Hogyan eszik húst

Húsételek lehet két csoportra oszthatók: az edények a darált hús (hamburger, zrazy) és ételeket a darab húst (pl sült). A darált húst késsel - durva moveton, bár egyes esetekben etikett lehetővé kivétel a szabály alól: ha például a gulyás darab túl nagy, kívánatos egy késsel és villával a felére csökken, mielőtt a szádba. Más esetekben a szabályok szerint az etikett az asztalnál ételek vágott húst evett egy villával, de tartotta a bal kezében (ne felejtsük el, hogy van egy köret, amely eszik egy késsel).

Darabos húsételek lehet enni két módon. Az első, az úgynevezett „amerikai”, utasítja meleg húsételek körettel a következő: egy darab húst azonnal vágni egy késsel és villával apró darabokra, majd ábrázoljuk a kés széle a jobb lemez, sebességváltó villa a jobb kezét, és enni kezd. Ez a lehetőség, nem kétséges, joga van a létezésre, szenved nagy hátránya: a húst, szeletekre vágva azonnal lehűl gyorsan és ezért elveszti több íz. Ez a módszer azonban - egy áldás azok számára, akik nem nagyon ügyesen hadonászó késsel és villával.

A második a klasszikus módja az ilyen hús kell enni, anélkül, hogy egy pillanatra késedelem étkezési kést és a villát, elvágva egy nagy darab húst apránként. Ez a változat a szabályok az etikett az asztalnál tartják inkább világi.

Sauce - gyakori kísérője húsételek, ez lehet akár része az étel és szolgált külön a mártást csónakot. By the way, egy mártást hajót, meg kell önteni a szószt közvetlenül egy darab húst, és minden esetben, köretként, mert a szósz van szükség annak érdekében, hogy egy adott hús, finom íze. Lehetséges, hogy enni maradványait a mártást a lemez? Az ünnepeken a nyilvánosság, persze, hogy jobb nem tenni. De nincs ok arra, hogy tagadja magát az öröm egy ilyen kevésbé formális környezetben. Egy darab kenyeret feküdt egy lemezen Pirozhkova, letörnek egy kis darabot, és tedd egy tálba maradványait húsételeket. Ezután villával ágakkal, amelyek ki van kapcsolva, nyomja le, és ez a darab egy késsel néhány egyszerű nyomó, áztatás a kenyér, mint „lajstrom” szósszal.

Kolbász - ez kell a szabályok szerint az etikett az asztalnál, valamint egy darab húst - kés és villa (evő). Az a szokás, hogy kolbász szendvics csak akkor indokolt, az informális, barátságos lakomát.

Pate szolgált egy külön edénybe legjobb evett villával vagy étteremben gyermekkanál. Ezen túlmenően, a paszta is ki lehet terjeszteni pirítósra. Erre a célra egy kis része paszta helyezni a lemez pereme, majd kenetet személyes táplálékra kenyér kés, amely birtokában van az ujjak a bal kéz a lemezt, és ne tartsa a súlyát. Pirítós májpástétom, ami fekszik a lemez, a szabályok szerint az etikett az asztalnál enni késsel és villával.

anyagok cafe4u.ru