Hogyan Taranka

Taranka - Ez egy közös név szárított szárított hal. Készítsünk Taranka lehet a különböző halak Cyprinidae család: csótány, csótány. Valójában azonban Taranka csinálni, és egy nagyobb halak jegyzékét: a bika, balin, csuka, süllő, balin, szablya hal, keszeg. Általában a hal is mindenkinek, én személy szerint, mint a kos bika. Taranka tekinthető orosz nemzeti snack sör. Előállítás Taranka (szárítás só formában) tart néhány nap és néhány hét, méretétől függően, és a főzés recept. A hal sós lében és érlelt 3-4 napig. Ecetes élő halat jobb íz kapunk, mivel miután lenyelte sóoldattal prosalivaetsya ez több egyenletesen. Ezt követően a hal kiküldték a szabadba, és megszárítjuk. Sokkal nagyobb halak metszeni érdekében, hogy jól megszáradni.

Taranco, Taranka - a leggyakoribb név szárított szárított hal. Főleg előállítására Taranco különböző halak a ponty család, nemzetség Rutilus, csótányok, mint például a csótány (ahonnan a nevét, és felkelt a „Taranco”) és a csótány.

Válaszol 31/03/12 - 15:01

Hogy nem hordoznak eretnekség! Apám halász volt, és 20 éves, mint egy száraz halat, én dinasztia halászok, a nagyapám, nagybátyám és apám. Tehát nem mesélnek. Azovi-tenger, csak irányítja és megszárítjuk. És a „Taranka” a közös neve a szárított hal. Ami bement használata csótány hal. Egy hal lehet szárítani, és bármely pontjáról

Senki sem állítja, hogy a só lehet bármely haltermékek, de ez nem változtatja meg a nevét. Lehet menni a boltba, és kérje Taranka hiszem minden eladó nem tesz, hogy a borjak vagy ezüst keszeg és a csótány fogalmazott.

Meglepődtem ilyen gyors vitát! Köszönöm, hogy nem maradhat közömbös a kérdésemre. De én csak azt akartam látni, hogy a halak szárítjuk (bármilyen) - lehet, hogy nem megfelelően kérte. Sajnálom, hogy az okozott olyan sok negatív érzelmek.