Kenyér szürke, rosmenu

kenyér szürke

Van talán a mi világunkban az ilyen emberek, akik nem rendelkeznek a hagyomány a kenyérsütés. Termelés kenyér ősidők óta volt a legfontosabb az emberi túlélés feltétele. Nem véletlen mondják a feje mindennek - kenyér. Ez volt az, aki lehetővé tette az emberi civilizáció, hogy igazán talpra növekedés után a földjüket gabonafélék, amelynek eredményeként az aratás, majd az egész évben etetni, ember képes volt abban, hogy a jövőben, félelem nélkül, hogy ő és a rokonok szenved éhség. És most a kenyér is kiemelkedő szerepet kapott a talapzaton a legnépszerűbb élelmiszerek a világon. Gasztronómiai hagyományok különböző népek visszavont kenyér különleges szerepet, mint, mondjuk, Olaszország tészta - tészta és pizza vált gasztronómiai szimbóluma ebben az országban.

A hazai fogyasztók modern élelmiszeripar kínál tucatnyi termékek a vizsgálat, bár az utóbbi időben körülbelül annyira bőséges hazánkban egy álom volt lehetetlen. Kenyeret sütött a szovjet időkben a legtöbb kétféle - fehér, hanem fekete, azaz búza és a rozs. Most a választás sokkal szélesebb, mert a felhasznált liszt a sütéshez, valamint a fent említett gabonafélék, valamint a kukorica, rizs, hajdina, zab, árpa, csicseriborsó, cirok, köles. Sőt, a nemzeti hagyományok, más népek is rendelkezésre álltak honfitársaink, hogy élvezte, ami azt jelenti, hogy a gyártók lett nyereséges eladni kenyeret és „egzotikus”.

Sokszínűség a gyártott péksütemények lehetővé teszi, hogy válassza ki a kenyeret, a búza, hajdina, zab, szója, rozs, kukorica, árpa liszt és maláta, korpa, teljes kiőrlésű kenyeret és különböző liszt, például a barna kenyér. Most az öné lehet, és mindenféle „kenyér” a keverék, vagy vásárolni kész, úgy dönt, hogy tárolja az összes szükséges hozzávalókat sütés, otthoni sütés, hogy egy illatos házi kenyeret.

Annak ellenére, hogy a különbség a nyersanyag kenyérsütés - ebben a hatalmas koncepció egyesítette és az olasz ciabatta és izraeli maceszt, és szláv cipót, és az indiai chapati, francia baguette és más nemzeti típusú kenyér - az összes ilyen típusú kenyeret a kereslet a lakosság körében, és a téma a nemzeti büszkeség. Között ezeket a lehetőségeket, és a szürke kenyér, hagyományosan sült számos európai országban, és ez szolgált alapul a búzaliszt, összekeverjük a rozs esetében egy bizonyos hányadát. Ahhoz, hogy ezt a kenyeret, és még mindig lehet, és Moldovában és Angliában, és a balti államokban, Németországban, és természetesen Magyarországon.

A készítmény és a jótékony tulajdonságait barna kenyér.

Azonban, szürke kenyér - egy olyan fogalom, hanem a fajták, csak egyenlő arányban búzalisztet és rozs besorolással, és lehetővé teszi a kenyeret, hogy ez egy név - szürke. Mint tudja, ez szürkére, hogy a paletta mix fehér és fekete, azaz búzaliszt és rozs. Azonban a színe a test ebben a szürke kenyér még nem teljesen szürke.

Másik jellemzője barna kenyér népszerű fajta kenyér használata a termelési kenyérliszt a másodosztályú, azaz, búzaliszt, és ezért több, hasznos kiindulási anyagok, mint tartott többfokozatú lisztkezelő rendszer az első vagy magasabb. Egyrészt, a használata olcsóbb a liszt előállítása, másrészt lehetővé teszi, hogy hozzon létre a kenyeret a pékek még illatos és hasznosabb, mint elterjedt kenyereket és a rozs „tégla”. Táplálkozási jellemzőit összetételétől függ az egyes termékek, de az átlagos kalória szint 240-280Kkal per száz gramm.

A kémiai összetétele barna kenyér fekszik egy csomó előnye. Ez a B-vitaminok és létfontosságú a PP és A. Nyomelemek - nátrium, vas, magnézium, foszfor, kálium, kalcium, ami a kenyér igazán fontos forrása a nagy szükség van a humán ágenseket. Szintén kenyér van a fehérjék, szénhidrátok, és egy nagyon kis mennyiségű zsírt - körülbelül egy százalék, ami viszont lehetővé teszi, hogy elsajátítsák a tömeg más elemek alkotják a terméket. Szürke kenyér lehet a szendvicsek, és használja azt külön-külön. Ő jó tejtermékkel, és tud beszélni, és kísérője hús, hal, levesek és számos más hideg és meleg ételeket.