Házi bor bogyókat, hogyan kell főzni egy csodálatos ital
Mondjuk egyszerűen: vannak általános szabályai, hogyan kell elkészíteni a házi készítésű bort a bogyók. Meg kell őket tartani. Írja előírások nélkül ezeket a szabályokat nem lehet - ez nem működik jól. A kezdő borász a legjobb használni tesztelt receptek, mielőtt elkezdi kísérletezik.
1. módszer: Bármelyik bogyó leve
A recept egyszerű - meg kell, hogy 1 liter, 1 liter víz, 300 vagy 400 gr. cukor, 100 gr. világos vagy sötét mosatlan mazsolát. A könnyű, finom bor fény helyett mazsola lehet használni piszkos rizs.
1. A bogyók szereljük össze. Nem használja sérült vagy tört bogyók. De ha esik
Házi bor bogyók
rothadt vagy penészes - a bor élvezetét lesz kényeztetve.
2. A mosás tésztaszűrő bogyó. Számíthat arra, hogy jobb, ha hagyjuk őket rosszul mosott, ha csak a vad élesztők nem mossa, nem. Ahhoz, hogy ez a háló hozzá kell mosatlan mazsolát és a rizs.
3. Hogy előkészítse a levet akkor bármilyen módszert a termelés, de meg kell jegyezni, hogy a lé sokovarki - kész termék. Wine vonat nem vett tőle. És az íze a bor más lesz. Természetesen lehet próbálni.
4. A meleg vizet, hogy feloldja a cukrot. Keverjük össze az édes vízzel frissen készített gyümölcslé. Mindenképpen próbálja keveréke ízek, ha savanyú - adjunk hozzá cukrot. bor lesz savanyú ha hiányzik a cukor. lassú erjedés. 300-400 gramm cukrot liter juice - ez egy átlagos szám. De a borkészítés feltétele, hogy a leginkább megfelelő módon - kóstoló.
5. Öntsük a sörcefrét egy edényben főzés bor. Ez egy nagy üveg vizet pecsét vagy egy három literes üveget egy gumi orvosi kesztyű, nem számít. Minden attól függ, hogy mennyi a nyersanyagok. A tartály fel kell tölteni kétharmada a hangerőt. vízzár cső ne érintse meg a cefre, ha azt erjesztéssel előállított hab. Három literes üvegben is töltik kétharmadával. Ne felejtsd el hozzáadni a mazsolát.
6. Ne hagyja ki a végén a fermentáció. Az íze romlik, ha az ital perederzhivanii bor fölött a csapadékot. fermentációs időpontokat különböző nyersanyagokat különböző.
7. A cefrét erjesztik, és a bor - beolvad a üledék. Ha szükséges, a törzs. Palackozás, bor, málna és egres tárolja. Nem kell érni. Bor más bogyókat kell tenni a pincében egy pár hónapig érlelik.
Jó eredményt ad összekeverjük különböző gyümölcsnektárhoz. Fontos, hogy jól kombinálható egymással, nem „megölte” az íze és zamata egymást.
Készítsünk házi készítésű bort szőlőből lehet pontosan ugyanazt a technikát nem különbözik italok készítéséhez más bogyókat a lakásban. Rögzítése után végezzük elvezetését a üledék és a szűrés. Meg kell adni a kész bor megfelelő mennyiségű alkoholt, öntsük üvegek és hagyjuk érni. Minél hosszabb érlelés a bor íze jobb.
Szőlő nem kell keverhető más gyümölcslevek. Mansion nyugszik, és lefolyó. Kevert juice ez nem szükséges. A cukor mennyisége határozza meg az íze.
2. módszer: Bármely bogyók
Meg kell, hogy 3 kg. minden bogyós 2 liter vizet, 800-1000 gr. cukor, egy marék mazsolát. A cukor mennyiségét
1. A bogyók mellszobor. Wash. Egy nagy tálban keverjük össze a cukor zománc és hogyan kell gyúrni. Az elegyet hozott meleg helyre. Keverjük gyakran. Amikor a gyümölcs fog kialakulni, és a cukor feloldódik, törzs a folyadékot. A bogyók feltétlenül nyomja. Akkor öntsünk egy kis vizet présel, és nyomja meg újra.
2. Keverjük össze a levet édes azonos térfogatú vizet. Öntsük egy edénybe erjedés. Megszórjuk mazsolával. Telepítse víztömítés vagy orvosi kesztyűt, és várja a végén az erjedés. Ne felejtsük el, hogy sok tekintetben a vízleválasztó minőségétől függ az ital -, meg kell teljesen zárt.
3. Drink egyesül a cefre. Törzs. Ömlesztett. Ukuporte és tedd érését a pincében.
Ismerve a szükséges feltételeket előállítására (házi készítésű bort bogyók), akkor létrehozhat egy csodálatos íze kiváló minőségű italokat.