Makrotápanyagokkal a szervezetben a kálium, magnézium, foszfor, élelmiszerek és az egészség
Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.
Hiánya makrotápanyagok vezető zavar metabolikus zavar a legtöbb szervek és rendszerek.
Van egy mondás: vagyunk, amit megeszünk. De, persze, ha kéred a barátok, amikor utoljára ettek, például kén vagy klór, válaszul egy meglepetés nem lehet elkerülni. És mégis, az emberi szervezetben „él” közel 60 kémiai elemek, tartalékok, amit néha anélkül, hogy észrevennénk, pótolja az élelmiszer. És mintegy 96 százaléka mindannyiunk alkotja összesen 4 kémiai nevek, ami a csoport makrotápanyagok. És ez:
- oxigén (65% minden emberi test);
- szén (18%);
- hidrogén (10%);
- nitrogén (3%).
A fennmaradó 4 százalék - egyéb anyagok a periódusos rendszer. Ezek azonban sokkal kisebb, és az általuk képviselt egy másik csoportja a hasznos tápanyagok - nyomelemek.
A leggyakoribb kémiai vett elemek makrotápanyagok-használatra cím-Mnemon CHON, tagjai kapitalizációja kifejezések: szén, hidrogén, oxigén és nitrogén a latin (szén, hidrogén, oxigén, nitrogén).
Nature vett egy meglehetősen széles hatásköre makrotápanyagok az emberi szervezetben. Ez attól függ, hogy:
- vázát alkotó és a sejteket;
- a pH-t, a test;
- A megfelelő közlekedési idegimpulzusok;
- megfelelőségét a kémiai reakciók.
Ennek eredményeként sok kísérletet, megállapítást nyert, hogy a napi embernek szüksége 12 ásványi anyagok (kalcium, vas, foszfor, jód, magnézium, cink, szelén, réz, mangán, króm, molibdén, klór.). De még ez a 12 nem lesz képes helyettesíteni a funkciót tápanyagot.
tápanyagok
Szinte minden kémiai elem visszanyeri jelentős szerepet létezését minden élet a Földön, de csak 20 közülük súlyos.
Ezek az elemek vannak osztva:
- 6 fő tápanyagok (képviselők szinte minden élet a Földön, és gyakran meglehetősen nagy mennyiségben);
- 5 kisebb mennyiségű tápanyagokat (megtalálható számos élőlény viszonylag kis mennyiségben);
- nyomelemek (alap szükséges anyagokat kis mennyiségben, hogy fenntartsák a biokémiai reakciókat, amelyek élete függ).
A fő tápanyagok, vagy szerv-, - egy csoport a szén, hidrogén, oxigén, nitrogén, kén, foszfor. Kisebb tápanyagokat képviseli a nátrium, kálium, magnézium, kalcium, klórt.
Oxigén (O)
Ez a második a listán a leggyakoribb anyagokat a Földön. Komponens víz, és ismert, hogy a körülbelül 60 százaléka az emberi szervezetben. Gáz formában részét a légkör válik oxigént. Ebben a formában ez döntő szerepet játszik az élet fenntartásához a Földön, amely megkönnyíti a fotoszintézis (növényekben) és a légzés (állatok és emberek).
Szén (C)
Szén is tekinthető szinonimája az élet szövetének minden lény a bolygó tartalmaznak szénvegyület. Ezen túlmenően, a kialakulását szén kötést segít elő egy bizonyos mennyiségű energiát, amely fontos szerepet játszik az előfordulása fontos kémiai folyamatok a sejtek szintjén. Számos vegyület, amely áll a szén, könnyen lángra, felszabadító hő és fény.
Hidrogén (H)
Ez a legegyszerűbb és leggyakoribb elem az univerzumban (különösen formájában kétatomos gáz H2). A hidrogén reaktív és gyúlékony. Oxigénnel robbanó keveréket képeznek. Meg 3 izotóp.
Egy elem atomi száma 7 - fő gáz a légkörben. Nitrogén áll számos szerves molekulák, beleértve aminosavakat, amelyek a komponens fehérjék és nukleinsavak, hogy DNS-t képezzük. Szinte az összes nitrogén elő a tér - az úgynevezett planetáris ködök által létrehozott egy öregedő csillag, gazdagítják az univerzum ezt a makrót elem.
más makrotápanyagok
Kálium (0,25%) fontos szer, felelős elektrolitikus folyamatokat a szervezetben. Egyszerű szavakkal: ez szállítja a díjat a folyadékban. Segít szabályozni a szívverés, és továbbítja az impulzusokat az idegrendszer. Ez is szerepet játszik a homeosztázis. Hiánya az elem vezet szívproblémák, ütközésig.
Kalcium (Ca)
Növények kell alkotnak sejtmembránok. Állatok és emberek kell ebben makrotáplálék egészséges állapotának fenntartására a csontok és a fogak. Kalcium is szerepet játszik a „moderátor” folyamatok a sejt citoplazmájában. A természetben kerül bemutatásra, mint egy része a sok kőzetek (mészkő, mészkő).
Emberben, kalcium:
- Ez érinti neuromuscularis ingerlékenység - részt vesz az izom-összehúzódás (hypocalcaemia, ami a görcsök);
- szabályozza glikogenolízis (a bontást a glikogén glükóz) az izmokban és a glükoneogenezis (képződése glükóz a nem-szénhidrát szerkezetek) a vesék és a máj;
- csökkenti a permeabilitás a kapilláris falakon és a sejtmembránok, mint felerősíti a gyulladásos és anti-allergiás hatást;
- Ez elősegíti a véralvadást.
A kalcium-ionok - fontos sejten belüli hírvivők, amelyek befolyásolják az inzulin és emésztő enzimek a vékonybélben.
Ca felszívódás függ a foszfortartalom a szervezetben. Cseréje kalcium és foszfát hormonálisán szabályozott. PTH (paratiroid hormon) Ca felszabadulást csontok vérbe, és a kalcitonin (a pajzsmirigy-stimuláló hormon) elősegíti a lerakódása az elem a csontba, mint csökkenti annak koncentrációját a vérben.
Magnézium (Mg)
Magnézium (0,05%) jelentős szerepet játszik a szerkezet a csontváz és az izmok.
Tagja több, mint 300 anyagcsere-reakciók. Tipikus intracelluláris kation, fontos eleme a klorofill. Jelen van a csontváz (70% a teljes összeg) és az izom. Egy szerves része a szövetek és testfolyadékok.
Az emberi szervezetben, a magnézium felelős a relaxációs az izmok, eltávolítása toxinok, javítja a vér áramlását a szív. Deficit anyag sérti az emésztést és lassítja a növekedést, ami a fáradtság, tachycardia, álmatlanság, PMS a nők fokozott. De feleslegben makroelem - ez szinte mindig a fejlesztés urolithiasis.
Nátrium (Na)
Nátrium (0,15%) olyan elem hozzájárul az elektrolit. Segít idegi impulzusok az egész testet, és felelős a szabályozás a folyadék szintje a szervezetben, megvédve azt a kiszáradástól.
Foszfor (P)
Foszfor (1%) koncentrálódik előnyösen a csontokban. De ezen kívül van egy olyan része az ATP molekula, amely a sejteket energiával. Bemutatott nukleinsavak, sejtmembránok, csontok. A kalcium, szükséges a megfelelő fejlesztése és működtetése a mozgásszervi rendszer. Az emberi szervezetben végez szerkezeti funkciója.
Klór (0,15%), mint általában, található, a test formájában a negatív ion (klorid). Feladata az, hogy fenntartsák a víz egyensúlyát a szervezetben. Szobahőmérsékleten körülmények között, a klór mérgező zöld gáz. Erős oxidálószer, könnyen átmegy kémiai reakció, alkotó kloridok.