Mi a különbség a vodka alkohol borból

Etil-alkohol - van megnemesített ténylegesen sört egy magas szintű tartalom által termelt lepárlásával savanyított bor, erjesztett gyümölcs és zöldség termékek, és így tovább. Etil-alkohol van spetsefichesky gyümölcs vagy bogyó íze, színe és illata. Mert ez teszi olyan italokra, mint a pálinka, calvados vagy konyak.

Pischovoy alkohol egy tiszta, éghető folyékony, nincs szín, íz és illat, nagyon mérgező és amelynek a perzselő hatása a nyálkahártya a szervezetben. Ebből kapjuk vízzel való hígítással vodka. Íz és illata a vodka ad pontosan a folyadékot, amely hígítjuk alkohol.

rendszer választotta ezt a választ a legjobb

Oleg Potockyi [15.6K]

Az élelmiszer-alkohol sosem üldözte „fűrészpor”. Mivel a termelés az alkohol felmegy 20% alkoholt - a többi igényeit a vegyipar és a használt fegyverek gyártásához. Mert még a háború alatt - az alkohol is csak tiszta - a gabona. - 2 éve

Ha az „élelmiszer”, hogy megértsék az alkohol alkohol erjesztéssel nyert élelmiszer-ipari termékek, azt a szagát és ízét. És még kémiailag tiszta etil-alkohol egy íze és illata. A termelés fegyverek etilalkohol nem alkalmazható. Még a kukorica, mint a kezdeti kapott termék nem „tiszta” alkohol, és ugyanaz a sört, amely minden esetben meg kell tisztítani. - 2 éve

Oleg Potockyi [15.6K]

Rafail - olvasható GOST erre a termékre.
Ugyanakkor meg - talán valahol - néhány „folyadék” használják a termelés TNT és egyéb katonai robbanóanyag. Higgye el - tanulni egy csomó érdekes dolgot. - 2 éve

Mi a különbség az őszibarack-alma kompót? És körte vagy barack? Mindezek kompótok 99 valami százaléka víz, és kevesebb, mint 1% (talán néhány tized egy százalék több vagy kevesebb, nem lesz túl nehéz) azoknak az anyagoknak, amelyek uralják a gyümölcs kompót főzés során. Hasonlóképpen, bor vagy Vodka alkohol 99% áll a tényleges alkohol (etanol. Tartalmaz szinte bármely más, mint abszolút, alkohol, víz figyelmen kívül fogja hagyni, mivel nem befolyásolja az ízét.) És 1% különböző szennyeződések ( „nyers vodka „stb), amelyek meghatározzák a” íz „(ugyanúgy, mint a különbségek kompótok).

Két alapvetően különböző módon etanol előállítására, „természetes” és szintetikus. Azt az úgynevezett természetes Eljárás etanol előállítására fermentáció útján baktériumok különböző szerves termékek. Tulajdonképpen „fermentációs” ki van téve a glükóz:

C6H12O6 ------> CH3-CH2 2-OH + 2 CO2.

Az ugyanazon a glükóz vagy eredetileg tartalmazott bogyók (szőlő, stb), és gyümölcsöt vagy hidrolízisével kapott más anyagok: - szacharóz (cukorrépa, cukornád és mtsai.), Keményítő (kukorica, burgonya) cellulózt (fa, gyapot, len, szalma et al.). Szóval, mi lenne sem az „üldözöttek” természetes alkohol még mindig etanol szennyeződéseket.

Szintetikus alkohol kapjuk a vegyiparban csatlakozik a vizet etilén:

CH2 = CH2 + H2O -----> CH3-CH2-OH.

Etilént pirolízissel előállított (melegítéssel 800-1200 Celsius fok) a különböző finomítói hulladékgázok, hogy a szintetikus etanollal végül fordul „ásványolaj”.

A szintetikus módszerek is termel etanolt szennyezésekkel, de nem a szennyezéseket egy szintetikus módon, hogy „természetes”.

Bárhogy az etanol nem érkezett, kezdetben a „technikai”, mert tartalmaz szennyeződéseket az eljárás során kialakult. Ezután az etanolt vagy más módon tisztított szennyeződésektől. A legtöbb finomított szennyeződések fajták úgynevezett „luxus” és „extra”. Hozzá vannak szokva, hogy a legjobb minőségű vodka. Egy köztes helyzetben a kiváló minőségű alkohol és kereskedelmi veszi „orvosi” és az alkohol, majd a termelés rendes vodka.

Nos, a különböző konyak, whisky, brandy - nem csak „nedochischenny” szennyeződések alkoholt, de még kifejezetten bevezetett néhány további szennyeződések infúzió alkoholt fahordóban stb

Most mintegy metanolt.

A pirolízis fa (nélkül melegítjük hozzáférést az oxigén, hogy 700-800 ° C hőmérsékleten hőkezeljük fűrészárut bomlik, amely egy több (néhányszor tíz) átöblített folyékony, amelyek között a metanol jelentése CH3 és OH, de nem etanol CH3-CH2-OH. De a hidrolízis fűrészáru ( forrásponttartomány gyenge sav oldatban), a különböző termékek elegyét, amelyek között van a glükóz. ezt a keveréket „erjesztett” vagy, durván, „Fed élesztő”, amelyek a több különböző folyékony termékek, amelyek között vannak az etanol CH3 CH2 OH, de nincs CH3 metanollal OH.

Így a fa lehet beszerezni, és az etanol és a metanol, de a különböző technológiák.