Grill serpenyő, hogyan kell kiválasztani, és készítsen neki, hogy a legjobb felülvizsgálat Tefal, biol, Gipfel és benyújtani

Pan grill nagyon népszerű profi szakácsok, mivel annak használata ad az ételnek különleges ízt árnyalatok. Használja ezt az egyszerű és hasznos eszköz, és lehet otthon, a legfontosabb dolog -, hogy a helyes választás, ha vásárol. Próbáljuk megérteni a bonyolult választotta és használja ezt a fajta serpenyőbe.

Mi pan grill és mire való?

Grill serpenyőben meg lehet különböztetni a normál specifikus recézett felület és egy vastagabb alján. Ezek lehetnek különböző formában, méretben és színben, de a különlegessége abban rejlik, hogy az elv a főzés. Amellett, hogy finom csíkokkal végtermékek ilyen pán biztosítja a lédús, és nem égett héja. Hasonló hatás érhető el csupán a hullámos felület - az élelmiszer érintkezik csak csíkok, és a felesleges zsír és folyadékok lefolyását a hornyok között párologtatással, ezáltal kiindulási égett és lédússág a kész étel. Mivel a hús vagy zöldség főznek nem a folyadék vagy zsír, és több mint őket, gyorsan fogja a felületet.

Figyelembe véve az összes sajátosságai az grill serpenyő azt lehet mondani, hogy azok hozzájárulnak a készítmény az egészségesebb élelmiszer. Ezt támasztja alá paramétereket, mint készételek:

• felesleges zsír felhalmozódik a barázdák, és nem esik vissza a terméket, ami még finomabb hamburgert;
• van kialakítva a hús káros égett, zsíros kéreg;
• a képesség, hogy gyorsan feldolgozza a termékek, megőrizve a maximális haszon és gazdagsága;
• az érintkező felület minimális bevonat - tapadásmentes, és így nem elég egy kis olajat, ha sütés vagy nem használja egyáltalán.

Használata révén egy serpenyőben nem csak, hogy az élelmiszerek megjelenését gusztusos, de ízletes és hasznos.

Szakmai tanácsadás a választás egy grillezőedénybe

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezheti a finomságokat a pán-grill ki kell választani a megfelelő modellt helyesen. Meg kell meríteni a következő paraméterekkel:

Ez a funkció függ, hogy hány embernek kell főzni gyakrabban. Nyilvánvaló, hogy két ember és egy nagy család 4-5 ember kell különböző mennyiségű étel. Minél nagyobb, annál több darab lehet sütni egyszerre. Továbbá, ne felejtsd el a sütő méretének.

Lehet, hogy több lehetőséget:

• Az első és a legnépszerűbb - a vas. Ez teljesen környezetbarát, jól és egyenletesen melegíti az egész felületet, és egy hosszú idő, de sokan visszautasítják egy ilyen lehetőség miatt jelentős súlyt. És vas eszköz kell vigyázni, különben nem fog egyszerűen porzhaveet és elvesztik tulajdonságaikat;
• alumínium - gyorsan melegítjük, ez könnyebb és könnyebb vigyázni az ilyen egy serpenyőben. Azonban a tapadásmentes bevonat nem mindig tartós, különösen akkor, ha legalább egyszer használja a rossz lehúzó tisztítására.

belső bevonat

Jellemzően, a választás között teflon és kerámia. Az első teljesen biztonságos, de egyáltalán nem tűri a magas hőmérséklet és a túlmelegedés hatására veszélyes illékony vegyületek. Kerámiaszórást semleges túlmelegedés, könnyen tisztítható, de ehhez nagyon gondos kezelést - ha a hőmérséklet-ingadozások és mechanikai eltörhet, akkor használhatatlan lesz.

Eladó megtalálható egy négyzet, kerek, ovális és szögletes modell szerint. Pontosan mi választani attól függ, milyen termékeket leggyakrabban tervezett főzni. Így a hal a legkényelmesebb használni ovális alakú, illik a kör, de ezek az ajánlások nem alapvető sütéshez beefsteak vagy halat. A legsokoldalúbb opció minősül square pan - helyezte a maximális számú termékek.

A bordák magassága az a felületen

Ez a paraméter érdemes figyelni, mert abból nagyban függ a minősége a készételek. A szalagok olyan nagynak kell lennie, hogy abban a barázdák között elég hely folyadékot.

markolat anyaga

Megjegyezzük, hogy a nyél tömör, különösen abban az esetben, egy öntöttvas serpenyőben. A legjobb az egészben, ha a felület nem terjed fűthető bevonattal, például különleges fából, műanyagból vagy szilikonból.

A jelenléte az oldalán speciális serpenyő „fülek”, hogy engedje le a folyadékot - egy nagyon hasznos mellett, amely leegyszerűsíti a főzés.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő serpenyőben a lemez

Az egyik legfontosabb paraméter, amikor kiválasztják a pán-grill - egy adattábla, amelyen használni fogják.

indukciós tűzhely

Elektromos tűzhelyek több igényes, hogy egy választott ételeket és grill serpenyőben is aggodalomra ad okot. Indukciós tűzhelyek modellek szükség az alján a serpenyő volt egy speciális fém betét, különben nem lesz meleg. Ebből lesz a nagy részét üvegáru nem fontos, lehet, hogy az alumínium és a vas.

gáz

Mert gáz kályhák illik bármilyen serpenyőben, és grillező bármilyen anyagból rendben lesz „munka” az ilyen kályhák. Tekintettel arra, hogy ezek a serpenyő nagyon vastag alsó, kiadnak hőt egyenletesen irányított égő, minimalizálva a hátrányait.

Az üveg-kerámia lemez

Kerámia főzőlap megköveteli, hogy a doboz alját tökéletesen sima, így ha vásárol serpenyők grill feltétlenül kell figyelni, hogy ezt a paramétert. Külön érdemes megjegyezni, hogy a választás az öntöttvas modellek kell hogy legyen nagyon óvatos használható, mivel a súlya meghaladja a súlya az ételek, amelyek általánosan használt ilyen lemezek, és így könnyen megsérülhet az üvegkerámia felületre durva bánásmód.

Rangsor a legjobb gyártók a serpenyő Grill: Photos

Grill serpenyő nagyon népszerű manapság, a termékek tette őket szerezni különleges ízét. Összpontosítson a fő kiválasztási kritériumait az ilyen konyhai eszközök, meg kell figyelni, hogy a javaslatokat a vezető gyártók, amelyek mindegyike a jelentős előnye.

Tefal / Tefal

A népszerű márka a konyhai készülékek Tefal kínál ügyfeleinek több lehetőséget magas színvonalú serpenyőket, grillek, amelyek között meg kell jegyezni, mint modellek:
alumínium kerek „fülek” oldalán átmérője 26 cm;
square (26 26 cm);
square (24 28 cm), és így tovább.
Minden modell a TEFAL magas minőségű tapadásmentes bevonat, és a maguk serpenyő öntött alumínium ötvözet, amely biztosítja azok könnyű és a tartósság. Serpenyő jellemzője, hogy van egy egyedi hő mutató, amely lehetővé teszi, hogy időt, hogy meghatározza, hogy a felület izzott elég a főzéshez.

biol vas

Öntöttvas serpenyőben a Biol bemutatott három méretben 26, 24 és 28 centiméter. Mindannyian egy négyzet alakú, lekerekített élekkel. Természete miatt az anyag, amelyből készült (és ez öntöttvas) modellek igen jelentős súlyú - átlagosan mintegy három kilogramm. A besűrített alsó biztosít egyenletes melegítést megakadályozza TÚLSÜTÉS és biztosítja a gyors pörkölés termékek. Serpenyő nagyon erős, így ellenáll a mechanikai sérülésektől. Modell levehető fogantyúval, így el lehet távolítani, ha szükséges, majd köszönhetően robusztus rögzítő rendszert erősít meg újra.

Gipfel / Gipfel

A cég számos lehetőséget kínál serpenyők Grill méretek 24 és 26 centiméter egyik oldalán. A modellek különböznek nem csak a méret és szín, hanem az a fajta lefedettség. Így lehetséges, hogy válasszon ki egy háromrétegű tapadásmentes felület vagy kerámia bevonat (különösen ellenálló a mechanikai sérülésektől). A fogantyú lehet bevont vagy szilikont vagy bakelit, amely megakadályozza a túlzott túlmelegedés a főzés során. Függetlenül attól, hogy az adott modell, a súly nem nagy - mintegy 1,3 kg. Az átlagos fal magassága - 4 cm.

Lodge / Lodge

Az amerikai cég gyárt Lodge öntöttvas edények a főzéshez, a sorban is több serpenyő grillezéshez. Lehet kiválasztani, és egy kerek és négyzet modell (a legtöbb van a méret a 26 cm-es, átmérőjű egyedül, a másik oldalán). Ha szükséges, akkor lehet, hogy vesz egy nagyobb modellt - 30 cm Az edény aljának -. Vasaló, és így egyenletesen melegítjük, és hosszú ideig lehet melegen tartani. egy felületén termékek gyorsan és jól par sült, amelynek során képződött étvágygerjesztő hullámos felület. A belső tapadásmentes bevonat, és ezért lehetséges, hogy készítsen ételek minimális olaj hozzáadása.

Kétoldalas serpenyőben „Mester Grill”

Kétoldalas serpenyőben úgy tervezték, hogy sütés közben nem kell, hogy adja át az ételt, a másik oldalon, akkor elég csak zárja le a fedelet, és kapcsolja be a serpenyőbe is. Rögzített mindkét oldalán a készülék mágneses zárral, így a borulás nem kell aggódnia, hogy mit fognak felfedni. A méretek az egyes „fél” -. 26-26 cm Belül van egy speciális rekesszel a víz, ami folyik az összes felesleges nedvességet a főzés során. Pan alumínium, tapadásmentes bevonattal. Ha szükséges, a készítmény számos ételeket lehet elválasztani a készüléket, és hogyan kell elkészíteni a két hagyományos serpenyő.

Mi a legjobb grill serpenyőben vagy elektromos grill?

Elektromos grill villanyárammal működik, de van néhány modell, amely lehetővé teszi a főzés és még a gáz. Lehet nyílt vagy zárt, hordozható és helyhez kötött. Modellek használata a konyhában kompakt és könnyen át olyan hely gondozásához nem igényel semmilyen különleges intézkedést - csak alaposan mossa ki. Összehasonlítva pan grill egy ilyen eszköz hátránya: a magas költségek, masszív, összehasonlítva egy hagyományos serpenyős, amikor egy bizonyos hőmérséklet általában kikapcsolt fűtőelemek, ami megnehezíti az előállítását nagy darab. Azonban beállíthatja elektrogrile sütés módot és nem kell aggódnia a jól elkészített ételek, és a hőmérséklet a serpenyőben a helyzet egy kicsit bonyolultabb. Az elv a főzés egyaránt alapul az elfolyó felesleges folyadékot a vályúk, így azt, hogy melyiket - függ az egyéni preferenciák és vágyak.

Mark: Szeretem használni a grill, hús, mint a rajta, nem működik a más serpenyőbe.

Lisa: A férjem adta serpenyő grill közelmúltban, az egész család nem naraduemsya meg! Kényelmes, étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb - hasznos!

Christina: Minden álom a grill, nem találta az időt vásárolni a szellem. Hagyományos serpenyőben már fáradt - hús mindig zsíros, íztelen zöldségek.