Használata vörös rizs és kárt kalória

Rice vált az egyik legnépszerűbb és a kedvenc ételek az asztalunkra. Belőle készítünk pilaf, rizottó, húsos, pudingok, levesek, desszertek, pitetöltelékek, stb De az utóbbi időben, a polcokon az üzletek mellett a szokásos fehér rizs voltak más fajták, köztük - .. Red.

Csak vegye figyelembe, hogy van két fajta vörös rizs. Egyikük végzett részleges őrlése a héj marad rajta, ami a szemek vöröses színű, édes és finom diós íze. A második típus készült hagyományos rizs (és néha rizsliszt) fermentációval. Úgy kezeljük különleges gombák, hogy a folyamat az élet készítsen egy színezőanyagot tartalmaz, amely kölcsönöz a fényes vörös far. Az ilyen termék óta használják évszázadok óta a kínai orvoslásban. Magyarországon, akkor azt hagyjuk használható színező kolbászok és egyéb húskészítmények. Európában ez a fajta gabona tilos.

Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogy körülbelül az első formája a vörös rizs - vágatlan - természetes, környezetbarát termék, nagyon jót tesz az egészségnek. Gyógyító tulajdonságai ismertek sok évszázaddal ezelőtt az ősi Kínában, ez a szám az úgynevezett „tiltott”, mert vacsorára pedig csak akkor lenne a császár családjának. Csak a háború alatt a legbátrabb és bátor katonák kapnak gabonát, mint a jutalom. Ez az étel volt, hogy nekik még több energiát.

A készítmény és a kalóriatartalma

A termék nem a semmiért az úgynevezett elit, hogy valóban egyedülálló kémiai összetétele, tömege hasznos tulajdonságait. Tartalmaz vitaminokat B1, B2, B3, B6, ásványi anyagok, kalcium, kálium, foszfor, vas, jód, létfontosságú emberi aminosavakat, cellulóz, keményítő.

B-vitamin javítja az anyagcserét, hasznos az idegrendszer és a keringési rendszer, valamint így a bőr, a haj és a körmök egészséges és ápolt megjelenést. Magnézium támogatja az izomtónus, megkönnyíti a stressztűrő, megment a migrénes fejfájás és az asztmás rohamok. Kommunikáció a kalcium, erősíti a csontok és a fogak, megakadályozza ízületi gyulladás és csontritkulás. A nagy mennyiségű vas növeli a hemoglobin. Fiber serkenti a gyomor, megszünteti az emésztési zavar.

Lásd még: Hasznos tulajdonságai búza és ellenjavallatok a használatát

Miért van az, vörös rizs annyira gazdag értékes összetevők? A válasz egyszerű - a termék nem teljesen csiszolni, és a héj tartalmaz egy hatalmas mennyiségű értékes ásványi anyagokat. Ezen túlmenően, ez adja a szemek egy finom diós íze.

Azonban szívesen ez az étel nem szükséges - a kalóriatartalma 100 gramm termék - 350-420 kcal. Emberek, akik elhízottak, vagy akik álma, hogy lefogy, vörös rizs nem szükséges feltüntetni a menüben gyakran. Bár furcsa módon, ott kifejezetten fogyókúra, amelyek alapján pontosan ezt a far. És a diéta nagyon hatásos. Mi a titka? Az a tény, hogy egy kis szemcsék számának hatása alatt gyomorsav és az enzimek többször a mennyiségi növekedés és hozzon létre egy jóllakottság érzését és. Azonban az eredmény a diéta csak nagyon korlátozott a gabonafélék, vízben főzve só nélkül.

Hasznos egészségügyi tulajdonságai

Ábra már több ismert, mint egy nagyon tápláló és ízletes termék, amely jól megy a hús és hal, és a gyümölcsök, és tejtermékek. De kevesen tudják, hogy a puszta rizs, főleg vörös - felbecsülhetetlen vitaminforrás, természetes gyógymód több tucat betegség.
Mi ez értékes?

• Normalizálja a vércukorszintet cukorbetegség, eltávolítja a rossz koleszterin, javítja állapotát hajó. Mivel a magas vas vezetjük be a menübe a vérszegénység.
• Anotioksidantnym egy hatékony eszköz, eltávolítja a radionuklidok és megakadályozza a rosszindulatú daganatok. Különösen hatékony az ügynök a vastagbéirák megelőzésében és mellrák.

• Az élelmi rostok javítják a bél perisztaltika, normalizálja az emésztést, tisztított salak és stagnáló élelmiszer gátolják a patogén mikroorganizmusok és fejlődésének elősegítése a hasznos mikroflóra. Az orvosok azt javasolják eszik főtt kukorica egy dysbacteriosis.
• Rendszeres használata vörös rizs törli hajók, így rugalmasabb, megakadályozza, hogy a vérrögök kialakulását, csökkenti a vérnyomást.
• Egy kis mennyiségű sót teszi a vörös rizs nagyon hasznos diétás termék betegségek a szív és a vesék.

Lásd még: Hasznos tulajdonságai zöldbab és kárt a szervezetben

Szeretné, hogy karcsú, egészséges, ragyogó meglepetés környező véleményét, luxus haj - pirosra rizs a menü. Rendszeres fogyasztása gabona - egy biztos módja, hogy megtalálják a szépség és az egészség.

Harm és ellenjavallatok

Ez egyike azoknak a ritka termékeket nem ellenjavallat. Ez tartalmazhat diétás menüt kardiovaszkuláris betegségek, a betegségek a vesék, gyomor-bél traktus, a máj, a cukorbetegség és az allergiák. Ugyanilyen hasznos a gyermekek és a felnőttek. Az egyetlen feltétel, amely alatt a fű teljes mértékben kifejteni jótékony tulajdonságait - mérsékelt használata. Itt vehet mintát a polgárok Japánban és Kínában, ahol ételeket ettől gabona van az asztalon szinte mindig. De hála a arányérzék, hogy megtartják az összhang a mobilitás, és az átlagos várható élettartam a Land of the Rising Sun egyik legmagasabb a világon.

Túlbuzgó a termék használatát vezethet nem kívánt fogyás.

Főzni vörös rizs. Főzés receptek

Reméljük láttuk, hogy a vörös rizs - rendkívül hasznos és értékes terméket. De lehet is nagyon finom. Ehhez ki kell tudni főzni rendesen. Edények e gabona termelt illatos, enyhén édes, mogyorós íz, és összhangban van a hús-és baromfi.

Ma ez az értékes növény termesztik a különböző országokban. Franciaországban a népszerű korotkozernisty vörös rizs, Thai felruházva édes virágillat emlékeztető jázmin, az Egyesült Államokban termesztik fajta „California rubin”, amely egy gazdag, sötét színű. Függetlenül attól, hogy a gyártó országot, tulajdonságai és előállítása a szabályok mindenhol azonosak.

Elkészítéséhez egy kiadós és egészséges tál 1 csésze rizs, hogy 2-2,5 csésze forró vízzel. Mivel a szemcsék nem adja át a teljes tisztítása során, akkor gondosan kell átmenni, távolítson el minden laza törmeléket és pelyva. Ezután kukoricadara kell mosni 3-4 alkalommal hideg folyóvízzel, hozott egy serpenyőben vastag alsó, öntsünk forró vizet. A víz ki kell terjednie a far 2 ujját. Tegyük az edényt a tűzre, sózzuk, forralunk. Ezután fordítsa le a tüzet, és főzzük, amíg főtt mintegy fél óra alatt. A kész étel nem folyékony, és a rizs puha és gyengéd. Tálalás előtt hagyjuk az edényt, hogy átjárja 5-10 percig a fedél alatt.

Lásd még: Tulajdonságok barna rizs: az előnyök és ártalmak

Íme néhány recept, hogy ennek az értékes terméket.

Vörös rizs zöldbabbal és a tenger gyümölcsei

Összetevők: 1, 5 csésze vörös rizs, 300 g garnélarák, 100 g zöldbab, zöld hagyma 6-7 toll, metélőhagyma 2, 3 evőkanál szezámolaj, 30g gyömbér, bors és só, osztriga szósz. Darák forraljuk amíg meg nem puhul. Melegítsük elő a serpenyő szezámolaj, megpirítjuk benne az apróra vágott fokhagymát és a gyömbért, adjuk hozzá a szeletelt bab, apróra vágott zöldhagymát, rizs, hámozott garnélarák, só, bors. Fry, 3-5 perc keverés és melegen tálaljuk.

Rizs kukorica és a cukkini

Hozzávalók: 300 g cukkini, vörös rizs 1,5 csésze, 300 g konzerv vagy friss főtt kukoricaszemek, 1-2 metélőhagyma, kapor 6-8 ágak, olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, fenyőmagot. Forraljuk a rizst. Cukkini vágjuk körök és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Fenyőmagot égetett száraz serpenyőben. Keverjük össze a citromlevet és egy sajtó fokhagyma, bors, apróra vágott kapor, só. Keverjük össze a rizs, a kukorica és a cukkini, fedél, óvatosan keverjük, mártással.