bizonnyal vonzó lesz a család minden tagja.
Előtt kezelése a töltelék először előkészítjük tésztát. Szükséged lesz:
- 2 csésze liszt;
- 0,5 csésze tej;
- 10 g friss sajtolt élesztő;
- evőkanál cukor;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- ¼ teáskanál só.
Fontos! Sajtolt élesztő helyettesítheti száraz.
A tésztát lehet készíteni, mint egy oparnym és bezoparnym módon. Nézzük egy könnyebb, amely képes kezelni még a kezdő szeretője. A tartály öntsük a felmelegedett tej és oldjuk fel az élesztőt benne. Hagyjuk állni néhány percig. Az elegyet öntsük a cukor, só, liszt és összegyúrjuk tésztát. Ez legyen egységes, csomómentes. Főzni piros lobio konzerv bab, klasszikus recept fotókkal.
A végén öntsük az olajat, majd gyúrjuk. Helyezzük a tésztát meleg helyen, takarjuk le egy törülközővel. 2-2,5 óra keverés után obminku nem először. Ismét lehetővé teszik a tésztát emelkedik, és a második obminku. Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát egy pite hús és a burgonya élesztős tészta (recept cikkben bemutatott) fontos jobb obminku.
Ez fontos! Obminku - rövid keverés tésztát az erjedési folyamatot. Az optimális hőmérséklet fermentáció minősül 28-30 ° C-on
Amíg a tészta fermensek, elkészítjük a tölteléket:
- hús (marha, sertés) - 300 g;
- hagyma - 2 közepes hagyma;
- Burgonya - 5-6 db.
A húst kis darabokra vágva, só, bors. Hagyma apróra vágott, és összekeverjük húsdarabokat. A nyers burgonyát kockákra vágva, és tisztítjuk átlagos vastagsága. Kitöltése a pite hús és a burgonya kelt tészta (recept fotókkal, lásd a cikket) készen áll.
Amikor a tészta alkalmas, osszuk 2 egyenlőtlen részre. A legtöbb hengerelt, és hozott egy olajozott tepsibe. Tedd a kis párkányokon, és vigye a szárított nyers burgonyát, sózzuk. Burgonya elterjedt a húst a hagymával. Töltelék borítja a hengerelt élrész és zaschipyvayut.
Top közepén a tésztát, hogy egy kis lyukat a gőz eltávozhasson. Hagyja a süteményt 40 percig állni, majd a felületet bekenik felvert tojássárgájával. A sütőben, előmelegített 180 ° C-on, így sütemény és sült 45-50 perc. Kész a sütés és hagyjuk kissé kihűlni szolgált, hogy az asztalra.
Töltelék a darált hús és burgonyapürével
Továbbá, a pite hús és a burgonya Az élesztős tészta a sütőben készült töltettel darált marhahús, és burgonyapürével. Vegyünk:
- Hús - 300 g;
- hagyma - 2 közepes hagyma;
- burgonya 3-4 db;
- só, fűszerek ízlés szerint.
Hús csavar húsdarálóval vagy őrölt egy élelmiszer-feldolgozó. Hámozott burgonyát forraljuk, amíg főtt és verte péppé állapotban. Hagyma finomra vágott. A marhahús hozzá a hagymát, dübörgött burgonya, só, fűszerek. Burgonya töltelék ad lédússág. A tésztát is két részre oszlik. Az egyik rész kinyújtjuk, és elterjedt a formában. Az egyenletesen elhelyezett teljes töltési és lefedi a második rész és zaschipyvayut szélét. A központban, hogy egy lyukat.
Fontos! Sütemény sütés térfogata megnő, ezért a formában nincs teljesen kitöltve. Lovely tesztelt receptek, hogyan pácolást makréla otthon finom és gyors.
A sütemény balról átjárja, majd sült 180 ° C-on Sütési idő függ a vastagsága a tortán. Csodálatos pite hús és a burgonya a kelt tészta kész! A sütemények a legfontosabb - tapasztalat, még a tapasztalatlan háziasszonyok az erő sütni pite. Ő nem csak kérjük a háztartási gyönyörű kilátás, hanem az ízlésével.