Főzni a ponty, hogy elő ponty - receptek, fotók

Karas - édesvízi hal kapcsolatos ponty család. Mert már régóta elő különböző ételeket, miközben alkalmazzák számos tömések, mártások és köretek. Karas, ha megfelelően készítik elő, kiderül illatos és nagyon finom.

Hogyan tisztítható és vágni a ponty?

Megfelelően előkészíteni a hal, beleértve a ponty, hogy felkészítse őket bármilyen módon - nem könnyű. A lényeg az, hogy legyenek türelmesek, és elvégezni az összes lépést, a következő sorrendben:

1. Ponty, mint bármely más hal, a legjobb, ha tiszta, friss, t. E. Rövid idő alatt a betakarítás után. Ezért szükséges, hogy megpróbálja kezelni ezt a kérdést nem sokkal azután, halászat. Ha nincs ideje, akkor csak be kell tenni a nyers aranyhal műanyag zacskóba, és tedd a fagyasztóba.
2. A legnagyobb probléma, hogy a tisztítást - ezt a kellemetlenséget, mivel állandóan kicsúszik a kezünkből. Ezt a problémát, és kitalált egy egyszerű logikai döntés: hal farkát rögzíteni kell, hogy a felszínre, például egy késsel. Erre a célra is a modern konyhai feldolgozóipar jött egy klip fórumon. A tisztítás során ponty a kezét, hogy fel pamutkesztyűvel, ez növeli a súrlódást, és a halak nem csúszik.
3. Általában, takarítás a halat kezdődik vágás ig, de meg kell jegyezni, hogy ez az eljárás nem mindenkinek. Ezután óvatosan lekaparjuk ponty mérleg. Ez úgy történik, egészen egyszerűen, hogy van ez a nagy és gyengén kapcsolódnak a bőrhöz. A végén néhány hostess (ismét, érdemes megjegyezni, hogy nem az összes) vágja el a farkát.
4. A folyamat a vágás a ponty meglehetősen egyszerű, és magában csak pár lépésre: meg kell óvatosan vágja le a has abba az irányba, a fejtől a farokig (ugyanabban az irányban, hogy tisztítsa meg a halat a mérleg), majd óvatosan távolítsa el a belsejét. Általában óvatos az epehólyag, mert ha ez átszúrja a hal nagyon keserű, és enni ez egyszerűen lehetetlen.
5. Most már készen áll főzni ponty. Ha úgy dönt, hogy elhagyja ezt az eljárást később, biztos, hogy vigyázzon az ő birtokában: roll up fólia vagy polietilén, és tegye a fagyasztóba

Mit főzni ponty?

Főzni a ponty? A kérdésre adott válaszok nagyon eltérőek, mert több ezer módon kell kezelni őket. Ez a hal megfőtt, pörkölt, sózott, szárított, sült, darált halból készült pogácsákat és még sok más. A legfontosabb, hogy győződjön meg arról, hogy a vendégek kényelmes volt enni ételek ponty, mert ez jellemzi a nagyszámú kis csontokat.

Kárász, sült a kemencében

Hogyan finom főzni ponty, és így gyorsan és költséghatékonyan? Ez egy olyan kérdés, hogy a csapás sok háziasszonyok is széleskörű tapasztalattal a konyhában. És például, hogyan kell főzni ponty a sütőben, így fordult rózsás, de nem túl sült? Receptek konkrétan ez az étel egy nagy sokaság, mert minden attól függ, hogy az összetevők száma, azok sokfélesége sütési folyamatot. Aranyhal a sütőben sütjük, és lehetnek a fólia, és a hüvely, valamint a hagyományos tepsibe. Ebben az esetben egyszerűen meghintjük citrom vagy megnehezíti a rakott húst a hal és a sajt. Itt az egyik olyan receptet: ponty sült a kemencében tejszínnel, fokhagymát és a hagymát.

Ehhez hajtsa végre az alábbi műveleteket:

- Cook hal (4 személyre - 4-8 ponty, minden attól függ, méretüktől) tisztítható, mossa ki alaposan, és egy kis hosszanti szakaszok elrendezve szögben a farok;

- meg kell halat sóval ízesítjük, és meghintjük egy kis citromlevet

- előállítására mártás, amely dolgok, és a víz a ponty: Mix tejföl (200 g), finomra vágott hagymát (1 fej) és a fokhagyma (2-3 gerezd);

- számára is több íz ponty megszórjuk száraz vagy friss kapor (gerenda 1);

- minden elterjedt egy tepsibe, előre olajozott;

- ponty sült a sütőben, előmelegített 200 fokos fél órát - a készenlét jelentés ropogós arany héja.

Ponty, pácolt tejföl

Főzni ponty tejföl, tudja, hogy nem minden szakács. És az eredmény egy lágy, kellemes ízű és kellemes utóíz. A legnagyobb trükk ez az étel - ez volt a Marinovka:

- meg kell venni egy nagy izzók (2 db.), vágja a gyűrű, add, hogy a Karasu (Hozzávalók 4-8 ​​közepes méretű ponty), amely kényelmes lesz, hogy egy mély edénybe;

- hal kell sót és a borsot, és furcsa módon, posaharit ízlés;

- Karas csak kell hozzá egy kis sav citromlével vagy bor (2-3 evőkanál.);

- Most fedele és a hal pácolt egy ideig;

- adjunk hozzá egy tál ponty néhány evőkanál tejszín (5-6), óvatosan terítés között a ponty;

- pácolt hal megsütjük mély zsír (azaz egy mély serpenyőben, és a nagy mennyiségű növényi olaj ..), amíg egy szép aranybarna egységes;

- távolítsa el a felesleges olajat keresztül vykladyvaniya megszáradni törlőkendők;

- adjuk hozzá a sült hagymát és ponty pácolt tejszín, kész.

Ponty sült egy serpenyőben

Főzni ponty a serpenyőben, mert ebben az esetben fontos, hogy nem szárad ki, de nem hagyja el a halat a nyers? Természetesen a legegyszerűbb módon - megsütjük ponty bevont lisztet. De ez az étel, akkor adjunk hozzá egy kis fűszer és érdekes íze. Ehhez csak kap a következő feltétek (4 személyre - 4-8 közepes méretű ponty): Mix hagyma (3-4 db nagy méretű.), Só, citromlé (ízlés szerint). Nafarshiruyte halak ezt a keveréket, és hagyjuk állni néhány percig. Notch ponty fenti és sót is, bors és megszórjuk citromlé. Fry a hal a szokásos módon, amíg aranybarna.

Ponty fóliában

Főzni ponty fólia? Ez a kérdés úgy találja, a halászok váratlanul még a nyaralás alatt halászat. Ez az a trükk segít megoldani a rejtélyt, hogyan kell főzni ponty úgy, hogy szinte nem érezni a kis csontokat. Recept ez az étel egyszerű:

- főtt hal (4 személyre - 4-8 közepes méretű ponty), sózzuk (ízlés szerint), bors (ízlés szerint), ömlik a citromlevet;

- csomagolja fóliába;

- pároljuk, hogy a kemencében teljes főzési hal (függően mérete, jellemzően körülbelül 30 perc alatt az átlagos hőmérséklet a 150-160 fok);

- ne felejtsük el, a sütés öntsön egy kis vizet a ponty nem ég, és párolt saját levében;

- megszórjuk a hal a zöldek és elterjedése egy edénybe.

Fül ponty

Ez az étel gyakori olyan helyeken, ahol a sok halat. Hogyan kell főzni a levest a ponty, minden horgász tudja, mivel ez az étel népszerű, akik szeretnek horgászni egy éjszakán át. Hegesztendő ponty (az íz telített 3-4 liter víz - 4-5 halak) a második táptalaj hozzáadásával egy só (ízlés szerint), bors (ízlés szerint) és a babérlevél (2-3 db.) Ízét. Ezután viszont öntsük a zöldségeket: burgonya (2-3 db.), Sárgarépa (1 db nagyobb méretű.), Hagyma (1 közepes méretű darabokra.). Ezek az összetevők lehet vágni, ahogy tetszik (és kockák és szalma). Újabb három sárgarépát a reszelő, vágott hagymát és megpirítjuk az összes vajat. Összeadódnak egyetlen tartályban keverje meg és szórjuk meg fűszerekkel. Miután egy ilyen recept a kérdés, hogyan kell főzni ponty, eltűnik magától.

Párolt ponty multivarka

A kapcsolat a fejlesztés a műszaki fejlődés és a megjelenése a konyhában szinte minden szeretője ilyen típusú technológia ma már sok kíváncsi, hogyan kell főzni ponty multivarka. Jellemzően a folyamatot nevezzük edzés, és a halak a végén pályázat, ízletes. Csak meg kell adni az összes élelmiszer-összetevők (4 személyre - 4-8 közepes méretű ponty) a Multivarki kapacitás, só (ízlés szerint), bors (ízlés szerint), beletesszük a citromlevet, és állítsa be a kívánt üzemmódot ( „Sütés” vagy „Tűzoltó”) . Az összetevők ebben az esetben lehet: burgonya (2-3 db.), Sárgarépa (1 db nagyobb méretű.), Hagyma (1 közepes méretű darab.), És minden, megszokta, hogy látta a halat. A főzési folyamat rövid (körülbelül 30-40 perc). A legfontosabb dolog -, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem melegszik túl, és ezért szükséges, hogy ellenőrizzék a folyadék mennyiségét a tartályban.

Főzni ponty más módon

Amellett, hogy a kioltó, pörkölés, sütés, ponty, eszik sózott, pácolt és más fajok. Nagyon finom szerezni „nedves” ponty, amely előre átitatott só. Ezek általában nagyon szelíd és még el is szolgált a főétel.

A mit esznek pontyot?

Karas, mint bármely más hal, tartják a főétel, köret, így egyszerűen szüksége van. Akkor főzzük meg a burgonyát, főzzük növényi pörkölt, vagy egyszerűen vágva sok friss zöldséget és tálaljuk egy külön tálban. Mivel már régóta nagyon finom kombináció párolt ponty árpagyöngy kása. Néha árpa és adjunk hozzá levest. Különböző mártások, sült Qarase szintén lényeges. Tejföl, paradicsom vagy más a fajtája nagyon jól hal főtt semmilyen módon. Apróra vágott fűszernövények, fokhagyma, hagyma és a citromlevet - szükséges fűszerek, amelyek mindig adunk a Qarase.

Italok, amely kombinálja az ilyen típusú hal: sör, bor, vagy csak gyümölcslevek, gyümölcsitalok. Tartsuk szem előtt, hogy a kisgyermekek aranyhal jobb, ha nem ad, mert függetlenül attól, hogy a főzési folyamat, akkor valószínű, hogy megőrizze kis szálkát. Tapasztalt hostess tudom, egy kis trükk, hogy megszabaduljon az ilyen bajok: pre ponty vissza metszést szerte több kis bemetszést. Ezután a csontokat a hal, még a legkisebb, valamint lágyítja a főzés során, és szinte érezte a használatát ez az étel. Ne feledje, hogy ez a legjobb vásárolni halat vagy forgassa el a boltokban, vagy egy barátja halászok.