Tedd egy közönséges hétköznap a munkaszüneti napokat is hevítsük fel egy serpenyőben lazac. Világos és étvágygerjesztő pecsenyék, kiegészítve saláta körettel, vagy bármilyen, tényleg úgy néz ki ünnepélyes és látványos! És az íze a halak kapunk, egyszerűen csodálatos!
A legfontosabb dolog ebben az esetben - ne vigyük túlzásba a steak a tűzre, hogy puha és lédús, és nem eltúlzott hal! Ma megnézzük, hogyan lazac megpirítjuk egy serpenyőben a legalapvetőbb és megfizethető módon.
Összetevők per 2 részletben:
- Lazac steak - 2 db.;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 80-100 ml;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Lazac sült egy serpenyőben recept
Hogyan megsütjük lazac egy serpenyőben otthon
- Lazac steak feküdt kényelmes ételeket. Hal meghintjük citromlével.
- Ezután enyhén megszórjuk sóval és a darab a kedvenc fűszerek. Akkor lehet alkalmazni, a paprika, sáfrány, koriander. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba a kiegészítőket, nem megölni az ízét a főétel! Opcionálisan, akkor egyáltalán sikerül csak sóval és a citromlevet.
- Minden egyes szelet enyhén öntöztük olívaolajjal és kabát mindkét oldalán. Elhagyjuk a halak ezen a módon egy pár percig.
Hány lazac megpirítjuk egy serpenyőben
Tolstodonnoy a serpenyő alján borított egy réteg olívaolaj, felmelegedjen. A forró felület terjedésének lazac steaket és tartjuk a magas hő 1-2 percig (amíg a pirított az alsó oldalon).
Ezután gyorsan adja át a halat. A legkényelmesebb módja ennek speciális főzési fogó, de ha nem rendelkezik ezekkel, akkor a két konyha pengék. A forró olaj splash erősen, ezért legyen óvatos, hogy ne égesse meg magát!
Ismét várja meg, amíg a megjelenése aranybarna, majd csökkentse a hőmérséklet alacsony, fedjük edényt fedővel, és hogy a hal, amíg főtt 3-5 percig. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a legtöbb zamatos, nem eltúlzott steak! Mivel a gyors pörkölés magas hő, a hal gyorsan borított kéreg, és az összes lé, miközben továbbra is benne!
Tálaláskor a kész halat bármilyen körettel, vagy egyszerűen kíséri könnyű saláta vagy zöldség szeletelés. Most már tudja, hogyan kell sütni lazac a serpenyőben a lehető leggyorsabban, és kap egy szaftos, ínycsiklandó steak.
Továbbá, ez a hal lehet tenni, és egyéb ételeket! Nem kevésbé finom kapunk sütött steak. fettuccini. sózott hal. Lazac sült egy serpenyőben kész! Jó étvágyat!
