Hús üzleti milyen dokumentumok szükségesek a húsipar
Az utóbbi években a fogyasztók hazánkban váltak hasonlóan diszkrimináló: nem rohan a tengerentúli érdekességek a boltokban, de inkább hosszú ideig kell kiválasztani a kívánt terméket. Ez különösen igaz az élelmiszer. És ha beszélünk a hús ...
Nem titok, hogy a kolbász és egyéb húskészítmények az elmúlt években több, mint a fantázia amatőr kémikus. Vannak vegyes annyi homályos adalékanyagok előtaggal „E” és a szója, hogy az olcsó kolbász nyugodtan hez vegetáriánus. Szerencsére a hús bennük nem található.
Mi csoda, hogy ilyen körülmények között a legtöbb polgár már szívesebben vásárolnak egész tésztát húst. És ez a tény semmilyen módon nem észrevétlen marad a látnok vállalkozó!
Igen, szívesen vesszük, ha gondolkodni kezdő saját hentest. Mivel az ügy vékony, akkor jobb, ha előre tudják, minden, mi szükséges dokumentumok a húsipar. Ha nem ismeri ezt a problémát, akkor a legjobb, hogy olvassa el ezt a cikket, és nem kapja meg a szükséges információkat a SES dolgozók, írja egy hatalmas bírságot.
A legtöbb szükséges papírok
Mivel a követelmények a hústermelés nagyon szigorúak, és azokat a dokumentumokat, akkor szüksége van egy csomó. Csak vegye figyelembe, hogy ezek jelenléte szükséges, mert sok esetben az ellenőrök, és a szankciókat megsértése egy nagyon-nagyon nagy összeget. Sőt, néhány komoly hibát akkor is elveszíti engedélyt az ilyen tevékenységek végzéséhez.
Először is meg kell engedély a kereskedelem az élelmiszer, az általános engedélyt kereskedelmi tevékenység, valamint az engedélyezési igazolást a SES. Dokumentum az élelemhez való jog kereskedelmi nyerhetők a Licensing tanács a város. Felhívjuk figyelmét, hogy az igazolás kiállítására egy hónapon belül, és annak előállítására is kell gyűjteni egy csomó papírt.
Dokumentumok listája
Itt vannak a szükséges dokumentumokat húskereskedelmet, ebben az esetben:
Gondolod, hogy ez lesz a vége a szenvedés? Sajnos, felhajtás papírokkal csak a kezdet. Szóval, milyen dokumentumok szükségesek a húsipar még?
részletes leírása
Többek között, akkor minden bizonnyal szükség az eredeti igazolást az adóhatóság a beállítás be van jegyezve, mint egy vállalkozó. Azt is meg kell az eredeti következtetést a helyi ága Rospotrebnadzor, amelynek területén bejegyzett cég.
Ami a felbontás végrehajtásáról szóló kereskedelmi tevékenység, a termelés csak akkor van szükség, ha a boltban addig forgalmazott húskészítmények. Ha már forgalmazott ilyen termékek előtt, annak előkészítésében nem szükséges. Meg kell jegyezni, hogy ez a dokumentum is elérhető a Hivatal a közigazgatási kerületben, ahol a bolt található.
Engedélyezési egy igazolást a SES, hogy dolgozzon ki a regionális egészségügyi és járványügyi állomás. Előfeltétele a kiadása ez a dokumentum, hogy a megfelelően kialakított egészségügyi könyvek minden alkalmazott a boltban.
By the way, a kapcsolat SES és pontosságát segédkönyvek függ látogatások gyakoriságának a boltban vizsgálatokat. Ezekkel nehézségeket, amelyekkel bárki, aki úgy dönt, hogy dolgozzon ki a húst üzlet. Hol kezdjük meg tevékenységét? Először is meg kell ismernie a gyártási folyamat maga.
Néhány információ technológia
Először is, a sajátosságát az húst boltban az a tény, hogy a húst vágó és kolbász húst főzés előtt az ügyfél. A látogató is ízlés íze, javasoljuk, hogy mit fűszerek hozzáadása kívánatos.
Természetesen ez a megközelítés elősegíti a maximális vásárlói hűséget. Másodszor, meg kell felvenni csak a legtapasztaltabb hentesek, akik gyorsan és pontosan előállítani lemészárolja termékeket. Ha ők lassan dolgozni, akkor gyorsan veszíteni az ügyfelek.
A szoba és a tervezési lehetőségek
Kereskedelmére vonatkozó Hús és belsőségek akkor be kell mutatni az értékesítés, a terület, amely nem lehet kevesebb, mint hat négyzetméter. Természetesen, ha lehetséges, akkor jobb, ha vásárolni, de ahol a legtöbb vállalkozó kell foglalkozni a bérleti szerződés.
A legegyszerűbb módja annak, hogy kössön bérleti üzlethelyiség néhány élelmiszerbolt, mint ebben az esetben, akkor kevesebb figyelmet fordítanak a helyi szabályozó hatóságok, amelyek nagyon szereti hús vizsgálni minden esetben.
Ebben az esetben meg kell vásárolni az összes szükséges felszereléssel, valamint magát, hogy az összes szükséges dokumentumot. A bérleti költségének valami konkrét mondani lehetetlen, mert minden attól függ a régióban.
Mindenesetre, az elkészítéséhez a bérlet jobb vonzani egy tapasztalt ügyvéd mint önálló design ez tele van problémákkal, a pénzügyi tervet.
SPP követelmények
Általános követelmények a szervezet teljesen ésszerű, végre nem olyan nehéz. Mint már mondottuk, minden alkalmazottja az üzletben kell egészségügyi könyvet. Többek között, a munkahelyen kell lennie a szobában, a falak és a padló csempézett csempe. Meg kell lennie a technológiai előírások, amelyek szerint végezzük higiénikus szobában.
Miután minden munkanap minden eszközt, táblázatokat és egyéb vágó berendezés kell mosni szappannal megoldásokat jelent azzal a kiegészítéssel, fehérítő vagy más fertőtlenítőszerrel. Meg kell egy szerződést fertőtlenítés és helyiségek fertőtlenítése, hogy el kell végezni legalább egyszer egy hónapban.
Élelmiszerekkel dolgozó személyzetet kell csak speciális kesztyűt. Közvetlen kapcsolat nem engedélyezett.
Mi berendezésre van szükség
Ahogy már említettük, meg kell vásárolni az összes szükséges eszközök húsipar. A lista a szükséges tartalmazza: egy pult hűtés funkcióját a termék, az átlagos, amelynek értéke meghaladja 3-4 ezer dollár, egy egyszerű pénztárgép, professzionális elektromos daráló (10 ezer rubelt), valamint egy sor kések és egy baltát razrubaniya csontok és a hús.
Többek között, a SES igényel speciális ruházat hentesek. Így berendezések költségei a mennyiség mintegy 200 ezer rubel. Ügyeljen arra, hogy megtalálják a húsellátást előre. Előfordulhat, hogy ez nem fog szállítani a késztermék, mert mi van, hogy többet költ a közlekedés.
termék Szolgáltatók
A fő probléma, amikor a velük dolgozó folyamatos lesz a termékminőség ellenőrzése. Nem szükséges sokáig beszélni, ami friss és minőségi hús nemcsak garantálja a sikeres kereskedelmi, hanem védi meg a követelések a szabályozó testületek. Az összes szükséges dokumentumot értékesítésére vonatkozó hús, csatolni kell minden egyes tételnek a termékeket.
Ezért szükséges, hogy csak a leginkább felelős és megbízható beszállítói. És meg kell, hogy a kereskedelem hús kivételével az őszinteség és a dokumentumokat?
Javasoljuk, hogy kezdete előtt a működését a rákapcsolt összes vágóhíd elérhető közelségbe. Furcsa módon, de a munkát a kis magánvállalkozások ezen a területen nem szükséges.
A gyakorlat azt mutatja, hogy olyan helyeken gyakori manipulációja dokumentumok, van egy rossz töltés a jelentések, és egy állat-egészségügyi szolgálat a tulajdonosok gyakran nagyon feszült viszony. Gyakran előfordul, hogy nem is teszik ki az összes dokumentumot a húsipar.
Amennyiben biztonságosabb vásárolni hús nagy állami tulajdonú szolgáltatók. Ők hoztak létre, hogy működjön együtt az Állami Állatorvosi Szolgálat, valamint a tevékenység közeledve sokkal felelősségteljesen.
Mi szükség van a személyzet?
Már rámutatott, hogy a nagy szerepet játszott a személyzet által a nyereségesség a vállalkozás. A tapasztaltabb és pontosabb lesz a hentes, a több hűséges ügyfelek kapsz eredményeként. Per kivezető közepes méretű kell felvenni egy eladó és egy pár hentes. Fizetés függ, a helyi adottságokat a régióban.
Profit és a jövedelmezőség
Ha szétcsavar, akkor a nap lesz képes eladni körülbelül 300 kilogramm húst. Következésképpen annak beszerzési költség lenne kb $ 2.000.000. A nettó eredmény - kb 500 $ naponta. Így, amikor a megfelelő áramvonalas értékesítés és jövedelmezőségét minőségi szolgáltatók, hogy elérje legalább 50%.
Reméljük, hogy megtudta, hogy mi szükséges dokumentumok a húsipar. Mint látható, ez a bürokratikus oldalon a kérdés elriasztja a foglalkoztatás ebben a szakmában sok vállalkozó. De ha rendezni őket, a nyereség lesz nagyon komoly!