Hogyan bunkó és sózott harcsa, szigonyos videóblog

Harcsa az egyik legnagyobb hal megtalálható a vizekben. Ő egy nagyon jó lehetőség
elkészítéséhez különböző ételeket. És ha szerencséd van, a víz alatti vadászat harcsa. akkor ez a recept az Ön számára! Úgy vélte, egy igazi csemege tokhal, főtt éppen ez képviselője a folyó fauna.

Az egyik előnye ennek étel, hogy a lazac tárolható hosszú ideig, és ugyanabban az időben, akkor megőrzi az ízét.
Érdemes megjegyezni, hogy a halat meg kell bizonyosodni arról, hogy egy friss és semmi esetre sem fagyott. Ellenkező esetben, csak nem működik.

• A szükséges összetevők főzés Sturgeon:
• 1. Som
• 2. só, bors és más fűszerek ízlés
• 3. Kapacitás pácolással
• 4. Bármely nehéz tárggyal nyomja

Tehát, mielőtt elkezdi sózás a hal, szükség van a váladékot, egy jó mosás, tiszta bőr, a hasi rész, a fej és a csontok.
A fennmaradó rész főzött levest.

Készül hasított kell darabokra vágjuk 1,5-2 cm. Érdemes megjegyezni, hogy minél vékonyabb a vágott részt, a gyorsabb és
több szárított halhús. Ezzel szemben, a vastagabb darabokat, annál nagyobb a valószínűsége, hogy romlani fog a belső, hanem savanyú.
Vegyük a kapacitás, az alsó öntsük a keveréket a sót és a fűszereket.

Kapacitás, legyen az egy tálba, serpenyőben vagy valami mást nem kell az alumínium.
Salt terjedt a hal darabokat, alszik sót. A darabok előnyösen feküdt egymáshoz közel. Top forgalomba több halat és újra elaludni sót.
Ez addig folytatódik, amíg a bélszín vége.

Kapacitás fedelet bármilyen alkalmas tárgy (a fedőlap, stb), és helyezzük egy présben 2-3 napig hűvös helyen.
Lejártával hal GAT só tartalék macerált egy pár óráig vízben, majd hagyjuk megszáradni. Ezután sós filé kell függeszteni
egy jól szellőztetett helyen, miután borított gézzel, hogy a rovarok nem tudnak elérni.

Emellett vannak olyan speciális hálók szárítás hal.
Ebben az állapotban a húst harcsa kell tölteni 2-3 nap, ami után készen áll a használatra.

Balik harcsa lehet készíteni, mint a városban, otthon és a terepi körülmények között. Különösen azért, mert ő lesz az íz mindent!