Hogyan kell tárolni a tea

Tea - egyedülálló ital tulajdonságait. Ez tartalmaz körülbelül 300 szükségesek az emberi anyag, így egy jó tea részeg örömmel minden, és mindig, otthon, a munkahelyen vagy egy buliban. De miért tea néha elveszti aromája és íze?

Minden teák (adalékanyagok nélkül) - nem hagy egyféle fa Thea sinensis.

Íz és aroma nem csak attól függ az ültetvény helyek, időpontok és kezelési eljárások a tealevél, szárítás, fermentálás, sörfőzés módszerek, hanem arról, hogyan kell tárolni tea.

Száraz tea - egy nagyon kényes termék, amelynek minősége befolyásolja, hogy hol tárolja a tea.

Tea a levegőben könnyen elveszti illóolajok, amellyel élvezzük az aromáját. Tea gyorsan elnyeli a szagokat, nedvességet. A napfénytől törni enzimeket, vitaminokat - különösen C, ami a friss tea több, mint a citrom. Felhalmozódnak tanninok, hogy adjon egy adott keserű ízét. Ha túl meleg vagy hideg, visszafordíthatatlan folyamatokat a fehérjék és aminosavak (legfeljebb 25%), és elveszti az alapvető tulajdonságokat. Optimális tárolási hőmérséklet tea 17-20 fok.

Ha nem megfelelően tárolták, a legtöbb kiváló minőségű tea naponta elveszíti ízét és az alapvető méltóságát. Az íze rosszabb lesz, mint az alacsony minőségű, de a boltban.

Hogyan kell tárolni a tea?

Gyakran raktárak és üzletek Tea tárolt közel a fűszereket, a háztartási vegyszerek vagy nedves területeken. House of tea csomag tartani a konyhában a kályha mellett. Ez nem elfogadható.

Ennek legfőbb feltétele a megfelelő tárolás - zárt csomagolásban, nem a szag és a nedvesség. Kínában, Japánban és Oroszországban, főzött tea tároljuk külön szobában a konyhából - tea házak és szobák. Megtartották a tealeveleket egy doboz, amely viselt vászon táska. A porcelán vagy sötét üveg Caddy szűk fedőket a szekrényben.

Most van a különböző bankok tárolására tea. porcelán, fém bádogozás belülről egy szűk fedél származó kulechki

fólia bilincsek. Nem kell vásárolni műanyag tartályok tea, sőt nagyon szép. Tea az ő megfullad. Nem tárolhatók a PE zsákok és újság - gépelte nedvesség és szag tinta penészes.

Nyissa ki a csomagot gondosan, hogy később lehet rögzíteni, mint a többi, de jobb, ha öntsük a tartály egy szűk fedelét.

Tea nem veszíti el ízét sok éven át, ha követi a szabályokat tároló, majd bármikor élvezni ezt a varázslatos ital, vádolják az erő, az öröm és az egészség.