Káposztaleves friss káposzta, paradicsom és paprika, recept

Ma, a téma a mi recept - káposztaleves friss káposzta és a borsot. Nem valószínű, hogy a nyáron lesz a vágy, hogy levest főzni a klasszikus recept, de ez biztosan nagyon jó. Ha körül rengeteg friss színes zöldségek, kívánatos lenne, hogy készítsen belőlük, amennyire csak lehet a különféle ételek és hozzá ahol lehetséges. Még leves friss káposzta lehet főzni nagyon eltérően, hozzátéve, hogy a sárgarépát és a hagymát és a friss paradicsomot lédús bors. Ilyen improvizáció csak javítja az ízét, nos, az elkészült étel lesz ennyire gusztusos, hogy legalább néhány kanál leginkább szeszélyes gyermek enni. Arról nem is beszélve, akik nyári nem lát okot, hogy hagyjon egy teljes étkezés kötelező forró leves vagy borscs. By the way, nem tetszik schavlevye leves csirkével. elkészítettük az utóbbi időben?

Készítsünk friss káposzta leves, paradicsom és paprika lehet sovány kiviteli alakban vagy hús, csirke húsleves. Recept leves elő levest a sertésborda, de akkor válasszon egy másik megoldás, több alkalmas az Ön számára.

összetevők:
- húsleves vagy víz - 2-2,5 liter;
- Friss káposzta - 300 g;
- burgonya - 2 nagy gumó;
- sárgarépa - 1 közepes;
- hagyma - 2 db;
- húsos paradicsom - 4-5 db;
- Bolgár paprika - 1 nagy;
- babérlevél - 2,1 levél;
- petrezselyem vagy koriander, zeller - néhány szál;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- só - ízlés;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- csípős paprika - több gyűrűk (opcionális);
- tejföl, kenyér, gyógynövények - a kínálat az asztalra.

Melegítsük fel a levest, és egyszerre tiszta és vágott zöldségeket. A burgonya csíkokra vágva, vagy kockák, nem sekély. Sárgarépa csíkokra vágva, kockákra vagy vékony rövid három egy durva reszelő.

Hagyma apró kockákra vágjuk, vagy fél-gyűrűn, ha az izzó kicsi. Az édes paprika vágjuk hosszú csíkokra, majd vágjuk kisebb - vagy csíkokra vagy apró darabokra.

Káposzta dörzsölje iratmegsemmisítő, vagy egy éles késsel vékony csíkokra, de nem olyan vékony, mint a saláták, és nagyobb. Vékonyra szeletelt káposzta gyorsan forr, különösen akkor, ha a korai évfolyamokon.

Szükségünk van a paradicsom és a kockára vágott, és felaprítja. Két nagy paradicsom felére csökken, távolítsa el a fehér része, közel a farkát, és dörzsölje a pépet egy durva reszelő. Újabb két vagy három paradicsomot vágjuk apró kockákra.

Egy forró húslevest (víz) csepp a burgonyával. Ha nem sós húsleves, só ízlés szerint. Megvárjuk, amíg az elején a forraljuk, csökkenti a lángot alacsony forró húslevest. Kioltó fedél szorosan, főzzük 10-12 percig.

Miután a burgonyát küldött a húslevest, tedd egy közeli égő serpenyőt, öntsük az olajat, és bemelegítés. Pour hagyma, egy enyhe tűz passeruem, amíg puha nem sütéshez. 4-5 perc után adjuk hozzá a sárgarépát is passeruem néhány perc alatt.

Öntsük a hagymát és a sárgarépát kockára paprika. Keverjük, folyamatosan alacsony lángon két vagy három percig, csak kissé lágyító bors.

Öntsük a növényi sült apróra vágott paradicsomot. Keverjük, adunk hozzá egy kis tüzet gyorsan elpárolog, és besűrítjük a levét sült.

Míg sült jön felkészültség, a burgonyát hozzáadjuk a káposztát. Forralás után terepszínű borítás, főzzük 5-6 percig. Ha káposzta nehéz (téli fajták), akkor növelje a sütési idő 10-12 perc, hogy azt a lágyságot.

Bízunk után növényi sült, keverjük a tartalmát a serpenyőben. Miután a levet bepároljuk, hogy csökkentse a tűz pörkölt zöldség két vagy három percig, anélkül, pörkölés.

Kész serpenyőben küldeni a levest, keverjük. Adjuk hozzá a paradicsomot, a kockára vágott. Főzés alacsony forraljuk legfeljebb öt percig. Paradicsom nem emészthető, meg kell maradnia darab.

Csak néhány percig, amíg a főtt hozzá az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet. Főzzük a levest 2-3 percig, kapcsolja ki. Ha a káposzta még nincs kész - ne aggódj, ő fokozatosan jön a lágyság. Kikapcsolása után adjunk a serpenyőben apróra vágott zöld, és hagyja, hogy átjárja a levest, szorosan záródó fedővel.

15-20 perc múlva, áttételes tál leves, minden fel húsdarabok, gyógynövények és tálaljuk. Ha kívánt íz álló friss káposzta élesebben lehet tenni úgy, hogy a lemez gyűrű forró paprika. Jó étvágyat!
És szerelmeseinek hagyományos receptek van egy magyar leves - próbálja ki, és nem fogja megbánni.