Hogyan savanyú tojás harcsa
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Harcsa főzni a különböző ételeket. Nagyon finom sült máj, kiváló kocsonya célokat. Ezek a halászok képesek tökéletesen sózott tojást. Helyes nagykövet teszi harcsa tojást egy igazi csemege. Ez tartalmaz sok értékes tápanyag. Cook harcsa spawn otthon egy pillanat alatt.
Harcsa kaviár otthon: sós kaviár
Fontos, hogy a hal friss volt. Ha a fogást nem bányásznak egyedül, és a hal kapható a boltokban, ellenőrizze a frissesség a szemed, és nyomást gyakorol a szervezetben. A szemek tetemek kell lennie kiemelkedő és világos, de nem unalmas. Csak nyomja meg a test hal ugyanaz horpadás kiegyenesedett, és azonnal eltűnik.
A legfontosabb intézkedés, ha tisztítás a hal - a kitermelés kaviár. Óvatosan rip nyitott a hasa, és óvatosan vegye ki a tojásokat, ügyelve arra, hogy ne sértse meg az epehólyag. Ellenkező esetben, kaviár és a hal lesz az epe, és minden keserű.
kaviár előállítására
A petesejt kiszabadulása a bevonat a film. A folyamat az úgynevezett „lyukasztó”.
A legegyszerűbb módja annak, hogy szúrós kaviár - dörzsölje át egy szitán, egy nagy háló, tésztaszűrő vagy egy finom reszelő és sima a széle a lyukba. A bontás eszközök kell, hogy a nyílásokat, hogy minden egyes tojás szabadon engedjük át őket anélkül, hogy elszakadna vagy vesztes alak.
Ez a folyamat megy könnyebben és gyorsabban film több helyen áttört egy késsel. Ezután indítsa törölgette.
Főzni sózott harcsa spawn
A legegyszerűbb lehetőség
Pácolás igényel legalább 150 gramm kaviár.
Helyezzük a reszelt felszabaduló filmek tojásokat egy tálba, keverjük össze egy csipet sót, egy pár órát, így Prosol. Minden tojás kész.
A negatív oldalon a módszer:
- Az édesvízi halak fertőzött paraziták. Só és sózás rövid ideig nem lehet őket semmisíteni.
- Ezzel a módszerrel még mindig nem túl kellemes halszagú.
Hogyan kell főzni egy harcsa tojást sós
Készítsünk sóoldattal: 100 gramm só egy liter vízben. A forrásban lévő oldathoz öntjük kaviár. Keverjük három perc só áthatott minden tojást.
Az oldatot kiürítjük, a tojásokat öntsük újabb adag oldatot. Keverős, szűrjük.
Ugyanezt az eljárást harmadszor is megismételtük. Egyesül a harmadik megoldás, ellentétben az első két, továbbra is átlátszó.
Miután erőlködés kaviár elterjedt egy szitán, a folyékony maradékot hagyjuk lefolyni.
Alján a üvegedénybe öntöttük 2 evőkanál vaj, a háromból két magasságának bankok lerakott peték adunk még egy sót, keverjük, jelentést a tetején a tojás. Pour két kanál olajat a felső réteg van kialakítva, blokkolja a hozzáférést a levegő.
Kaviár nagyon jó nézni, lenyűgöző amber crumbly. Használatra kész a következő napon. Ellentétben az egyszerű sózás folyamat, nincs kellemetlen halszagú, alkalmas hosszú távú tárolására. Ha sterilizálja az összes felszerelés és eszközök, illetve a munkadarab több hónapig tárolható.
A változás a korábbi módszerrel
Gyorsabb megoldás. Készítsünk egy megoldást a víz és a só forraljuk. Kérésre tette bors, babérlevél, a többi fűszer - ízlés szerint. sóoldattal térfogata háromszorosa összegének kaviár.
- Öntsünk forró oldatot a tojás, keverjük meg röviden. Szorosan lezárva, egy negyed órán át állni hagyjuk a forró sóoldattal mossuk. Lecsepegtetett folyadék lecsepegtetett maradványok. A lehűtött kaviár használatra kész. Ha ez tartani hőmérsékleten közel nulla hónap folyamán marad érintetlen.
- Három nappal a tárolt tojások, amelyek finomra vágott zöld hagymát és a növényi maslitse. Különösen finom kaviárt, kikészített extra szűz olívaolaj. Bármilyen más, alkalmas olaj szagtalan.
Préselt kaviár
Hogyan savanyú tojás szóma törlése nélkül a filmek? Préselt kaviár nevezik, amelyet sózott, tasakban (payusah). Azt találták, hogy a mélyedés a tetemek. Baj kaviár enyhén sérült filmeket.
Payusy sorok vannak elhelyezve egy tálba, és öntsük bőségesen sóval. Tedd rétegek között a merev bélés anyagok. Prosolivshuyusya kaviár mentesre mossuk, a felesleges só és egy kis podvyalivayut. Ez a megjelenése sötét brusochkov téglalap alakú. Az íze ugyanaz, mint a kaviár, belsejében található tőkehal.
Harcsa kaviár otthon, egy újabb lehetőség
Mosás módszer különbözik tojásokat, amelyek nem szegregált film. Előkészítése nagy mennyiségű sóoldattal 5-8 liter. Felforraljuk. Tojásokat egy mély tartályba, és öntsünk forró oldatot. A keverés hatására a forró vizet film leválik és fürtök. Ez eltávolítjuk.
Ezután sóoldattal kiürítjük öntjük borjú része bőséges hideg vízzel és keverjük. film maradványok jelennek meg, tisztítsa meg őket. mosási eljárást addig ismételjük, amíg, amíg a víz tiszta marad és átlátható.
Vezetett a színe kaviár. Jó gőzölt tojás egy világos narancssárga színárnyalat. Ha a színe piszkos sárga, ez azt jelenti, rossz tojás párolt. Majd meg kell ismételni a hőkezelés - öntsünk forró oldatot újra.
Mosás után tojásokat megszabadítjuk a maradék folyadékot - telepedni egy szitán vagy szuszpendálva egy géz táska.
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.