Pan-grill mi ez, és hogyan kell főzni is

Pan-grill: mi ez, és hogyan kell főzni is?

Akarsz ízesített húst a füst vagy az ínycsiklandó zöldségeket a grill, és kijutni a természetbe nem lehetséges? Otthon, kandalló és grill barbecue grill serpenyő cserélni.
A fő jellemzője a pán - bordafenék, utánozva a grill rácsot. Az előkészítés során a termék kevésbé érintkezik a serpenyőben van szükség, mert a kisebb mennyiségű zsírt. Kiemelkedik a lé folyik a bordák között és fokozatosan elpárolog. A termék válik füst ízét és ínycsiklandó arany csíkokkal. Egy grill serpenyőben hozza csak a pozitív érzelmek.

Melyek a pán-grill?

A legnépszerűbb az öntöttvas és alyuminievyeskovorody -gril. Az első nagyobb, hosszú bemelegítés, de ne a hőt hosszabb. Ők biztosítják egyenletes hevítését a termék minden oldalról. Alumínium termékek könnyebb, melegszenek fel gyorsan, hanem lehűl gyorsan. Mögöttük könnyebb fenntartani.

A belső bevonat lehet Teflon vagy kerámia. Mindkét anyag jó tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezen túlmenően, a teflon bevonata ellátás olcsóbb és egyszerűbb, és a kerámia tartják inkább környezetbarát. A tapadásmentes réteg már szolgált, használjon fa vagy szilikon spatula.

Forma Grill serpenyő lehet kör alakú, ovális vagy négyzet alakú. Általános szabály, hogy négyzet alakú edények nagyobbak, így ehelyett több terméket. Kerek pan alkalmas háziasszonyok, akik nem tervezi, hogy főzni sokat. Ovális célja elsősorban a halat sütni.

Mik a jellemzői a serpenyőben megerősítik a magas minőségű ételek? Kettő közülük: a fal vastagsága és a bordák magassága az alján.

• A vastag falak jó hő belül a serpenyőbe. Feltételeinek megteremtése olyan közel főzés nyílt tűzön.
• Egy fazék magas gerincek kisebb, mint a termék érintkezik az alsó felülete, a gyümölcslé és a zsír marad a serpenyőben. Az edényt kiderül diéta. Ha pán-grill alacsony bordák, majd főzni egy kicsit különbözik a normál serpenyőben.

Mit és hogyan kell főzni?

Pan-grill segít felfedezni új ízek és aromák az élelmiszerek: hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek és gyümölcsök. Ön is elkészítheti kenyérkockákkal és sajtos saláta, sült hot dog és kolbász. Ahhoz, hogy főzni finom és egészséges ételeket, az alábbi tippeket:

• Ne főzzük egy hideg serpenyőben. Jó bemelegítés, mielőtt elkezdi sütéshez is.
• Ne használja, vagy minimalizálni a mennyiséget olaj a sütéshez. Ne öntsön olajat a serpenyőbe, de csak kicsit kenje őket a segítségével felső bordák főzés ecsettel. Akkor nem az ellenkezőjét: nem lehet eltolni zsírral, és meghintjük olajtermék sütés előtt.
• Ahhoz, hogy fordult szaftos húst, vágjuk szeletekre 1-2 cm vastag, és taszítják mindkét oldalról.
• Tedd ételek illatos pác segítséget. A hús és a csirke hússzeleteket jól alkalmazható pác keverékéből olívaolaj és a szójaszósz egyenlő arányban, és keverékei olívaolaj és citromlé. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerek. Felaprítja pácolt maradt 1-2 órán keresztül, majd a pörkölt.
• Sütési idő egyrészt karaj hús 2-3 perc, a baromfi - nem több, mint 1-2 perc. Hal steak elő 2-2,5 perc alatt mindkét oldalon, az egész hal - mintegy 10-15 perc mérettől függően. Sült zöldségekkel 2-5 percig mindkét oldalán. Ha megy, megsütjük a burgonyát először főzzük felét.
• Fordulj meg egyszer, hogy a késztermék étvágygerjesztő arany csíkokkal. Ábra, hogy egy sima és ropogós.
• Akkor főzni több élelmiszerek, mint például a hús és zöldség.

Hogyan kell helyesen törődnek a serpenyő Grill?

Szabályzata gondoskodik az ételek egyszerűek. Finoman le egy puha szivaccsal mosogatószer. A kövér a barázdák könnyen otmylsya, ezt közvetlenül a használat után. Ne fordítsa meg az ételt főzés közben egy villával vagy késsel. Ne helyezze az edényt a hűtőbe, hogy készítsen egy tál - nem tűri a nagy hőmérséklet-ingadozások.

Mint látható, ebben a főzés ételek ugyanúgy vigyázni még könnyebb. Reméljük, hogy ez egy csodálatos dolog fog a helyét a konyhában!

Ez a bejegyzés a blog. Könyvjelző permalink.