Hogyan működik az emésztést a szervezetben

Nem rossz, valószínűleg valamilyen predstavstenenie a szerkezet az emésztőrendszer, és ugyanez történik az élelmiszer „belül”.

Egy ember, aki tudja, hogyan kell főzni, de nem tudja, milyen sors vár az ételek után fogyasztják, van hasonlítva az autós, aki megtanulta a szabályokat az út, és megtanulják „hogy forgassa a kormánykereket”, de nem tud semmit a gépjármű készülék.

Ahhoz, hogy menjen egy hosszú utazás, mint a tudás kockázatos is, ha a gép teljesen megbízható. Útközben mindenféle meglepetés.

Tekintsük a leggyakoribb eszköz „emésztési gép.”

A folyamat az emésztés az emberi szervezetben

Tehát, vessünk egy pillantást a diagram.

Vettünk egy falatot enni.

Kicsit le a fogak (1), és továbbra is rágni. Még tisztán fizikai aprítás fontos szerepet játszik - az élelmiszert meg kell érkeznie a gyomorban a zagy formájában, ez emésztett darabokat tíz vagy akár több száz alkalommal rosszabb. Azonban a kétkedők szerepében fogak próbálja meg semmit enni, nem harapnak ki és csiszoló az élelmiszer.

NYELV és a nyál

Amikor rágás impregnálás fordul elő, mint a nyál által szekretált három pár nyálmirigyek (3) és több kisebb. Napon normálisan előállított 0,5-2 liter nyál. A enzimek általában hasítják keményítő!

A megfelelő rágás homogén folyékony tömeg, amely megköveteli a minimális költség további emésztést.

Amellett, hogy a kémiai támadás az élelmiszer, nyál antibakteriális tulajdonságokkal. Még a intervallumok között eszik mindig nedvesíti a szájüreget, védi a nyálkahártyát a kiszáradástól, és hozzájárul a megtisztítás.

Nem véletlen a kisebb horzsolásokat, levágja az első természetes mozgás - nyalja a sebet. Természetesen, mivel a nyál fertőtlenítő Megbízhatóság rosszabb peroxid vagy jód, de mindig kéznél van (azaz a szájban).

Végül, a nyelv (2) pontosan meghatározza finom vagy íztelen, édes vagy keserű, sós vagy savanyú.

Ezek a jelek arra utalnak, hogy mennyi és milyen gyümölcslevek szükséges az emésztést.

Rágják élelmiszer keresztül a torok a nyelőcsőbe (4). Lenyelés - meglehetősen bonyolult folyamat, amely magában foglalja számos izmok, és bizonyos mértékben fordul elő reflexszerűen.

A nyelőcső négy cső hossza 22-30 cm. A nyugalmi állapotban a nyelőcső lumen van egy rés evett és ivott, de nem esik le, és mozog a zsugorodás miatt a falak hullámosak. Mindez idő nyál emésztés folytatódik aktívan.

A másik emésztőszervek található a has. Ezeket elválasztjuk a rekeszizom sejteket (5) - a fő légzőszervi izmok. Keresztül egy speciális nyílás a membrán a nyelőcsőben belép a hasüreget, és bejut a gyomorba (6).

Ez az üreges test alakú, mint egy visszavágás. A belső nyálkahártya felülete több redők. Displacement teljesen üres gyomorra körülbelül 50 ml. Amikor eszik meg van nyújtva, és tartani tudja elég sok - akár 3-4 liter.

Tehát lenyelte étel a gyomorban. További transzformációs elsősorban úgy határoztuk meg annak összetételét és mennyiségét. Glükóz, alkohol, sót, és a felesleges vizet lehet felszívódik azonnal - attól függően, hogy a koncentráció és egyéb gyógyszerekkel kombinálva. A nagy részét a elfogyasztott étel van kitéve gyomornedvet. Ez a lé tartalmaz sósavat, és egy sor enzimet és a nyálka. Ez osztja különleges zhelozki a gyomor nyálkahártya, amely mintegy 35 millió.

A kompozíció a lé megváltozik minden: az egyes élelmiszer a gyümölcslé. Érdekes, hogy a gyomor, mert előre tudja, milyen munkát el kell, és kiválasztja a szükséges lé néha hosszú, mielőtt az élelmiszer - már a puszta látványa vagy ételszag. Ezt bizonyítja, akadémikus I. P. Pavlov a híres kísérletek kutyák. És az ember lé áll, még akkor is, eltérő elképzelések élelmiszer.

Gyümölcs, joghurt és más könnyű étel igényelnek egy kicsit a levét alacsony savtartalom és egy kevés enzimet. Hús különösen akut ízesítőket, ami bőséges nagyon erős gyümölcslé. Viszonylag gyenge, de rendkívül gazdag termelt enzimek a lé kenyeret.

Csak egy nap átlagosan 2-2,5 liter gyomornedv. Éhgyomorra csökken időnként. Ez ismerős minden érzés „éhes görcsöket.” Megette az azonos ideig felfüggeszti mozgékonyságát. Ez egy fontos tény. Miután minden egyes adag étel beburkolja a belső felülete a gyomor és a formájában egy kúp csatolt egy előző. A gyomornedv jár elsősorban a felületi rétegek érintkezik a nyálkahártya shell. Belül, hosszú ideje munka nyál enzimek.

Enzimek - egy anyag fehérje jellegű, biztosítva az áramlás bármilyen reakciót. A fő gyomor enzim - pepszin, felelős a bontást a fehérjék.

duodenum

Mivel az emésztés adag étel található a gyomor falán, hogy mozog ki belőle - a kapuőr.

Hála megújult ebben az időben a motoros funkció a gyomor, azaz a rendszeres csökkentését, az élelmiszer alaposan összekeverjük.

Duodenum tárgya a vékonybélbe. Tény, hogy az egész emésztőrendszert, kezdve a garat és a végbélnyílás, amíg jelentése egy csövet különböző vastagítások (még olyan közel, mint a gyomor), több kanyarban, hurkok, több záróizom (szelepek). De egyes részei a cső állvány, anatómiailag, és hajtották végre az emésztő funkciót. Vegyük például a vékonybél áll a duodenumban (11), az éhbél (12) és az ileumban (13).

Duodenum nagyon vastag, de a hossza csak 25-30 cm. A belső felületét bevonjuk több bélbolyhok és a nyálkahártya alatti réteg kis mirigyek. Titkuk hozzájárul további lebontják a fehérjéket és a szénhidrátokat.

Az üregben a duodenum nyitott közös epevezeték és a fő hasnyálmirigy-vezeték.

By epevezeték jön epe által termelt a test legnagyobb mirigy - máj (7). A nap a máj által termelt legfeljebb 1 liter epe - egy nagyon hatásos számot. Az epe áll a víz, zsírsavak, koleszterin, és a szervetlen anyagok.

Bile kezdődik 5-10 percen belül az étkezés után, és akkor végződik, amikor az utolsó részét a étel elhagyja a gyomrot.

Az epe teljesen leállítja a fellépés a gyomornedv, hogy a gyomor-emésztés helyébe bél.

Azt is emulgeálja zsírok - emulziót képez velük, ismételten növekszik az érintkezési felület a zsír részecskék kitett enzimek.

EPEHÓLYAG

Feladata, hogy javítsa a felszívódását a termékek zsír emésztése és más tápanyagok - aminosavak, vitaminok, elősegíti az élelmiszer tömegek és megakadályozzák azok bomlás. Készletek tárolja epe az epehólyagban (8).

A legtöbb aktívan csökkentette a szomszédos fenék a gatekeeper részét. A kapacitás körülbelül 40 ml, az epe de ez koncentrált formában, kondenzációs 3-5-szer, mint máj- epe.

Ha szükséges, akkor megy keresztül az epehólyag-vezetéket, amely összeköti a máj csatorna. Alakult a közös epevezeték (9), és biztosítja az epe a nyombélbe.

hasnyálmirigy

Ez is elhagyja a hasnyálmirigy-vezeték (10). Ez a második legnagyobb vas emberben. Hossza 15-22 cm, súlya - 60-100 gramm.

Szigorúan véve, a hasnyálmirigy áll a két mirigyek - exokrin, így egy nap, hogy 500-700 ml hasnyál, és endokrin termelő hormonok.

A különbség a két típusú mirigyek a titka a külső elválasztású mirigyek (külső elválasztású mirigyek) a környezetbe jutnak, ebben az esetben az üregbe, a nyombél és által termelt endokrin (vagyis ductless) mirigyek nevezett anyagok a hormonok a vérbe vagy nyirok.

Hasnyál tartalmaz egy komplex enzimek lebontják az élelmiszer minden kapcsolatot - és fehérjék, és zsírok, és szénhidrátok. Ez a lé alatt szabadul minden „éhes” gyomorgörcs, folytonos, mert kezd egy indítása után pár perccel az étkezés. A kompozíció a lé függ az élelmiszer természetétől.

Hasnyálmiirgyhormonok -. Inzulin, glukagon, stb szabályozza a szénhidrát és zsíranyagcserét. Az inzulin, például felfüggeszti a bontást a glikogén (állati keményítő) a májban és kell az élelmiszer-test-sejtek elsősorban a glükóz. A vércukorszintet egyidejűleg csökken.

De térjünk vissza az átalakulás élelmiszer. A duodenumban ez keverve epe és hasnyál.

Az epe felfüggeszti gyomor enzimeket, és biztosítja a megfelelő működést a hasnyál. Fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennek keresztül további bomlást. A felesleges víz, ásványi anyagok, vitaminok és teljesen megemésztjük anyagok felszívódnak a bélfalon keresztül.

Éles kanyarok megy át a duodénumba éhbélben (12) és egy hossza 2-2,5 m. Az utóbbi viszont hozzá van csatlakoztatva, hogy az ileum (13), amelynek hossza 2,5-3,5 m. A teljes hossza vékonybél tehát módon 5-6 m. a szívási teljesítménye jelentősen megnövekedett a többszörös keresztirányú redők, melyek száma eléri a 600-650. Ezen túlmenően, a belső felületén a bél bélelt számos bolyhok. Az összehangolt mozgásra támogatása az élelmiszer tömegek, rajtuk keresztül felvenni a tápanyagokat.

Korábban azt hitték, hogy a bélből való felszívódását folyamat tisztán mechanikus. Azaz, azt feltételezték, hogy a tápanyagok bontani elemi „építőkockák” az üregben a bélben, majd ezeket a „tégla” behatolnak a véráramba a bélfalon keresztül.

De kiderült, hogy az étel a belekben vegyület „megérteni” nem ér véget, és a végső hasítás csak a falak közelében a bél sejtek. Ezt a folyamatot nevezik membránt vagy parietális

Mi ez? Tápanyag komponensek már valamennyire zúzott meg a belekben az intézkedés a hasnyál és az epe, bélbolyhok behatolnak a sejtek között. Továbbá villus képeznek ilyen sűrű rojtok, hogy a nagy molekulák, és különösen a baktériumok, vastagbél felülete hozzáférhető.

Ebben a steril zónában intesztinális sejtek szekretálnak számos enzim és a tápanyagok fragmentumokat elválasztjuk elemi alkatrészek - aminosavak, zsírsavak, monoszacharidok, amelyek felszívódik. És felosztása és abszorpciós fordul elő egy nagyon korlátozott teret, és gyakran össze egy komplex összekapcsolt eljárás.

Az egyik módja, vagy egy másik öt méter, a vékonybél emésztés teljesen, és a kapott anyagot a vérbe.

De nem jönnek ki az általános keringésbe. Ha ez megtörténik, az a személy lehet halni, miután az első étkezés.

Minden vér a gyomor és a belekből (kicsi és nagy) bemegy a portális vénába, és megy a májat. Miután az étel nem csak hasznos vegyületek, sokaságát képezzük melléktermékek hasítása.

Itt kell hozzáadni a mérgeket. kiválasztódik a bélflóra és a sok gyógyszer és mérgek jelen élelmiszerek (különösen a modern ökológia). És tisztán táplálkozási összetevők nem esne az általános véráramba, különben a koncentráció meghaladta volna minden határon.

Pozíció menti a májat. Ez nem semmi, az úgynevezett fő szerve a kémiai laboratórium. Ott fordul mentesítése a káros vegyületek és szabályozása fehérje, zsír és szénhidrát-anyagcsere. Ezek az anyagok állíthatók elő, és hasad a máj - szükség szerint, biztosítva állandóságát belső környezetet.

Az intenzitás az ő munkája látható az a tény, hogy a test súlya 1,5 kg máj fogyaszt egy hetedik része az összes energia a szervezet által termelt. Percenként a májon keresztül körülbelül fél liter vér, amelyben a hajók lehet, hogy akár 20% -a teljes emberi vér. De ahhoz, hogy nyomon követni az utat a sütés vége.

Az ileum egy speciális szelep, amely megakadályozza, hogy áramoljon vissza, hogy emésztetlenül a vastagbélbe. Kárpitozott hosszával 1,5-2 méter. Anatómiailag, ez van felosztva, a vakbél (15) egy féreg alakú függelék (függelék) (16), felszálló vastagbél (14), a keresztirányú vastagbél (17), a leszálló vastagbélben (18), a szigmabélben (19) és a vonal (20).

A vastagbél és kiegészíti a víz felszívódását képződik széklet. Erre a célra egy speciális nyálka megjelent a bél sejtek. A vastagbélben menedéket találjanak milliárdnyi mikroorganizmusok. Cal kiosztott mintegy egyharmada épül fel a baktériumokat. Azt nem mondhatjuk, hogy ez rossz.

Végtére is, alapesetben egyfajta szimbiózis a tulajdonos és a „bérlők”.

Mikroflóra Melyik hulladék, és szállít a vitaminok, bizonyos enzimek, aminosavak és más szükséges anyagokat. Ezen kívül a folyamatos jelenléte mikrobák támogatja működését az immunrendszert, ami nem teszi lehetővé neki, hogy „szundikál”. Még az „állandó lakos” nem teszik lehetővé a bevezetése idegenek, gyakran kórokozó.

De ez a kép rózsás történik csak a megfelelő táplálkozás. Természetellenes, finomított termékek, a felesleges élelmiszerek és helytelen kombinációk összetételének megváltoztatására a mikroflóra. Kezdje uralni a rothadási baktériumok, és ahelyett, hogy a vitaminok egy személy kap mérgek. Csúnyán megverték a mikroflóra és mindenféle gyógyszer, főleg az antibiotikumok.

De egyébként is fekália halad át hullámzó mozgás a vastagbélrák - bélmozgást, és eléri a végbél. A kimenetén a biztonságos elrendezett két teljes záróizom - belső és külső, amely lezárja a hátsó átmenőnyílás csak a székletürítés.

Amikor vegyes étrendet a vékonybél a nagy átlagos napi válik körülbelül 4 kg élelmiszer tömege, a széklet termelt csak 150-250 g

De a vegetáriánusok széklet termelt sokkal, mert sok élelmi rost az étrendben. De a bélben és tökéletesen működik, a mikroflóra székhelye nagyon barátságos és mérgező termékek jelentős része nem is éri el a máj és szívódik fel a rost, pektin és más szálak.

Ez arra a következtetésre jutott túránk az emésztőrendszer. De meg kell jegyezni, hogy szerepe nem korlátozódik csak az emésztést. A testünk, minden mindennel összefügg és kölcsönösen függnek egymástól, mind a fizikai és az energetikai tervet.