Miért főzni vodka 6 fő műveletekre, amelyeknek az alkoholt használunk, ételek, italok,

Vodka nem csak jó a izzadt üveg, de a hering egy pár. Ez tényleg egy jó háziasszony a konyhában. És ez nem a vágy, hogy egy étkezés alkoholos hatás - vodka, mint a többi lelkek, ez nem feltétlenül kapcsolódnak a lemezhez fok, de lehet javítani az ízét, hogy fényes ízű, gyorsítsa fel, fertőtleníthető.

Lé és vodka különösen felgyorsítja a fermentációs folyamatok az élelmiszer, így az élelmiszer-főzni gyorsabb, vodka fertőtleníti és elpusztítja a különböző káros baktériumok, így a szavatossági ideje az élelmiszer főtt vodka - növekszik.

Főzés vodka szüksége egy kicsit. Mikor jön a teszt -, hogy nagyjából teáskanál kilogrammonként, és ha a leves - evőkanálnyi egy serpenyőben közepes. Vegyen részt nem szükséges, ez még mindig magas hőmérsékleten az alkohol gyorsan elpárolog.

Hogyan lehet használni a vodka leleményes háziasszony?

Minőségének javítása érdekében a vizsgálat és a kelesztőszer

Lévő alkohol vodka párologni kezd egy kellően alacsony hőmérsékleten, így sütés közben a tészta levegővel telített és válik burjánzó. Ahhoz, hogy ezt a hatást, elég egy evőkanál vodka. Ezen túlmenően, a vodka kanál javítja az érzékszervi vizsgálat teszi sütemény szebb, jobb, zsemle sült át, és tűzifa válik ropogós.

ropogós tűzifa

6 tojás
liszt
1 evőkanál vodka
½ csésze porcukor
Növényi olaj a sütéshez

1. lépés: Beat tojást habosra, adjuk hozzá a vodkát és a lisztet - úgy, hogy a tészta kiderült, nem túl meredek, de ez ellen az gördülő.
2. lépés: nyújtsa ki a tésztát, és vágjuk csíkokra. Minden csíkot bemetszést a középső és a keletkezett nyíláson a témához egyik végén a szalag.
3. lépés: Az olajat melegítünk egy serpenyőben, és dobja fokozatosan tűzifa. Fry, amíg aranybarna.
4. lépés Szárítsuk a tűzifa kész egy törülközővel, és meghintjük porcukorral.

Palacsinta vodka

1 tojás
2 csésze tej
1,5 csésze liszt
1 evőkanál vaj
1 evőkanál növényi olaj
cukor ízlés szerint
½ teáskanál szóda
só

1. lépés Tojás őrölni 2-3 evőkanál cukor.
2. lépés Ezután hozzáadjuk a meleg tejet, keverjük jól.
3. lépés: Hozzáadjuk a lisztet, sót, szódabikarbónát, vodka, egy kis vajat és a növényi olaj.
4. lépéssel sütni palacsintát. Ha szükséges, adjunk hozzá cukrot és dosolit.

Ahhoz, hogy tompítsa a húst és felgyorsítja annak előkészítése

Ha hozzá a vodkát, a pác, a hús lesz még puhább és promarinuetsya gyorsabb. Ha főzni hús, avagy, hogy egy pár, akkor megszórjuk vodka, vagy adjunk hozzá egy kanál vodka több hideg vizet - főtt gyorsabb és enyhébb.

Vodka pác

[Recipe1940] 3 kg bármely alkalmas kebab hús
150 ml vodka
Hagyma - annyi, és a hús
Só, bors

1. lépés: A húst vágott darabokat grill. Sóval és borssal.
2. lépés hagyma héja és vágjuk gyűrű, hozzá a húst.
3. lépés: Öntsük a vodkát, jól keverjük össze, és tegye a tetején a sajtó. Pácoljuk az éjszaka hűvös helyen. Ezután - a BBQ.

tartósításra

[Recipe2177] A vodka fertőtleníti és segít megőrizni élelmiszerek. Így gyakran hozzá, hogy uborka és egyéb házi készítésű. Ahhoz, savanyúság penészes nem ropogós és maradt elég vodka 20 ml per liter sóoldattal mossuk. És elég savanyú káposzta és egy evőkanál egy három literes üvegben - és aztán megy savanyú káposztával egész télen.

Finomításra desszertek

Általában erre a célra használt rum vagy konyak. Ezek hozzáadjuk a tejszínt, impregnálva vannak sütemény sütemény, egy kis brandy vagy likőr valósult meg a la carte könnyű desszerteket. Ez úgy történik, hogy ne desszertek mértékben. Alkohol kerül a parányi mennyiségben, és persze senki nem volt részeg. De ez ad egy különleges ízt és elegáns desszert, kiemeli a világos ízét.

Az azonos minőségű lehet vodka. Felveheti a tejszínt vagy bogyó mártás, tettem egy kanál tésztát.

De lángoló, azaz pörkölés ételek közvetlenül az asztalra, mint néha történik egy sütemény vagy egyéb ételek, vodka ritkán használják, mivel ez éget kevésbé erős rum, például.

Eltávolításához kellemetlen szaga

Például, a fül, akkor tegyük hozzá, egy pohár vodkát, mert főtt leves folyami hal, és néhány faj ez jellemzi a szaga mocsári iszap. Ezen túlmenően, a vodkát ad egyértelmű húslevest.

Ez eltávolítja a szagokat vodka nem csak a halak. Ha úgy gondolja, hogy a hús nem szaga túl szép (ez nem vonatkozik az állott hús), akkor törölje le főzés előtt vodka.

Egy másik vodka adunk a főzés során rákok vagy garnéla.

[Recipe2597] 1 kg folyami hal
2 fej vöröshagyma
1 nagy sárgarépa
3 burgonya
1 lövés vodka
1 csokor kapor
A fekete bors
babérlevél
só

1. lépés: A halat tisztítani, a belekben és távolítsa el a kopoltyúk. Alaposan öblítse le.
2. lépés: Tedd hideg vízbe hal, só, forralja fel, és főzzük 15 percig.
3. lépés: A burgonya és a sárgarépa tisztított, kockákra vágott nagyobb és kisebb. Izzó tiszta a pelyva és az összes fel a kasszába.
4. lépés Hozzáadjuk a fűszereket és a vodka. Tűz ki és nyomja meg a fül 15 percig.
5. lépés: Vegye ki a hagymát, adjunk hozzá apróra vágott kapor leves és öntsük tálak.

Ahhoz, hogy a madár singe

A vodka, tudod készíteni a madár sütni: csak megszórjuk hasított, és a Sear a tűz fölött. Ez ad egy szép ízét sült madár.