Hús saláta uborka Koreai - vacsora otthon

Ez a saláta vagy előétel étel meglehetősen önellátó, ez lesz a hit minden nyaralás asztalra. Nagyon finom, szokatlan, fűszeres, közepesen súlyos. Fűszerek variálható tetszés szerint. Ez a saláta jó, mert lehet előre elkészített, hogy, mintha, Marina. Az első napon az uborkát ecetes íze. A következő napon lesz a savanyú.

És G p e n d e n t és s

• uborka 0,8 kg
• 1/3 só, cukor 1/2 óra. L.
• hús (sertés vagy marha) 500 c.
• hagyma 1-2 db.
• Az édes paprika 1 db.
• 3 gerezd fokhagyma
• édes chili szósz 1 evőkanál. l. (0,5 óra. Kanalak chili por)
• koriander, őrölt 1/2 óra. l.
• szójaszósz 3 evőkanál. l.
• Szőlő ecet (5%) 2 evőkanál. l.
• olaj a sütéshez

Uborka vágjuk hosszúkás darabokra körülbelül 5 cm. Forgassuk bele a tálba, sóval, és hagyjuk 30 percig. Chop hagymát és a paprikát csíkokra. Hús (sertés vagy borjú) hosszúkás vágott vékony szeletekre.

Uborka finoman nyomja (lé mi nem jöhet), adjunk hozzá uborka a koriander, cukor, chili szósz, 2 gerezd fokhagymát.

Egy mély serpenyőben felett magas hő, sütjük a húst gyorsan, amint a folyadék el nem párolog, adjuk hozzá a hagymát, és megsütjük, amíg a hagyma puha. Pour szójaszósz, nyomjon egy gerezd fokhagyma, borsozzuk, keverjük és gyorsan ledobta a tartalmát a serpenyőt a uborka, hozzá az ecetet, hagyjuk állni.

5 perc elteltével, keverjük. Ezután fedjük fóliába és hagyjuk hűvös helyen kihűlni.