Magyar marhahús fajták tehenek leírás és képek
Magyarországon az egyéni háztartások és nagy állattartó komplexek különböző fajtájú tehenek különböző irányokba termelékenység - hús, tej, hús. A rendelkezésre álló szarvasmarhák száma szinte teljesen lefedi az igényeket a lakosság, a marha- és tejtermékek, valamint a tenyésztők folyamatosan dolgoznak javítását az alapvető mutatók a sziklák, és a tenyésztők igyekeznek javítani a termékek minőségét.
Húshasznú tehenek jellemző a magas koraérettsége, gyors növekedés és fejlődés, a jó eredményeket a hizlalás folyamán. Ezek a nagy állatok, melyek gyorsan megszerezte a szükséges súly levágás és így alacsony zsírtartalmú és magas fűtőértékű húst. Azonban a tejet ezek a tehenek szinte nem adnak, akkor használják a takarmány borjak.
Univerzális fajta, tej-hús irányába termelékenység tehenek, jól fejlett hús és a tej minőségét. A hús-és tejtermékek még kifejezettebb a hús minőségét a tej- és húsfeldolgozó - húst. Attól függően, hogy a nagyságát és irányát, hogy egy diéta a takarmány.
A legnagyobb és szokatlan fajta tehén hús a kék belga fajta. Bár a fajta úgynevezett kék szín is lehet fehér, tarka, fehér és kék, fekete, vöröses.
Belga fajta tehenek különböző nagy izomtömeg, amely folyamatosan növekszik. Fiziológiai jellemzők kőzetek tükröződnek a külső, a DNS-t a tehenek egy gént, amely elnyomja a termelés miosztatin fehérje, amely gátolja a izmok, ha bizonyos paramétereket. Ezért az izmokat a belga tehenek nem szűnik meg nőnek a felnőttkort, ezért nevezik őket a testépítők.
Kék belga fajta borjak születnek nélkül ezeket a funkciókat, ezek a leggyakoribb faj, és a megnövekedett fejlesztése az izmok kezdenek kortól 1-1,5 hónap. By 16-19 hónap, akkor már súlya 700-750 kg, a felnőtt bikák súlya 1100-1250 kg, tehenek 900 kg, és a marmagasság 1,5 méter. Hozam hús az egyik tintával - 80%, ízletes hús, puha és sovány.
Belga fajta tehenek különböztetik sima és nyugodt természete, a képesség, hogy gyorsan hozzászokik az új helyre.
A legnépszerűbb marhára a világ tartozik a Hereford fajtát. Abban Hereford marhahús tipikus fizikum. Magasság 125 cm, hossza 153 cm, a test a hengeres alakú, lapos és széles, erősen kiálló lebernyeg. A hát széles, vastag szarv, kicsi, puha bőr, puha gyapjú köpenye sötét vörös színű, fehér foltok.
Élő bikák súlya 800-1000 kg, a tehenek - 550-650 kg. Hús magas színvonalú, „márvány”. Hasított súly több mint 60%, néha eléri a 70%.
De fejés őket alacsony, a legtöbb ilyen tehén nem tejet, így a tej a borjak szoptatás. Szoptatás ideje alatt tehén termel egy 1000-1200 kg tej zsírtartalma 4% körüli. születési súly a borjak kicsi - csak 25 kg, de hamar súlyfelesleget.
Állatok Hereford különböznek nyugodt természete, ezek szerény a fogvatartási körülmények, könnyen kibírja indulók, ellenáll számos specifikus betegségek, gyorsan akklimatizálódott az új helyre. Legelőn eszik olyan növényzet.
Állatok elhagyta tenyésztés, élhet a 15-18 év végéig az élet megőrzése termékenység és kövérsége.
Tarka szarvasmarha fajta egy sokoldalú fajta tej-hús irányba. Breed hozott Svájcban, és most ez a legnépszerűbb az összes európai országban, köztük Magyarországon.
Teheneknél elég nagy, erős, arányos testalkatú. A mar magassága 150-155 cm, test hossza körülbelül 160 cm. A fej nagy, széles homlok, mellkas jól fejlett, a bőr vastag, lekerekített tőgy, nagy mellbimbók.
Szín teheneknél halvány foltos, sárga, piros és foltos, piros, fehér fej. Fajtiszta egyedek különböző fehér vagy rózsaszínes fehér orr és szarvak.
Tej termelékenység függ az élelmiszer-ellátási különböző magyarországi régióban, ez más. Így a közép-Black Earth régiót simmentalok tej hozam akár rekord kötetek 4000-5500 kilogramm évente, tejjel zsírtartalma mintegy 5%. Vannak egyének magasabb. A Non-Black Earth termelékenység valamivel alacsonyabb - kevesebb, mint 4000 kg tej évente.
Orosz szarvatlan fajta hús irányába tehén - jellemzőjük a fekete öltönyt és nincs szarva. A fajta alakult ki a Volgograd régió tartozik.
Ez a nagy tehén egy erős, arányos testalkatú. Van egy kis fej, széles mellkas, jól fejlett lebernyeg, hát egyenes, széles. Lábak egyenesek és erős, rugalmas bőr.
Élő testsúlyú felnőtt Bull eléri 1100 kg, tehenek - 550 kg. Withers magassága mintegy 1,5 méter. Képviselői a fajta képes súlyfelesleget hosszú ideig, súlygyarapodás, és az általuk megfigyelt felnőttkorban.
Szarvatlan tehenek jól illeszkedik a magyar éghajlati és ellenálló a betegségekkel és a stressz, igénytelen a takarmány- és fogvatartási körülmények.
Kosztroma fajta tartozik a tejtermékek és hústermelés. Ezek az állatok egy erős alkotmány, hosszúkás test, keskeny homlok, emelt mar, széles hát és ágyék. A tőgy jól fejlett, terjedelmes és hosszúkás. Színes Kosztroma fajta tehenek lehet világosszürke vagy sötétbarna különböző változatai.
Élősúly 900-1200 kg bikák, tehenek - akár 600 kg, mintegy bikák súlygyarapodása 1,5 tonna. Hasított súly 60-65% hús minőségét.
Kosztroma tehén könnyen alkalmazkodik az új körülményekhez, azok szívós és igénytelen. Jelenleg ez a leginkább produktív magyar fajta tejelő és a marhahús. Az év során egy tehén termel 5000-6000 kg tej zsírtartalma körülbelül 4%.
Kalmyk tenyészteni tehenek húst irányba. A fajta alakult Kalmykia keresztezzük a helyi tehenek a mongol. Később, a fajta javult átkelés a tarka fajta.
Kalmyk tehenek erős alkotmány, hogy van egy széles mellkas, egyenes hát, erős lábak. Különösen jól fejlett izomzat, hátul a test. Kalmyk tehenek nyak vastag, erős, jól fejlett lebernyeg, egy kis fej. Jelentősebb kürt szarvasmarha fajta - ezek vékony, hosszú, közel helyezkednek el egymáshoz.
Élő testsúlyú felnőtt bikák elérheti 1100 kg, tehenek súlya 400-550 kg, a magassága 130 cm és a bikák 120 - tehenek. Kétféle Kalmük fajta tehén - és késői érésű. Tehenek koraérett típus mérete és súlya kisebb, késő egyre nagyobb súlyt. Hasított súly 60%, a hús szaftos és ízletes.
Alapvetően Kalmyk tehenek vagy vörös színű, fehér foltok.
Dairy hatékonyság húsmarha Kalmük fajta nem magas - a tartományban 1000-1200 kg évente, de nagyon zsíros tej - 6,5%, ami még csak nem is a tejtermelés tehenek.
A Kalmyk tehenek több olyan szolgáltatást, amelyek megkülönböztetik őket más állatfajok. A nőstények egy nagyon jól fejlett anyai ösztön, és néha a borjú védik még a tulajdonos.
A nyári tehenek felhalmozódnak mintegy 70 kg szubkután zsír, amely lehetővé teszi számukra, hogy túlélje a kemény téli gond nélkül. Ezek teszik ki áll a haj és a szösz, ami felmelegíti őket télen.