Pilaf marha recept

Marha - ez nem a hagyományos fajta hús a pilaf. Általában úgy állítjuk elő, bárány- vagy sertés. De marhahús étel is kiderülhet ízletes és tápláló. A recept a készítmény igen egyszerű. Az alábbi egyszerű szabályok, tudod készíteni az ételt helyesen és gyorsan. Főzni rizottó marha, valószínűleg tudja, sok háziasszonyok. De nem mindenki tudja, hogy a kis trükköket, amelyek pilaf lesz még ízletesebb.
Vissza a tartalomhoz

Elkészítés

• Először is, meg kell választani a megfelelő húst főzés. A legalkalmasabb részei a hasított fog szegy és a fűrészlapot.
• Másodszor, egy recept a finom pilaf jelent még egy sajátossága: a hús nem szűnik több mint három órán át.

Rice többször mossuk, amíg a víz tiszta és világos. Rice alak jobb választani Long (Krasnodar rizs, basmati rizs).

Sárgarépa csíkokra vágva és a rizs - fél gyűrű. Hús obsushivayut és mossuk papírtörülközővel. Hús jobb vágja darabokra nem túl kicsi.

A hagyományos ételek erre pilaf - úgy tűnt. Ha nem bizonyítható, akkor természetesen meg tudja tenni a bankot. Kívánatos, hogy a pán egy vastag alsó. A húst meg kell sütni egy serpenyőben. Ügyelni kell arra, hogy ne száradjon, és nem éget.

Vissza a tartalomhoz

Főoldal pilaf recept Marha

Ez szokatlan, finom étel képesnek kell lennie arra, hogy minden nő. A recept egyszerű, hogy, így képes lesz főzni még egy laikus és kezdő.

Ehhez szüksége lesz ezen összetevők:

• 0,5 kg marhahús
• 100 g növényi olajat
• 50 g zsír
• 1 csésze hosszú szemű rizs
• 0,5 kg sárgarépa
• 0,5 kg vöröshagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• komló-suneli és más fűszereket
• só ízlés

Felkészülés zirvak - ez a legfontosabb része a pilaf. Zirvak áll hagyma, hús és sárgarépát.

A vörös-forró üst öntsünk olajat. Ezután adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük. Aztán egy darab sült marhafaggyú körülbelül 7 perc alatt, és adjunk hozzá sárgarépát. Közepes lángon zirvak készül egy fél órát. Először is, a sült nyitott, majd borított a sapkát. A végén adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket.

Rice mossuk, és tegye a zirvak keverés nélkül. Top megtelik vízzel, hogy a rizs borította. Pároljuk puhára kell lennie. 10 perc múlva a sütés végén meg kell ragaszkodni gerezd fokhagyma.

Eltávolítása után a lemezt pilaf kell főzetet körülbelül egy óra. Sokkal jobb, hogy csavarja be egy meleg takaró.
Vissza a tartalomhoz

Üzbég pilaf recept Marha

Pilaf - a nemzeti étel a Uzbeks. Ezért jobb, mint ők, akkor nem készít egyet.

Meg kell ezeket az összetevőket:

• 1 kg marhahús
• 700 g hagyma
• 700 g sárgarépa
• 1 kg rizs
• 1 tk kömény, kakukkfű, borbolya
• 1 fokhagyma
• 4 evőkanál növényi olaj
• só
• bors

Ha a hús zsíros, akkor jobb, hogy távolítsa el a zsírt. Kazan parázslás, öntsük bele a növényi olaj és megsütjük a húst. A húst kell maradnia lédús belül és kívül sült. Akkor öntsünk a növényi olaj. Hús távolítani az üst, adjuk hozzá hagymát, megsütjük az ugyanolyan olaj, mint a marhahús, majd öntsük vissza a íj és adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. Tehát meg kell sütni, amíg a répa zirvak nem Ujar és nem csökken a mennyisége háromszor.

További in zirvak vizet adunk annak szintje éppen a zöldségek hússal. Leállítjuk, és lassú tűzön két órán keresztül. Ahhoz, hogy a víz ne forrjon el, pilaf és keverjük, ha szükséges, ömlött több vizet. Akkor kell sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Miután hozzáadjuk a rizst és öntsünk forró vizet ismét, hogy a víz szintje éppen a fenti tartalmazott egy üstben pilaf. Puhára pároljuk. 10 perc múlva a sütés végén pilaf tolóerő fokhagymát. Eltávolítása után a tűzről felszínen marhahúst kell hagyjuk 20 percig. Keverjük és tálaljuk.

Vissza a tartalomhoz

Fergana pilaf recept Marha

Ez egy speciális finom pilaf. A szájban, ez egy kiváló és páratlan. A különböző helyeken Ázsiában pilaf főtt különböző módon, és aszerint, hogy a technológia és összetételét. De alapvetően a recept természetesen ugyanaz marad. Ügyeljen arra, hogy a rizs, hús, sárgarépa és a hagyma.

Fergana pilaf az igény:

• 300 g marha
• 250 g hagyma
• 250 g sárgarépa
• 500 g rizst
• 250 g növényi olajat
• só
• konyhai műszerek

Ábra mostuk és áztatott.

Kazan világít, és megsütjük a hagymát növényi olaj. Adja hozzá a marhahúst és sütjük 15 percig. A vágott sárgarépa és pirítsuk még 10 percig. Következő sózzuk ízlés szerint. Víz forraljuk fel, adjunk hozzá fűszereket :. Saffron, borbolya, fekete és piros paprika, kömény, kurkuma, stb Kiderült zirvak amely leállítjuk, zárt fedél 2 óra.

Ábra öntsük át a hús, öntsük a vizet, és főzzük amíg meg nem puhul. Eltávolítása után a tűzről ragaszkodnak 15 perc alatt.
Vissza a tartalomhoz

Hasznos tippek a főzés

Ha mégis pilaf bográcsban, a rizs a főzés alatt jobb keverjük, hogy nem szívódik fel az ízét a fűszerek és a hús. Ősi Uzbeks keverjük étel, mint egy igazi pilaf főzött nyílt tűzön, ebben az esetben ez nem mozdult.

• Sárgarépa kell vágni a hosszú csíkokra átlósan. Ne dörzsölje a reszelő vagy késsel apró darabokra vágjuk.
• Zirvak kell készíteni rendesen. Ez szükséges, hogy a hústartalom, sárgarépa és a hagyma legyen egyenlő arányban.
• Hagyma vágva félgyűrűt.
• Zirvak elő a magas hő.
• A legjobb serpenyőben pilaf (ha nem bizonyított) vastag öntöttvas.

Mi van, ha pilaf az Ön számára - túl magas kalóriatartalmú ételek? Ahhoz, hogy távolítsa el egyes összetevőiről ez nincs értelme - az étel elveszti egyediségét. Ebben a nehéz helyzetben, van egy módja - nem kell tisztítani az alkatrészeket, és adjunk hozzá. Például, adjuk hozzá a paradicsom és paprika - hasznos zöldség, amelyek kissé alacsonyabb kalóriabevitel növelésével a termék térfogatának és add fűszer az étel.

Paradicsom kell leforrázott forró vízzel, és távolítsa el a kemény bőr és a borsot előre héja vagy tegye a mikrohullámú héja megpuhul és könnyen eltávolítható.

Növényi olaj, amely pörkölt zirvak helyettesítheti az állati zsír vagy zsír.

Bármi legyen is a receptet, a legfontosabb dolog - a lélek és a megfelelő megközelítés a főzés. Jó étvágyat!