Hús burgonyával és gombák a sütőben a francia recept egy fotó
Hús francia sokak számára a rendes, amely könnyen és egyszerűen elkészíthető, és akkor mindig finom, annak ellenére, hogy sok lehetőség előállítására ez az étel. Furcsa módon, ez az étel magyar gyökerekkel és a francia konyha lényegtelen. A történelem azt mondja, hogy az első alkalommal ez az étel valóban elő Párizsban gróf Orlov.
Hogy előkészítse a hús francia burgonyával, gombával és paradicsommal szüksége:
Burgonya - 2-3 nagy darab;
paradicsom - 3-4 db;
2-3 közepes hagyma;
friss gomba - 300 g;
sót és a fűszereket ízlés.
Recept ételek Hús francia burgonyával és paradicsom gombával:
Pre-húsok. Meg kell darabokra vágjuk, lehetséges, hogy harcolni ki, ha szükséges. Megszórjuk sóval és fűszerekkel, jól keverjük össze, és hagyjuk állni, amíg a többi összetevő kerül elő a húst francia. Fűszerek választani az is tetszik a legjobban. A húst jól megy bazsalikom, oregánó, bors. Akkor egy kész készlet fűszereket a hús francia.
Alján egy sütőedénybe feküdt ki a burgonyát. Forma előre zsírt vajjal. Saját burgonya, megtisztított, szeletekre vágva (nem túl vastag), és helyezzük a nyomtatvány aljára. Burgonya párna enyhén sózzuk. Vannak eltérések a főzés hús francia használata nélkül burgonya. De ebben az esetben van, és köretként a főétel azonnal.
Tedd a húst burgonyával, amelyek áztatott fűszereket és a sót.
Következő réteg - hagymát. Meg kell karikákra vágott, és tegye a húst.
Gomba jól mossuk és az apróra vágott. Verem őket tetején a hagymát. Gomba lehet venni, és az erdőben, de jobb, hogy azok a friss, nem fagyasztott. Gomba lehet előre sütjük, de nem tudja ezt. Vadon termő gombák először meg kell forralni, majd adja hozzá a tálba.
Gombák fedezze a paradicsom szeleteket. Paradicsom szeletelt vékony.
Vége előtt a sütőedénybe, és megszórjuk sajttal, és süssük, amíg a sajt héja.
Tálaláskor a húst a francia meleg főétel.
Milyen szép és egyszerű recept hús francia! Nagyon jó tervezés és mi az a fotó-receptet, és lépésről lépésre - kétszeresen is értékes! Sokszor nem a hús francia e recept az ünnepekre, és azt tanácsolom mindenkinek! Tálaláskor a húst francia friss zöldségek és gyógynövények.
Hús francia sertéshús gombával
Számos módja van a főzés hús francia. Az ételek csodálatos ízét, és ami a legfontosabb, hogy szinte lehetetlen elrontani. A legnépszerűbb, természetesen, a recept sertés és a gombát. Sokan szeretnek főzni meleg, nem csak azért, mert a kiváló íz tulajdonságok, hanem azért is, mert a sebesség főzés. Általában, a folyamat előkészítése és sütési idő: 1 óra.
Leggyakrabban a hús főtt vargányás, de könnyen kerülhet sor, és más típusú (például gomba vagy laskagomba). Amikor kiválasztja a hús is, nem feltétlenül laknak a sertéshús. A siker akkor használja pulyka, marha vagy csirke.
Tehát, francia sertéshús gombával, akkor elő kell készíteni a húst:
- 500 gramm sovány sertéshús;
- 150 gramm sajt durum;
- ömlesztett sajt - 2 db;
- gyógynövények - ízlés szerint;
- 300 gramm gomba;
- növényi olaj, vagy olívaolaj - 3 nagy kanál;
- 2 hagyma közepes méretű;
- 2 nagy kanál tejfölt;
- 3 gerezd fokhagyma;
- fekete bors és só - ízlés szerint.
A recept a:
Osszuk sertés darabokra kevesebb, mint 2 cm vastag, és helyezzük egy műanyag zsák (film lehet használni élelmiszerek). Ezután egy speciális kalapáccsal taszítják húst. Tedd egy mély tálba, megszórjuk sóval és borssal, majd adjunk hozzá egy kevés növényi vagy olívaolaj, keverjük össze mindent alaposan.
Most meg kell főzni gombát. Ha fehér főzni őket először, egyszerűen szelet gombát. Hámozott fokhagyma, felére csökken, távolítsa el a magját és vagy karaj, vagy törje össze a sajtó. Az apróra vágott fűszernövényeket és a sajt. Része hagymát vágjuk félgyűrűt szelet, és a fennmaradó kocka. Ezt követően először enyhén megpirítjuk a hagymát, kockára vágott, majd adja hozzá a főtt és szeletelt gomba, só, bors. Amíg a gomba és a hagyma sült, meg kell keverni a krémsajt tejföllel, apróra vágott fokhagymát, reszelt sajt, fűszernövények és borssal. A kapott elegyet főzött mix gombák. Ha szükséges, adjunk hozzá több sót és a borsot.
Kapcsolja ki a sütőt, meg kell melegíteni 200 fok. Míg a sütő melegszik, formája, amelyben akkor sütni a húst, és kenje meg olajjal. Azután, hogy olyan formában hozzávalókat a következő sorrendben: félgyűrűt szeletelt hagymát, húst, apróra vágott zöldek, főtt gomba tölteléket. A tetején is megszórjuk reszelt sajttal. Süssük a hús kell fél órán belül, amíg a sajt borított héja. Természetesen, a sütési idő változhat, és ez attól függ, hogy a hús, annak mennyisége és mérete részek, és a teljesítmény kártyákra.
Ossza meg ezt a receptet a társadalmi hálózatok!