Hogyan késeket a húsdaráló otthon
Húsdaráló - alapvető tulajdonsága, ami látható, a modern konyhában. Ezzel a mechanizmussal könnyen lehet, hogy a töltelék elkészítéséhez szükséges több ízletes és egészséges ételeket. Sajnos az idő múlásával, daráló, mint bármely más háztartási készülék károsodhat. Hosszan tartó intenzív használat eredményezhet tompító még a legdrágább a vágókések. Miután elolvasta ezt a cikket, akkor megtanulják, hogyan kell élesíteni a kést egy húsdaráló. Elvégre ez nem feltétlenül utal a műhelyben.
Hogy vágó húsdaráló?
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell élesíteni kések húsdaráló, meg kell értenie, hogyan működnek. Belül minden olyan eszköz található kétféle vágási elemekkel. Egyikük álló helyzetben van. Ez a kés egy kör alakú darab kis lyukakat. A második egy penge pengeélei. Amikor a termék nyomás alatt felfekszik a nem forgó kést, egy részét ez átnyomni a furatokat. Ebben az időben, a forgókéses levágja apró darabokra. A minőség a darált hús függ az éles vágás részek.
Előzetes felkészülés
Élesítés előtt a kést a kézi húsdaráló, azt kell készíteni. Ez attól függ, a munka minősége. Sőt, abban az esetben az élesítés technológia megsértése könnyen tönkreteheti egy kést. Megkezdése előtt a folyamatot, akkor ajánlott, hogy a zsír a lapátok szokásos növényi olaj. Ugyanez a teendő, és a csiszolószerszám. Ezek az egyszerű manipuláció fogja megmenteni a kést a lehető megjelenése fragmentumok a helytelen viszont működik pengék. Öt perccel később, amikor a kés és szerszám élezés kissé kiszárad, akkor kezdődik élesíteni.
Köszörülés csiszolópapírral
Ez az egyik legnépszerűbb és legolcsóbb módszer, hogy gyorsan őrölni kés köszörű otthon. Amikor kiválasztja Emery vastagság kell vizsgálni a vastagsága a kést. Vékony kis kések finom őrlemény felhasználásával gyenge papírt, mivel a kések egy vastag fém szükség lesz egy nagy szemű frakciót.
Figyelembe egyik kezében egy kést, és a többi - papír, akkor be kell kapcsolnia, hogy törölje csiszolópapírral egyes penge a kés, amíg nem válik az akut.
Köszörülés a csiszoló kő
Ez a második módszer népszerű annyira hatékony, mint az előzőt. Azok, akik nem tudják, hogyan kell élesíteni kések húsdaráló, akkor meg kell csinálni, megfenik. Ebben az esetben, akkor lehet menni két különböző módon. Az első magában foglalja a forgatás a penge, a második -, hogy mozog a kő.
Azok, akik szeretnék kihasználni az első módszer, meg kell szerezni egy kis töredékét köszörűkő, egy olyan területen, amely háromszor az átmérője a pengét. Ellenkező esetben az élesítés folyamat nagyon hosszú és nem túl hatékony. Elhelyezés a kés a közepén a csiszolószerszám, győződjön meg arról, hogy a pengék szorosan szomszédos kő felületét. Enyhén tartja a kést az ujjával, akkor csavarja, fokozatosan növelve a sebességet a forgó mozgás. Időről időre ajánlott megszakítani az eljárás egységességének biztosítása a pengék. Élezése teljesnek tekinthető, miután a kést, hogy eltűnik az ütközéseket és kidudorodik. Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer csak akkor hatásos, nem túl tompa kések.
Most kell rendezni, hogyan kell őrölni kés köszörű kő segítségével forgatást. Ez a technika még nagyon unalmas pengék. Ebben az esetben használjon finom köszörűkő, amelynek méretei összehasonlíthatók az átmérője a pengét. Élezése súrlódás biztosítja a lapátok a szerszám felületén.
Köszörülés egy speciális gép
A legkényelmesebb módszer, de sajnos, nem alkalmas kezdők számára is, akiknek fogalmuk sincs arról, hogyan kell élesíteni kések húsdaráló. Ami használható erre a koptató gép egy sima felületre, külsőleg hasonlít a normál lemezen. Őrlés előtt a felületet a szerszám alkalmazzák egy speciális paszta, amely mind a finom koptató szemcsék. Miután megszárad meghajtó készen áll a működésre.
Élesíteni a kést, legyen óvatos, hogy nyomja meg a kardját, hogy a gép bekapcsolásakor. Működés közben kell, hogy gondoskodjon a rövid szünetek, hogy elkerüljük a fém.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy ez a technika számos fontos hátránya van. Ezt fel lehet használni csak azok, akiknek az alapvető készségeket. A férfi soha nem tochivshy kések húsdaráló, nem valószínű, hogy helyesen élesíteni őket egy írógépet. Egy második hátránya ennek a módszernek tekinthető a magas költségek a csiszológép. Szóval, mielőtt vásárolni egy ilyen gépet, akkor körültekintően kell vizsgálni, hogy megvalósítható egy ilyen vásárlást.
