kenyér szürke

Népszerű az emberek között közmondás mondja, hogy „a kenyér a fej körül”, és ez igaz. Ha megpróbálja, hogy egy listát a legnépszerűbb és szükségesek az emberi étel, a kenyér mindig az élvonalban. A világ a gasztronómiai hagyományok különböző népek és a táborban számtalan receptet és módját, hogy a kenyeret.

A tudósok nem ok nélkül, ezt a terméket nevezzük a legősibb élelmiszer, és ezt támasztja alá számos régészeti ásatások és kutatások történészek. Újabban a teljes kiőrlésű termékeket lehet osztani két nagy csoportra - fehér és fekete kenyeret. Ma sütés gyártó kínál egy sor olyan átfogó kínál, hogy megfeleljen a különböző ízeket.

Modern péksütemények gyártható nem csak a hagyományos búza- vagy rozsliszt. Ennek során a gabonafélék, mint például kukorica, rizs, cirok, köles, zab és mások. A legnépszerűbb és legkeresettebb fajta kenyér körében ez a fajta fehér (búza), fekete (rozs), teljes kiőrlésű gabona, zabpehely, maláta, szója, korpa, és természetesen, szürke.

Az első fajta kenyér függ a kiindulási termékek előállítására használt. szétválasztása malomipari termékek is létezik úgymond nemzeti alapon. Azaz, minden egyes nemzetnek megvan a saját kenyeret, mely eltérhet nem csak a nevét vagy összetételét, hanem a módját annak gyártása, alakja, és így tovább. Például egy magyar és egy kenyeret, és egy francia baguette, annak ellenére, hogy a nyilvánvaló különbségek konfigurációk büszkén nevezik kenyeret. Azonban, valamint az olasz ciabatta, izraeli macesz, pita-keleti vagy indiai chapati.

Nyers összetevők alkotják, hogy a kenyér közvetlenül függ az íze és táplálkozási A termék paramétereit. Szürke kenyeret úgy készítik keverékéből kétféle liszt (búza és a rozs) hozott egyenlő arányban. Ha a szám a fekete (rozs) liszt kapott cím sötét színű. Ie barna kenyér több, mint egyetlen típusú malomipari termékek, valamint a különféle kenyeret.

Nagyon gyakran sütőipari barna kenyér felhasználásával liszt a másodosztályú, ami a jellegzetes színe a terméket. Ez azért van, mert ez a jellegzetes színe barna kenyér cellulóz- és megkapta a nem túl eredeti nevét.

Attól függően, hogy az osztály a liszt és a kezdeti jelenléte más adalékanyagok változik és szürke kalóriatartalmú kenyeret. Átlagban, ez a szám száz gramm a termék körül tartjuk 280 kcal.

Hasznos tulajdonságai és összetétele

Ami a készítmény alkalmazásával kapcsolatban, barna kenyér, persze, hasznos az emberi egészségre. Az első, természetesen, alacsony kalóriatartalmú termék termékekhez képest fehér lisztből készült. Egy másik fontos tényező egy többkomponensű készítmény, amely a legfontosabb a normális működését az emberi szervezet, vegyületek.