Máj multivarka - hogyan lehet gyorsan és finoman főzni hozoboz - ismerjük mind az étel

Sok oka van annak a hatalmas népszerűség ételeket a májban. Ez segít a háziasszony, hogy mentse töltött idő előkészítése, és étrend sokféleséget. Melléktermékek kiváló alternatívája a hús és a jelentős előny az ár tekintetében. Máj multivarka gyorsan elő, és minimális erőfeszítéssel. Ezt a terméket, mint a marha, csirke, sertés vagy pulyka máj egy termékeny terület létrehozására kulináris. Jelen van a különböző előételek, levesek, saláták, főételek. Ez a süti recept multivarka alapjául vett egy étel neve „Hús Stroganoff”. Ez egy nagy számú rajongó, köszönhetően a gyengéd illatos mártást. Ez használ a klasszikus kombinációja a belsőségeket és a tejfölt, és azzal a kiegészítéssel, a fokhagyma és édeskömény sertés máj multivarka megszerzésére csak elképesztő összehasonlíthatatlan ízét.

Értékelés élelmiszer
4 pont

Történelem tanfolyamok

A név maga - máj főtt Stroganoff jelzi a mély történelmi gyökerei vannak ennek a csodálatos ételeket. Az egyik szerint a jól ismert változata én találtam ezt a receptet a szakács, a híres főkormányzó Alexander Stroganov. Sztroganov gróf, aki él Odessa tartott ott az úgynevezett „nyílt asztal”, ahol lehetett vacsorázni minden iskolázott polgárok. Ezzel intézmény és a kezdete egy hosszú út étel „Stroganoff”. Eredetileg elő oly módon, csak a marha, de a recept tetszett a nyilvánosság lépett fel neki egy csomó érdekes variációk. Ez most használt speciális vágó és savanyú mártással elkészítéséhez használt különböző típusú hús, és a recept sertés vagy csirke máj multivarka.

szükséges összetevők

A modern változata a máj az alábbi összetevők mártással:

• Sertés máj - 700 g,
• Sour - 170 g
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg,
• Flour - 15 g
• Víz - 140 ml
• Kapros - 1 csokor,
• Hagyma - 170 g
• Növényi olaj - 25 ml
• bors,
• só,
• Babérlevél - 1 db.

Ez a recept a májban multivarka egyaránt használhatják sertéshús-termékek, és a marha vagy csirke. Ugyanakkor szem előtt tartani, hogy a madár máj gyorsabban elkészülnek. Továbbá, ezek az összetevők különböző tisztítási módszerek:

• pulyka és a csirke máj gyakran jelen buborék epeutak, hogy kivonat kell nagyon óvatosan, hogy nehogy az epe termék;
• marha- és sertésmáj főzés előtt a multivarka meg kell tisztítani a filmek egy melléktermék nem volt kemény. Ugyanebből a célból meg lehet tejbe áztatott 50-60 percig, különösen, ha a termék megfagyott.

Előállítása máj multivarka

Ez a recept fogja mondani, hogyan kell főzni rendkívül ízletes máj multivarka hogy egyszerűen elolvad a szájban még. Vágjunk bele.

1. Először is fogjuk mosogatni sertésmáj és megtisztítsák a filmekből. Ismét, öblítse le és fogjuk vágni. A méret a máj szelet 10x40 mm.

Mossuk és tisztítja a májat, majd vágjuk a mérete 1x4 cm-es téglalapokat

Hagyma vágva félgyűrűt. Bit íj kívánatos, hogy kiválassza kis méretű.

Vágjuk félgyűrűt hagyma

Szállítás tartály Multivarki máj, hagyma, vaj. „Pörkölés” ki módban. A fedél nyitott vagy zárt megsütjük a hozzávalókat, időnként megkeverve 15 percig.

Egy tálba multvarki öntsünk növényi olaj és öntsük a hagymát és a máj. Főzés kell lennie a „sütés” üzemmód 15 percig, időnként megkeverve

Hozzáadása bors, liszt, só.

Most a máj szükséges sózzuk, fűszerek, és adjunk hozzá egy kevés lisztet

Fry, folyamatos keverés közben 5 perc alatt.

Ezt követően meg kell sütni mindent keverjük körülbelül 5 percig

A vizet összekeverjük tejföl, só, és öntsük egy konténer Multivarki. Kiválasztása program: „Az out” - 30 perc.

Egy tálban keverjük össze a víz, só és tejszín, szósszal öntsük, hogy készítsen a máj és a „kvencselés” művelet mintegy 30 perc alatt

Kapor és a fokhagymát apróra vágott.

10 percet vesz igénybe a mód Pour máj fokhagyma, babérlevél, kapor.

Körülbelül 10 perc múlva a főzés vége öntsük a hajó Multivarki apróra vágott fokhagymát, babérlevél, zöld

Máj multivarka Stroganoff kész!

Ez az út a máj előállítására „Stroganoff”

Tálaljuk burgonyapürével vagy kása.

Serve Ez az étel az asztalra tette, burgonyapürével vagy zabkása

Sertés, marha vagy csirke máj multivarka nagyon könnyen elkészíthető, és sok más érdekes receptet, mint például:

• sült hagymával. Mielőtt forró termék mártott lisztet.
• párolt zöldséggel. Aprított máj sült, majd hozzáadjuk a növényi darab közepes méretű: sárgarépa, cukkini, paprika és főtt „Putting out” módban.
• sütemények máj pite. Ők is könnyen főzni multivarka - adja meg a program „sütni”. Őrölt máj és hagyma kombinált lisztet, sót, tojást, és a sült paprika egész majd vágjuk több süteményt.

Főzés a máj, szükséges figyelembe venni, hogy a termék nem olyan, mint hosszan tartó hőkezelésnek és lehet kemény, ha Ha túl sok a tűz.

Hasznos tulajdonságai marhamáj

A máj a vezető között az összes többi melléktermékek számának tartalma hasznos anyagok. Nagyon gyakran az orvosok azt tanácsolják, hogy tartalmazza az étrendben a máj hemoglobinszint növelésére. Ez annak köszönhető, hogy a nagy számú jól emészthető vas, amely jelen van a termék. Alkalmazását és elősegíti a szintézis a hemoglobin a szervezetben. Nyomelemeket és vitaminokat széles körben képviselteti magát a máj az állatok és halak megmarad a kész lemez miatt egy rövid hőkezelés.

Hasonló receptek