Kurdjuchnyj zsír 1

Budapest és Moszkva régióban.

Elfogadom, sok háziasszonyok a tanulmány a receptek bizonyos ételek, különösen a népszerű konyhák Közép-Ázsia, találkozott alkatrészek, mint a zsír farok, a zsírt vagy farkú kurdjuchnyj zsír. Formálási sült, rizs vagy leves meg kell sütni a húst egy üstben.

Mi a kurdjuchnyj kövér? Az a tény, hogy a bár a farok terület, vannak bizonyos zsírlerakódás, amelyek célja állat jellegétől hizlal lédús nyári legelők tölteni a hideg évszakban. Érdekes, hogy nem minden ram is „büszkélkedhet” a zsír farok, és csak bizonyos egyének zsír farkú fajta. A felnőtt birka, mint általában a közép-ázsiai juhfajtákat zsír tömeg néha eléri 1/2 súlyának a tetemet. A hagyományos állatokra, amelyeket tenyésztenek Európában ezen a ponton csak egy kis lófarok.

Megismerjék a számos európai receptek azt találjuk, hogy a grillezés készült húskészítmények olívaolajjal. A receptek hazánk elsősorban tűnik szegény vagy növényi olaj, amelynek értelmében a legtöbb háziasszonyok megérteni a leggyakoribb és legnépszerűbb - napraforgó. Ukrajna úgy döntött, hogy főzni a sertészsír és az üzbégek, hogy szerepet játszott ősidők kurdjuchnyj zsír.

Minden, ami állati zsír jó: tökéletes első és a második tanfolyamok, valamint az eljáró részeként tömések a gombócok és samosas, kebab és tésztát. És kurdjuchnyj zsírt sütni és enni. Ezen túlmenően, ez egy kiváló tartósító - szinte nem elrontani semmit, még a nagy meleg. A fagyasztó kurdjuchnyj zsír lehet tárolni hosszú ideig, de meg kell, hogy az előre csomagolt be kis részletekben.

Ha hirtelen úgy dönt, hogy főzni néhány étel receptek üzbég konyha. például az azonos rizs, gondoljunk csak a kurdjuchnyj zsír. Meg kell apró kockákra vágjuk, beletesszük a jól fűtött vízforraló és melegítjük, amíg az olaj gazdag barna tepertővel. Húz ezek töpörtyű egy lyukas kanállal, indítsa pörkölés hús. Nem volt kéznél birkafaggyúról - nem probléma. Akkor cserélje ki növényi olajjal. marhafaggyú vagy a sertészsír. és általában a legjobb, ha keverjük össze egyenlő arányban.

Használata birkafaggyúról

Használata birkafaggyúról ősi ismert, nem csak a lakosok Közép-Ázsiában, hanem más nemzetek. Ősidők óta használták kezelésére sok betegség, különösen megfázás. Ez kurdjuchnyj zsír sok köze sertészsír, amelyet gyakran alkalmaznak ugyanarra a célra.

Amellett, hogy használja a juhok zsír a légúti megbetegedések, így bronchitis, hurutok és tüdőgyulladás, gyakran szájon át, kivéve, ha zsíranyagcsere-zavarok, különösen a steatosis hepatitis.

Kalória birkafaggyúról 897,3 kcal

Energia értéke birkafaggyúról (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):

A energia arány (B | x | y): 0% | 100% | 0%