Hogyan megsütjük a padlizsán paradicsommal és fokhagymával - 6 szuper receptek

Padlizsán - finom, diéta, és egy nagyon hasznos zöldség, amely tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Sok recept, amelyben ez a termék a legfontosabb összetevő. Mert ez teszi húsos, sejt. saláták, tekercsek és így tovább. Hogyan megsütjük a padlizsán paradicsommal és fokhagymával finom - a fő témája ennek a cikknek.

Íme néhány recept ez az étel különböző variációkban és különböző összetevők:

1. Fried sinenkie fokhagymával és paradicsommal egy serpenyőben

Ahhoz, hogy ezt a fűszeres és vonzó megjelenésű táplálékra lesz szüksége a következő összetevőkből áll:

• Padlizsán - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Édes Paradicsom kicsi - 2 db.
• Növényi olaj a sütéshez.
• Apróra vágott petrezselyem a díszítéshez.
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Alaposan öblítse zöldségek és távolítsa el farkát a szár, szeletekre vágva nem vastagabb, mint 0,5 cm.

Melegítsük elő a lemezt, hogy a serpenyőben önteni olaj, előnyösen olívaolaj. Fry a padlizsán, és szeletelt paradicsom mindkét oldalon. Fry közepes lángon szükséges kék és a paradicsom nem perzselt, lágy és enyhén pirított.

Transzfer a főtt zöldségeket egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a maradék olajat. Ezután feküdt ki a padlizsán, a gyönyörű, sekély és széles étel a tetejükön fektetni szelet paradicsom.

Tiszta a héj fokhagymát, dörzsölje finom reszelő vagy átengedjük a sajtó. Oszlanak el egyenletesen a tömege fokhagyma paradicsom felületre szórjuk táplálékra apróra vágott petrezselyem és készen kell kézbesíteni.

Fűszeres, aromás, enyhén hegyes kis ízelítő lesz egy nagy dekoráció minden asztalra.

Ebben a receptben a grillezett padlizsán paradicsommal és fokhagymával, akkor adjunk hozzá még egy összetevő, ami az étel még ízletesebb. A sütés vége, kis kék, akkor szórjuk meg reszelt sajttal.

2. Sinenky tésztában sajttal

Tésztát ad minden étel emlékezetes íze, lédús és pikantéria. Padlizsán tésztában sajttal - kiváló étel, hogy meglepetést nem csak a rokonok, hanem a látogatók.

Annak előkészítéséhez szükséges:

• Padlizsán - 2 db.
• Sajtokat - 120 g
• Tojás - 2 db.
• Flour - 150 g
• Tej - 120 ml.
• Növényi olaj - a sütéshez zöldség.
• Só, őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Sinenkie öblítés, húzza őket, vágja el a farok. Vágjuk a munkadarab keresztirányú lamellák 1 cm vastag, megszórjuk sóval bő és hagyjuk fél órán keresztül. Ezalatt az idő alatt fogják adni az összes lé és a keserűség. Ezután kis kék leküzdeni.

A következő lépés - elkészítése a tésztát. Minden háziasszony a recept a tésztához. De padlizsán legalkalmasabbak ezt a lehetőséget, hogy azt.

Tehát, először meg kell lereszeljük a sajtot egy durva reszelő. Osszuk a aprított masszát három részre. A tésztához, szükségünk van a harmadik rész termékeket.

Egy külön tálban vezetni a tojást, habverővel a hab, ráöntjük a tej, majd öntsük egy pár csapok a lisztet. Ebben az esetben, a tojás tömege szükséges keverjük, hogy elkerüljék csomókat képződik. Végére tegye a reszelt sajtot. Sóval és borssal tésztát az ízlése.

Dip teljesen a kész szósz padlizsán szeleteket, és kisütjük növényi olajban mindkét oldalán, amíg aranybarna. Tedd snack egy lapos edénybe, és megszórjuk a maradék sajttal.

Öblítsük kék, felesleges részek, vágjuk szeletekre átlós. Tedd szeletelt egy tálba, szórjuk meg a sót, majd hagyja ebben az állapotban a negyed óra. Így, hogy olyan terméket kapjunk keserűség nélkül.

Miután Usolye, úgy kell hozzá vizet, alaposan mossuk, és szárítjuk, vagy leküzdeni.

Roll minden körben a lisztet és a sült növényi olajban mindkét oldalán, amíg arany. Tekintettel arra, hogy ez a zöldség, hogy felszívja a sok zsírt a sütéshez, a darabok készen kell állnia, hogy hozott egy papírtörlővel, amely elnyeli a maradék olajat.

4. Párolt padlizsán gomba tejszínes mártással

Ez egy nagyon hasznos és ízletes étel jó állapotban van, sok hostessek. Úgy készül, hogy könnyen, gyorsan, és ami a legfontosabb, evett nagy öröm.

• Sinenkie - 350 g
• Sűrű krém - 60 ml.
• Néhány szál petrezselyem.
• Hagyma - 200 g
• Gomba - 350 g
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Finomított napraforgóolaj - a sütéshez.
• Só, őrölt fekete bors és a kedvenc saláta - ízlés szerint.

A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk kis kockákra. Hámozott fokhagyma apróra vágva, vagy egy kést, hogy áthaladjon a sajtó (nem számít).

Hámozzuk meg és vágjuk a gombát a tányérokat. Kis kék mosás, távolítsa el a nem kívánt részeket, így vágás kockákra, szeletekre, aki, ahogy tetszik.

Tedd a tűzhelyen serpenyőben, öntsünk egy kis olajat, hogy váltsanak az íjat és propasserovat. Amint elmúlik, akkor adjunk hozzá zúzott fokhagymát. Egy perccel később vkinut gombát. Podsolit egészet, keverjük össze, fedjük le és pörkölt alacsony lángon tizenöt percig.

Ezt követően, akkor tegye a padlizsánt, keverjük újra, fedjük le és főzzük ugyanannyi idő alatt. Ha a tömeg túl száraz öntsünk 100 g vizet.

Hígítsuk a tejfölt, kevés vízzel, hogy folyadék keveréket nyerjünk. Öntsük egy serpenyőbe, hogy a szezonban egy tál paprika (opcionális), fedjük le és főzzük további 5 percig. Mielőtt eltávolítja a padlizsán a kályha, meg kell megszórjuk petrezselyemmel.

5. Padlizsán tekercs töltött akut

Rolls kék fokhagymás ostrinkoy - étel imádta sok. Ezen túlmenően, azok előállíthatók egyszerűen és gyorsan.

Mosott kék vágjuk vékony hosszanti varratok. Öblítsük paradicsom és negyedekbe vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát lereszeljük.

Azok számára, akik nem nagyon szereti a keserűség származó padlizsán, szeletelt dip sós vízben fél órán keresztül, majd lecsepegtetjük.

Fry a padlizsán mindkét oldalán, amíg arany, át egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a maradék olajat.

Kenet minden darab kék szósz, tedd a paradicsom szélén, becsomagolt tekercs, nyárs vagy fogpiszkáló kijavítani.

Tedd táplálékra egy tányérra szép és készen kell kézbesíteni. Díszíteni a felső, akkor nem tud egy pár szál petrezselyem vagy kapor.

6. Az ünnepi előétel sült kék, cukkini és paradicsom

Ez páratlan íz és étel típusa lehet biztonságosan fel az ünnepi asztalra. Az biztos, hogy vonzó lesz sok, de az íze felejthetetlen lesz.

Öblítsük a zöldségeket, távolítsa el a nem kívánt elemeket, vágjuk vékony keresztirányú lemezek. Só a cukkini és megsütjük olajban mindkét oldalán, amíg aranysárga színű. Ugyanígy, amit tennie kell, padlizsán. Ha szükséges, akkor lehet előre áztatott sós vízzel, hogy eltávolítsa keserűséget.

Tegyen egy ünnepi uzsonna a hűtőbe néhány órára, és akkor, hogy az asztalra.