Mik típusú görgők tekercsek

Tekercsben vagy tekercsekben (makidzusi vagy sushi-tekercs) - az egyik legnépszerűbb fajta a japán nemzeti étel a szusi. Tekercsben vagy tekercs makidzusi származnak rizs, valamint a tölteléket, amely csomagolva egy lapot a szárított nori alga.

Rolls elosztott nem csak Japánban, hanem más ázsiai országokban. Például, Koreában, nincs megkülönböztető jellegű tekercsek nevű Kimbap. Hogy előkészítse a tekercsek segítségével egy speciális gasztronómiai Makis mat, amely bambuszból készült. Egy matt hínár nori lapot, amely egy kényelmes téglalap alakú.

Fent nori terjedését rizs ostuzhennoy szobahőmérsékletre és speciális ízesített mártással, amely magában foglalja a rizs ecet, kedvéért, só és cukor. Ábra tölteléket helyeznek, majd hengerelt henger segítségével Macy. Az így kapott tekercs van elhelyezve, mint egy szabály, hat egyenlő részletben, és tápláljuk a táblázat kíséretében szójaszósz, és a pácolt gyömbért és wasabi.

Meg kell jegyezni, hogy a hengerek eltérő lehet nemcsak a tömésfajta használt, hanem egy formában vagy előállítási eljárást. Rice lehet akár helyezni a nori lap, és így tovább. Ahogy a töltési lehet használni a különböző összetevők, mint például hal, zöldség, tenger gyümölcsei, sajt, tojás és még hús és kolbász.

Van elég sok faj a tekercs, amely a média, a következők a legnépszerűbb:

• klasszikus japán tekercs, amely szerint állítjuk elő a hagyományos recept a halfilé, rizs és algák;
• speciális görgők, például Kaliforniában, Unagi vagy Philadelphia - egy étel elő eredeti recept szakács;
• sült tekercs különböznek, hogy más típusú főzési folyamat, amelyben van egy szakasza sütés étel, amíg teljesen főzve;
• Tempura tekercs - ez az étel is jellemzi jelenléte a hőkezelés az előkészítés során, nevezetesen a sütéshez olaj.

Top tekercs csomagolva lazacfilé vagy rák húst. A készítmény a tekercsek Unaghi használható kis átmérőjű hengerek rizs, amelyek be vannak borítva külsőleg nori alga. A legtöbb esetben, töltelékként való felhasználásra Unaghi akne.

Ha tetszik információért kérem kattintson